Giriş
Mercimek çorbasını böyle yapan yaşadı! Konsantre hale getirip buzluğa atın
Mutfakta saatler harcamaya veda edin! İşten eve yorgun döndüğünüzde ya da kapınız aniden çalındığında saniyeler içinde dumanı üstünde bir lezzet hazırlamanın yolunu açıklıyoruz. Özel bir teknikle hazırlanan bu yöntem, geleneksel çorba alışkanlıklarınızı kökten değiştirecek. Sırrı haberimizin detaylarında saklı!
Aniden gelen misafirler artık korkulu rüyanız olmayacak. Mercimek çorbasını bildiğiniz tüm yöntemlerin dışında çok özel bir formülle hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Yer kaplamayan ve tazeliğini koruyan bu pratik kurtarıcı sayesinde mutfaktaki en yoğun anlarınızda bile profesyonel bir şef gibi hızlanacaksınız.
MUTFAKTA VAKİT KAZANDIRAN BUZLUK YEMEKLERİ
İşten eve döndüğünüzde ya da aniden misafir geleceğini öğrendiğiniz zaman yemek hazırlamak zorlu bir süreç haline dönebiliyor. O anda keşke pratik bir şeyler olsaydı da hemen hazırlayabilseydim diye düşünüyor olabilirsiniz. Tam da bu noktada daha önceden hazır hale getirip buzluğa attığınız yemeklerden yardım alabilirsiniz.
Özellikle çorbaların daha önceden hazırlanıp buzluğa atılması, yemek yapma sürecini inanılmaz derecede kolay hale getiriyor. Çorbayı yapıp buzluğa nasıl atabiliriz diye düşündüğünüzü biliyoruz. Bunun için haberimizin devamını okumanız yeterli!
KONSANTRE MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Mercimek çorbasını hazırlayıp dondurucuya atmak için tek yapmanız gereken tarifi adım adım uygulamak. Bunun için öncelikle malzemelerinizi hazır hale getirin.
Dondurucuya atılacak mercimek çorbasının malzemeleri şu şekilde;
Konsantre hali için:
- 2 su bardağı mercimek
- 1 tane soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Mercimek çorbasını yemeye hazır hale getirmek için:
- 1 parça konsantre mercimek çorbası (150 gr)
- 1 su bardağı su
ADIM ADIM KONSANTRE MERCİMEK ÇORBASI YAPIMI
Konsantre mercimek çorbasını yapmak ise oldukça kolay. Öncelikle 2 su bardağı mercimeği güzel bir şekilde yıkayıp düdüklü tencerenin içerisine koyun. 4 parçaya böldüğünüz 1 adet soğanının yanı sıra 2 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı suyu üzerine ekleyin.
Düdüklünün ağzını kapatıp pişirmeye başlayın. Düdük ötmeye başladıktan sonra kısık ateşi kısın ve 8 dakika bekleyin.
Mercimekler pişmeye devam ederken ayrı bir tavanın içerisine 2 çorba kaşığı tereyağını eritip üzerine 2 çorba kaşığı unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Tavada hazırladığınız meyaneyi pişen mercimeklerin içerisine döküp eş blenderı ile püre kıvamına getirin. Eğer kıvamı olması gerektiğinden daha koyu ise yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız karışım tamamen soğuduktan sonra ister silikon kaplara isterseniz de kilitli poşetlere bölüştürüp dondurucuya koyabilirsiniz.
Bir kişi için bir parça konsantre çorbayı 150 gram olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. Yemek istediğiniz zaman tencereye 1 parça konsantre çorba için 1 su bardağı su ekleyip karıştırıp kaynatabilirsiniz.