Giriş
Milföyü olan hemen denesin! Yufka açmaya gerek yok: Yediğiniz en lezzetli mantı olacak
Geleneksel mantı lezzetini dakikalar içinde sofranıza taşımaya ne dersiniz? Hamur açma ve kapatma zahmetine son veren pratik milföy mantı tarifi, yoğun tempoda çalışanlar için kurtarıcı oluyor. Çıtır hamuru ve nefis sosuyla bu lezzet, mutfaktaki en büyük yardımcınız olacak.
Aniden gelen misafirlere ne ikram edeceğim derdine milföy mantı ile son verin. Az malzemeyle devleşen bu tarif, klasik mantı tadını çıtır bir dokuyla birleştiriyor. İşte mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin favorisi olacak, hazırlaması oldukça kolay ve doyurucu milföy mantı yapılışı.
ÇITIR ÇITIR MİLFÖY MANTI TARİFİ
Mutfakta pratiklik arayanlar ve geleneksel lezzetlerden ödün vermeyenler için ezber bozan bir tarif var. Bu tarif, milföy mantı. Klasik mantı hazırlamanın zahmetine girmeden, sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem ani misafir sofralarının kurtarıcısı hem de akşam yemeklerinin yeni favorisi olmaya aday.
Geleneksel mantı lezzeti her ne kadar vazgeçilmez olsa da hamur açmak ve tek tek kapatmak saatler sürebiliyor. Yoğun iş temposunda mutfakta uzun vakit geçirmek istemeyenler için geliştirilen bu yöntemle, çıtır çıtır milföy katmanları yoğurt ve sosla buluşarak damaklarda şölen yaratıyor.
MİLFÖY MANTI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 4-5 adet milföy hamuru
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- Tuz, sarımsak ve dilediğiniz baharatlar
MİLFÖY MANTI NASIL YAPILIR?
- Dondurulmuş milföy hamurlarını hafifçe çözüldükten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri altın sarısı rengini alıp iyice kabarana kadar pişirin.
- Milföyler pişerken bir tavada tereyağını eritin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave ederek rengi dönene kadar pişirmeye devam edin. Baharatlarını ekleyip ocaktan alın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, az miktarda suyu ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Fırından çıkan sıcak milföyleri geniş bir servis tabağına alın. Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, ardından hazırladığınız kıymalı salçalı sosu gezdirin.
- Son dokunuş olarak üzerine kuru nane ve pul biber serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin