Mut'ta hasadı başladı, kilosu 180 TL! Tek tek elle toplanıyor: Kabızlığın doğal çaresi, demir, fosfor ve magnezyum hazinesi

Tarımda yılın 12 ayı üretimin sürdüğü Mut ilçesinde; kayısı, erik, zeytin, nar, elma, kavun, karpuz ve sebze gibi ürünlerin yanı sıra bu sezon beyaz incir de yurt dışı pazarında yerini aldı. İlçede 5 bin dekar alanda üretimi yapılan beyaz incirde bu yıl 35 bin ton rekolte bekleniyor. Türkiye’nin sofralık kayısı ihtiyacının yüzde 85’ini karşılayan Mut’ta, erik sezonunun sona ermesiyle birlikte şimdi de incir hasadı hummalı bir şekilde sürüyor. Özellikle rengi, tadı, aroması, iriliği ve sevkiyata dayanıklılığı ile öne çıkan Mut beyaz inciri, Almanya ve Dubai pazarlarında rağbet görüyor. İhracatçı Aytu Acar yaptığı açıklamada, hasadın henüz tam olarak başlamadığını ve bu nedenle talepleri karşılamakta zorluk çektiklerini belirterek, Mersin’in Mut ilçesinde incir hasadımız başladı. Ancak henüz hasat tam olarak oturmadı. Günlük tır bazında sevkiyat istiyoruz ama şu anda tonajda sıkıntı yaşıyoruz. Üreticilerimizden ricamız, kaliteli ürün toplamaları ve seçim yapmaları. Dökme ürünün kilosu 150 lira, ihracatlık ürünün kilosu ise 180 lira. Üretici bizi desteklerse biz de fiyatları yüksek tutarak onlara katkı sağlarız dedi. İncirlerin Almanya’ya kara yoluyla 6 günde, Dubai’ye ise uçakla 2 günde ulaştığını belirten Acar, Ambalajlı ürünler Almanya’ya gidiyor. Diğer ambalajda olanları ise Dubai’ye gönderiyoruz. 1 kiloluk ambalajlarda yaklaşık 8 adet incir bulunuyor. Kaliteli üretimle her bir incir 150 gram civarında geliyor ifadelerini kullandı. Taze incir, hem lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla yaz aylarının en kıymetli meyvelerinden biridir. Lif bakımından oldukça zengin olan taze incir, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Özellikle kabızlık sorunu yaşayan kişiler için doğal ve etkili bir çözüm sunar. Aynı zamanda içerdiği lif sayesinde uzun süre tokluk hissi vererek sağlıklı kilo kontrolünü destekler. İncir, A, B1, B2 vitaminleri ile kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu özellikleri sayesinde kemik sağlığının korunmasına katkıda bulunur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun genel enerji seviyesini artırır. Potasyum içeriği sayesinde tansiyonun dengelenmesine de yardımcı olur; bu da kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etki yaratır. Antioksidan özelliği yüksek olan incir, vücudu serbest radikallere karşı korur ve hücre hasarını azaltarak yaşlanma etkilerini geciktirir. Cilt sağlığına katkısı bu açıdan dikkat çekicidir. Aynı zamanda içerdiği doğal şeker sayesinde tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılayabilir, bu da rafine şeker tüketimini azaltmak isteyenler için avantajlıdır.