Ne bir damla su var ne de ilaç istiyor! Avrupa almak için sıraya girdi! Kilosu 50 liradan kapış kapış giden o ürün...

Batman’ın Gercüş ilçesinde tamamen doğal ve organik yöntemlerle yetiştirilen acurun heyecanla beklenen hasat dönemi resmen başladı. Remziye Öner'in Gercüş'ten aktardığı DHA haberine göre; yaz mevsiminin gelişiyle birlikte bostanlarda olgunlaşan acurlar, sabahın erken saatlerinde büyük bir özenle toplanarak doğrudan pazardaki tezgahlara getiriliyor. Yöre halkı tarafından trözi olarak da adlandırılan, hem taze yemeklik olarak tüketilen hem de kışlık turşu yapımında kullanılan bu özel lezzet, kalitesine ve boyutuna göre kilogramı 50 lira ile 100 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Gercüş pazarında tezgah açarak bu doğal ürünü tüketicilerle buluşturan esnaflardan Veysel Alev, acurun hem yemeklik hem de turşuluk olarak yoğun bir şekilde tercih edildiğini vurguladı. Ürünün benzersiz kalitesini ve gördüğü küresel ilgiyi anlatan Alev, “Tamamen organiktir. Biz bunu tarladan getiriyoruz, pazarda satıyoruz. Kilosu yerine göre 100 liradır, yerine göre 50 liradır. Hem yemektir hem turşudur, çok lezzetlidir. Türkiye'nin her yerine gidiyor, Avrupa ülkelerine bile gidiyor turşusu” diyerek ürünün sınırları aşan başarısını dile getirdi. Bostanında gece gündüz demeden emek veren üreticilerden Rıdvan Korkut ise Gercüş acurunun sırrını ve tarladan sofraya uzanan titiz yolculuğunu şu sözlerle özetledi: “Tarladan organik, ilaçsız, susuz yetiştirdiğimiz acurlarımızı toplayıp, kovaya bırakıyoruz. Götürüp kasalara yerleştiriyoruz ve pazara sunuyoruz. Vatandaşlar da gelip taze taze alıyorlar. Turşusunu yapıyorlar, yemeklik kullanıyorlar. Çok güzel, lezzetli bir ürünümüzdür. Hiçbir katkı maddesi ve sulama olmadan, tamamen doğanın kucağında yetişen bu geleneksel lezzet, hem sağlığına dikkat eden yerli tüketicilerin hem de Avrupa pazarının gözdesi olmaya devam ediyor.