Ne kaşar ne beyaz peynir! Türkiye'nin en faydalı peyniri seçildi: Faydaları saymakla bitmiyor

Türkiye, peynir çeşitliliği bakımından dünyanın en zengin ülkelerinden biri. Ancak konu sağlık ve besleyicilik olduğunda, bazı türler diğerlerinden bir adım öne çıkıyor. Yapılan son değerlendirmelere göre, protein kalitesi ve probiyotik içeriğiyle Lor Peyniri, Türkiye’nin en faydalı peyniri olarak zirveye yerleşti. NEDEN LOR PEYNİRİ? Lor peynirini diğer peynirlerden ayıran en önemli özellik, yapım aşamasında peynir altı suyunun kullanılmasıdır. Peynir altı suyu, biyolojik değeri en yüksek proteinleri barındırır. Bu da lor peynirini sporcular, gelişim çağındaki çocuklar ve yaşlılar için eşsiz bir besin kaynağı haline getirir. Uzmanların Lor peynirini ilk sıraya koymasının temel nedenleri şunlardır:Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçerdiği özel proteinler sayesinde vücudun savunma mekanizmasını destekler.Kas ve kemik dostudur: Kalsiyum oranı oldukça yüksektir ve kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur. Diyet yapanlar için idealdir. Tuzsuz ve yağsız seçenekleriyle tansiyon hastaları tarafından güvenle tüketilebilir.Mideyi yormaz: Sindirimi en kolay peynir türlerinden biridir, mide hassasiyeti olanlar için birebirdir. Beyaz peynir ve kaşar peyniri üretim süreçleri gereği daha fazla yağ ve tuz içerebilir. Özellikle olgunlaştırılmış kaşar peynirlerinin kalori değeri lor peynirine göre çok daha yüksektir. Lor peyniri ise saf protein deposu olması ve katkı maddesi içermeyen doğal yapısıyla en temiz peynir olarak kabul edilir. En yüksek faydayı sağlamak için lor peynirinin taze ve az tuzlu olanları tercih edilmelidir. Kahvaltılarda üzerine çörek otu veya zeytinyağı ekleyerek tüketmek, emilimini artırırken lezzetine lezzet katar. Ayrıca salatalara veya omletlere eklenerek gün boyu tokluk hissi sağlaması mümkündür.