Giriş
28 Ocak 2026 - 09:19 | Son Güncelleme:
Osmanlı'nın kadim lezzeti! Bayatlamayan şerbetsiz lokma tarifi
1
Geleneksel tatlıları sevenlerin gözdesi olan lokma, pek çok kişinin mutfağında sıklıkla pişiyor. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu sade ama iddialı lezzet her dönemin favorileri arasında yer alıyor. Genellikle şerbetle buluşturulan bu tatlı, şerbetsiz haliyle hem daha hafif hem de bayatlamayan yapısıyla dikkat çekiyor. Peki, evde lokma nasıl yapılır? Evde lokma yapmanın püf noktaları nelerdir?
28 Ocak 2026 - 09:19 | Son Güncelleme:
2
Geleneksel tatlıları seven ancak ağır şerbetlerden uzak durmak isteyenler için özel olarak derlediğimiz şerbetsiz lokma adeta kurtarıcı bir görev üstleniyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, mutfakta fazla vakit geçirmek istemeyenlerin de gönlünü kazanıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz şerbetsiz lokma tarifi.
3
LOKMA TARİFİ
Hamur için ;
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 2 buçuk su bardağı ılık su
Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
4
ŞERBETSİZ LOKMA NASIL YAPILIR?
- Derin bir kabın içine maya ve ılık suyu koyun.
- Ardından sıvı yağ, şeker, tuz ve unu karışıma ilave edip çırpma teliyle karıştırın.
- Kıvam alan hamurun üstünü kapatıp 5 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve hamuru tencereye parça parça sıkın.
- Afiyet olsun!
5
ÇITIR ÇITIR LOKMANIN PÜF NOKTASI NEDİR?
- Dilerseniz tarifi hazırlarken yaş maya ya da kuru maya kullanabilirsiniz.
- Hamuru ılık su ile yoğurmalısınız.
- Yağı çok iyi kızdırmalısınız.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin