Pazar kahvaltısına hazır pratik 3 lezzet! Bu tarifleri deneyen asla pişman olmuyor, hepsi lezzetiyle hayran bırakıyor!

Pazar sabahları, haftanın yorgunluğunu geride bırakıp sevdiklerimizle ya da kendi başımıza sakin, keyifli bir başlangıç yapmak istediğimiz özel anlardır. Mutfakta saatlerce uğraşmak yerine hem göze hem damağa hitap eden ama bir o kadar da pratik lezzetlerle kahvaltı sofrasını şenlendirmek mümkün. İşte pazar keyfinizi katlayacak, hazırlaması topu topu 10-15 dakikanızı alacak üç nefis tarif önerisi!

Pazar kahvaltılarına layık tarifler ararken hem hızlıca hazırlanan hem de lezzeti üst düzeyde olanları göz önünde bulundururuz. İşte bu pazar sabahınıza farklı bir lezzet ve dokunuş katacak o özel 3 pratik tarif...

1. FIRINDA PEYNİRLİ VE BİBERLİ EKMEK DİLİMLERİ
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve çıtır yolu! Fırından yükselen o mis gibi peynir ve baharat kokusu, herkesi masaya erkenden toplayacak.
Malzemeler:
- 4-5 dilim ekmek (somun, baget veya tost ekmeği)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
- 1 adet küçük doğranmış kırmızı veya yeşil biber
- 1 yumurta (bağlayıcı olması için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pul biber
- Kekik

YAPILIŞI
- Peyniri, biberi, yumurtayı, zeytinyağını ve baharatları bir kasede iyice karıştırın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız peynirli karışımı ekmeklerin üzerine bolca ve eşit bir şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzerleri hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin. Sıcak ve çıtır çıtır servis edin.

2. DOMATESLİ VE FESLEĞENLİ PRATİK ÇILBIR (YUMURTA KAPAMA)
Klasik haşlanmış yumurtadan sıkılanlar için harika bir alternatif. Sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğurdun serinliği ve domatesin ferahlığıyla buluşuyor.
Malzemeler
- 2-3 adet yumurta
- 1 kase süzme yoğurt (oda sıcaklığında)
- 1 adet orta boy domates
- 1 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen yaprakları
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Tuz

YAPILIŞI
- Yumurtaları istediğiniz kıvamda (kayısı veya tam pişmiş) haşlayın.
- Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın ve servis tabağına yayın.
- Haşlanmış yumurtaları soyup ortadan ikiye kesin ve yoğurdun üzerine yerleştirin.
- Domatesi küçük küpler halinde doğrayıp yumurtaların etrafına serpiştirin. Küçük bir tavada tereyağını pul biberle kızdırın ve yoğurtlu yumurtaların üzerine gezdirin.
- Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

3. TAVADA ŞİPŞAK YUFKALI GÖZLEME
Hamur açma derdi olmadan, hazır yufkayla saniyeler içinde hazırlayabileceğiniz bu gözleme, pazar kahvaltılarının kurtarıcısı olacak. İster peynirli, ister patatesli, ister ıspanaklı... İç harcı tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.
Malzemeler
- 1 adet hazır yufka
- Yarım su bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri (lor peyniri de olur)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- Pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı)

YAPILIŞI
- Yufkayı tezgaha açın. Ortasına peynirli iç harcını yayın.
- Yufkanın önce karşılıklı iki kenarını, sonra diğer iki kenarını peynirin üzerine kapatarak kare bir zarf şekli elde edin.
- Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Gözlemeyi tavaya alın ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Pişerken fırça yardımıyla üzerine biraz daha yağ sürerek daha çıtır ve parlak olmasını sağlayabilirsiniz. Sıcak dilimleyerek servis yapın.