Giriş
Pazarda 25 TL'den kapış kapış satılıyor! Dünyanın en zengin potasyum kaynağı, yüzde 90'u sudan oluşan besin!
Sağlığımız için faydalı pek çok besin bulunuyor. Bir besin var ki faydaları say say bitmiyor, vücudu suya doyurup potasyumla besliyor. Sağlığa yararları saymakla bitmeyen o besin bakın neymiş...
Marmara Bölgesi’nin örtü altı tarımda önemli merkezlerinden Bilecik’teki seralarda salatalık hasadı başladı. Bilecik genelinde 3 bin dekar alanda bulunan seralarda salatalık üretiminden yılda 3 kez ürün alınıyor. www.posta.com.tr
Söğüt ilçesinde, Sakarya Nehri havzasındaki Marmara’nın ’Küçük Antalya’sı’ olarak bilinen köylerde kurulu seralarına sabah erken saatlerde gelen üreticiler, ürünlerini toplayıp sevkiyata hazırlıyor. Yakacık Köyü Muhtarı Hüseyin Yıldırım, " Marmara’nın ’Küçük Antalya’sı’ olarak bilinen Çaltı, Akçasu, ve Yakacık Köyünün seralarının bulunduğu yerdeyiz. Bizim Yakacık Köyü’nde 100 bin dönüm çıvarında salatalık ekiliyor. Bizim burada çoğunluk domates. Bu sene salata az. Şu anda daha ilk toplanım. Daha yeni başladık nasipse. Geçen seneye göre biraz verim düşük bu sene" dedi.
"SALATALIK HASADI BAŞLADI AMA BİZLER DEĞİL ARACILAR KAZANIYOR"
Yakacık Köyü Muhtarı Hüseyin Yıldırım açıklamasının devamında, "Biz burada 8-10 lira arasında toptan satıyoruz. 20 kilometre ilerde Bilecik, Söğüt pazarında 25 lira. Yani biz kazanamıyoruz alıcılar kazanıyor devamlı. Bu sene işte hava şartlarından dolayı döküm az, geçen seneki rekolteyi toplayabilir miyiz bilemiyorum. Şu anda bizim buradan İstanbul, Ankara, Bursa büyük şehirlere komple gidiyor, Adapazarı, İzmit büyük şehirlere gönderiyoruz" dedi.
Salatalık, insan sağlığına pek çok faydası olan, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Yüksek su içeriği, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olmasıyla bilinir. İşte salatalığın sağlığa olan faydaları!
HİDRASYONU DESTEKLER
Salatalık, %95'i sudan oluşur, bu da vücudu hidrate etmek için mükemmel bir seçenek yapar. Özellikle sıcak havalarda veya egzersiz sonrasında vücudun kaybettiği sıvıyı geri kazanmak için idealdir.
SİNDİRİM SAĞLIĞINI DESTEKLER
Lif açısından zengindir ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olabilir. Lif, bağırsak hareketlerini teşvik eder, kabızlığı önler ve sindirim sisteminin sağlıklı kalmasını sağlar.
CİLT SAĞLIĞINI GELİŞTİRİR
Salatalık, cilt sağlığını destekleyen vitaminler ve mineraller içerir. Özellikle ciltteki inflamasyonu azaltarak sivilce ve akne gibi cilt problemlerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca salatalık suyu cilde doğrudan uygulandığında cildi sakinleştirebilir ve nemlendirebilir.
ANTİOKSİDAN İÇERİK
Vücuda zararlı serbest radikallerle savaşan antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, hücresel hasarı azaltabilir, yaşlanma belirtilerini geciktirebilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR
Düşük kalorili bir sebze olup, yüksek su ve lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırabilir. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve kilo vermeyi destekleyebilir.
KARDİYOVASKÜLER SAĞLIĞI İYİLEŞTİRİR
Salatalık, potasyum açısından zengindir, bu da kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir. Ayrıca düşük sodyum içeriği ile de tansiyon kontrolüne katkıda bulunabilir.
Salatalık, çok yönlü bir sebzedir ve salatalardan atıştırmalıklara kadar pek çok yemeğe kolayca eklenebilir. Düşük kalorili olması ve sağlık açısından birçok fayda sunmasıyla, günlük beslenme rutininize kolayca dahil edilebilir. Ancak, herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya diyabet veya böbrek rahatsızlığı gibi özel bir durumunuz varsa, salatalık tüketimini sağlık uzmanınıza danışarak kontrol altında tutmanız önemlidir.