Giriş
Prof. Dr. Canan Karatay öneriyor! Limon ve sarımsakla tüketince gribe şifa oluyor
Soğuk havaların etkisinin arttığı dönemlerde bağışıklığı güçlendirmenin yollarından biri de beslenme düzenine dikkat etmekten geçiyor. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelen bazı besinler, düzenli olarak tüketildiğinde adeta bir şifa kaynağı oluyor. Peki, bu besinler nelerdir?
Doğal beslenme önerileriyle sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay da bazı gıdalara dikkat çekiyor. Özellikle limon ve sarımsakla birlikte tüketildiğinde etkisi arttığı söylenen kelle paça çorbası, hem bağışıklık sistemini destekliyor hem de vücuda enerji veriyor.
Bu eşsiz çorba, Türk mutfağının en eski ve en besleyici çorbalarından biri olarak görülüyor. Uzun saatler kaynatılarak hazırlanan bu çorba, kemik, kolajen ve mineral bakımından son derece zengin. İçine eklenen limon ve sarımsak ise hem lezzeti artırıyor hem de bağışıklık destekleyici özellikleriyle çorbanın etkisini güçlendiriyor.
Sarımsak doğal bir antibiyotik olarak biliniyor, limon ise yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor. Bu iki güçlü besin kelle paçayla birleştiğinde ortaya hem lezzetli hem de oldukça besleyici bir karışım çıkıyor.
KELLE PAÇANIN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sistemini destekliyor ve hastalıklara karşı direnç oluşturuyor.
- İçeriğindeki kolajen sayesinde eklem ve kemik sağlığına iyi geliyor.
- Uzun süre tok tutuyor.
- Soğuk havalarda vücudu ısıtıyor.
- Sarımsak ve limonla birlikte tüketince grip ve soğuk algınlığına şifa oluyor.
KELLE PAÇANIN BESİN DEĞERİ NEDİR?
1 porsiyon (yaklaşık 1 tabak / 250 ml) kelle paça çorbasının besin değerleri kullanılan et miktarına ve yağ oranına göre değişebilse de ortalama olarak şu şekilde sıralanabiliyor:
- Kalori: 180 – 220 kcal
- Protein: 15 – 18 gram
- Yağ: 12 – 15 gram
- Doymuş yağ: 4 – 6 gram
- Karbonhidrat: 1 – 3 gram
- Kolajen: 3 – 6 gram
- Kolesterol: 60 – 90 mg
- Sodyum (Tuz): 350 – 500 mg
- Kalsiyum: 40 – 70 mg
- Fosfor: 120 – 170 mg
- Demir: 1 – 2 mg
- Çinko: 1 – 2 mg
- B12 Vitamini: 0.8 – 1.5 mcg
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin