Ramazan öncesi üretim 5 katına çıktı! Sahurun vazgeçilmezleri arasında, gün boyu tok tutuyor

Ramazanın ayına sayılı günler kala Van'da tahin üretiminde ciddi artış yaşanıyor. El değmeyen yöntemlerle üretilen ve katkı maddesi içermeyen tahin, özellikle sahurda tercih edilmesi nedeniyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Van'da normal dönemlerde aylık 2 ila 3 ton arasında üretilen tahin, Ramazan ayıyla birlikte 10 ila 15 ton seviyelerine kadar çıkıyor. Konuya ilişkin konuşan işletme müdürü Murat Varlı, tahin üretiminde yaklaşık 7 yıldır faaliyet gösterdiklerini belirtti. Ramazan ayı öncesi siparişlere yetişmekte zorlandıklarını ifade eden Varlı, Kaliteli ve doğal üretime önem veriyoruz. Yaklaşık 7 yıldır bu işi yapıyoruz. Sürekli kalitemizi artırmaya çalışıyoruz. Bugüne kadar da her zaman güzel, lezzetli ve doğal bir tahin ürettik. Tahinin tok tutması, vücudu koruyucu özellikleri ve faydaları nedeniyle özellikle Ramazan ayında daha çok tercih ediliyor dedi. Satışlarda ciddi bir artış yaşandığını dile getiren Varlı, Normal aylarda 2-3 ton üretim yaparken, Ramazan döneminde bu rakam 10-15 tonlara kadar çıkıyor. Şu an siparişlere yetişmekte zorlanıyoruz. Vatandaşlarımızdan alışverişlerini son günlere bırakmamalarını, şimdiden gelerek doğal ve sıcak tahinlerini temin etmelerini istiyoruz diye konuştu.Yılmaz Sönmez (İHA) İçerdiği sağlıklı doymamış yağ asitleri sayesinde kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur ve damar sertliği riskini azaltır.İçindeki çinko, demir ve bakır gibi mineraller sayesinde vücudun savunma mekanizmasını mikroplara karşı bir kalkan gibi korur.Süt ürünlerine harika bir alternatif olarak kemik yoğunluğunu artırır ve özellikle kemik erimesine karşı güçlü bir koruma sağlar. Zengin B vitamini ve omega yağ asitleri içeriğiyle beyin fonksiyonlarını canlandırarak odaklanmayı kolaylaştırır ve sinir sistemini rahatlatır.Güçlü antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve cildin daha parlak, sağlıklı görünmesine katkı sağlar.Yüksek lif yapısı sayesinde mideyi yormadan sindirimi kolaylaştırır ve bağırsakların daha düzenli çalışmasına yardımcı olur. Yüksek demir içeriği ile kan değerlerini destekleyerek halsizlik ve yorgunluk gibi kansızlık belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.İçerdiği bitkisel proteinler sayesinde kas kütlesinin korunmasına ve spor sonrası vücudun daha hızlı toparlanmasına katkıda bulunur.