27 Şubat 2026 - 13:33 | Son Güncelleme:
Ramazana özel 9. gün menüsü: 27 Şubat 2026 Cuma Bugün İftara Ne Pişirsem?
1

Ramazan’ın 9. gününde iftar sofralarını renklendirecek pratik ve lezzetli bir menü hazırladık. Bugün hem hafif hem de doyurucu yemekler tercih ederek hem mideyi yormadan besleyici bir iftar yapabilirsiniz. Mercimek çorbasından lahmacuna, salatadan tatlıya kadar özenle seçilen tarifler sofralarınızı şenlendirecek.
27 Şubat 2026 - 13:33 | Son Güncelleme:
2

Bu menü, özellikle çalışan aileler ve iftar hazırlığında hızlı ama lezzetli çözümler arayanlar için ideal. Hem geleneksel tatları koruyor hem de sofralara renk ve çeşit katıyor. İşte 27 Şubat 2026 Cuma iftar menünüz ve tarifleri:
3

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
- Soğan ve havucu ince doğrayın. Zeytinyağında kavurun.
- Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Yıkanmış mercimekleri ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- Mercimekler yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp sıcak servis edin.
4

LAHMACUN TARİFİ
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, karabiber
- 4 adet lavaş veya ince açılmış hamur
5

LAHMACUN NASIL YAPILIR?
- Soğan ve domatesi çok ince doğrayın. Kıyma ile karıştırın.
- Salça ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- Lavaşın üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Sıcak servis edin, yanında limon ve maydanoz ile sunabilirsiniz.
6

SALATA TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 1 salatalık
- 1 adet kapya biber
- Marul yaprakları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
SALATA NASIL YAPILIR?
- Sebzeleri doğrayın, marullarla karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip harmanlayın.
- Taze ve hafif bir salata olarak iftara servis edin.
7

ŞEKERPARE TARİFİ
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
- Şerbet için 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon
8

ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?
- Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın. Yumurta ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Şerbet için su ve şekeri kaynatıp limon damlasını ekleyin. Sıcakken tatlıların üzerine dökün.