Giriş
01 Haziran 2026 - 15:37 | Son Güncelleme:
Restoran lezzetini aratmıyor! Evde tantuni yapmanın en pratik ve kolay yolu
1
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan tantuni, artık evde de kolayca hazırlanabiliyor. İncecik doğranmış etin özel baharatlarla harmanlanması ve lavaş arasında servis edilmesiyle ortaya çıkan bu eşsiz lezzet, hem doyurucu hem de oldukça pratik bir alternatif sunuyor. Üstelik dışarıda yediğiniz tantunilere yakın bir lezzeti kendi mutfağınızda yakalamanız mümkün.
01 Haziran 2026 - 15:37 | Son Güncelleme:
2
Özellikle akşam yemeklerinde farklı bir tarif arayanlar için ideal olan ev yapımı tantuni, yaklaşık bir saat içerisinde servise hazır hale geliyor. Etin yağı, baharatların aroması ve hazırlanan özel sosun uyumu sayesinde sofralarda adeta şölen havası estiriyor. İşte adım adım evde pratik tantuni tarifi...
3
EVDE PRATİK TANTUNİ TARİFİ
Malzemeler
- 500 gram dana antrikot veya kontrfile
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 4 adet lavaş ekmeği
- İç Harcı İçin
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Sumak
4
Sosu İçin:
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
5
EVDE TANTUNİ NASIL YAPILIR?
- Eti mümkün olduğunca ince ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve eti yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
- Et suyunu çekmeye başladığında tuz, pul biber, toz biber ve kimyonu ekleyin.
- Ayrı bir kapta sıcak su, sıvı yağ ve pul biberi karıştırarak tantuni sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu etlerin üzerine dökün ve birkaç dakika daha pişirin.
6
- Soğanı ince piyazlık doğrayın, üzerine sumak ekleyip karıştırın.
- Domatesleri küp küp doğrayın, maydanozu ince kıyın.
- Lavaşları tavada kısa süre ısıtın ve etin suyundan hafifçe gezdirerek yumuşatın.
7
- Lavaşların içine et, domates, soğan ve maydanozu yerleştirin.
- Dilerseniz birkaç damla limon suyu ekleyerek dürüm şeklinde sarın.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin