27 katına kadar su tutabiliyor! Kilo vermeyi kolaylaştırıyor: Kemikleri betona çeviriyor, kolesterolün kökünü kurutuyor

Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nden Prof. Dr. Tolga Karaköy, chia tohumunun sağlığa olan faydalarını vurguluyor. Su tutma kapasitesi yüksek olan bu küçük tohum, özellikle uzun süreli tokluk hissi sağlıyor ve susuzlukla mücadelede etkili bir çözüm sunuyor. Peki, faydaları nelerdir?

Chia tohumu, son yıllarda sağlıklı yaşamı destekleyen besinler arasında kendine önemli bir yer edinmiştir. Bu küçük ama güçlü tohum, vücudun ihtiyaç duyduğu suyu tutma kapasitesi ile dikkat çekmektedir. Hem susuz kalmanıza engel olabilecek hem de uzun süre tok tutabilen chia tohumu, beslenmenize eklemeyi düşünebileceğiniz mükemmel bir seçenektir.

Chia tohumu, Salvia hispanica bitkisinin tohumlarıdır ve su tutma kapasitesi oldukça yüksektir.

Kendi ağırlığının 27 katına kadar su tutabilen bu tohumlar, midede jel kıvamına gelerek uzun süreli tokluk hissi sağlar. Bu özellik, chia tohumunu özellikle uzun süre aç kalmayı gerektiren durumlarda ideal bir besin kaynağı yapmaktadır.

CHIA TOHUMU İLE UZUN SÜRE TOK KALIN
Chia tohumu, yoğurt, süt veya smoothie gibi sıvılarla karıştırılarak tüketildiğinde mideyi doldurur ve suyun emilimini yavaşlatır. Bu, hem susuzluk hissini engeller hem de gün boyu açlıkla mücadele etmeyi kolaylaştırır.

Chia tohumları, bağırsaklardaki su emilimini azaltarak midenin nemli kalmasını sağlar, böylece daha uzun süre tok kalmanızı mümkün kılar.

TARİHSEL BİR GEÇMİŞ: CHIA TOHUMU
Chia tohumu, binlerce yıl önce Aztekler ve Mayalar tarafından besin olarak kullanılmıştır. MÖ 3500’lü yıllardan bu yana tüketilen chia, tarihi boyunca hem beslenme hem de halk tıbbı alanında kullanılmıştır. Bugün, chia tohumu, özellikle modern sağlıklı yaşam trendleriyle uyumlu olarak popülerleşmiştir.

SAĞLIK FAYDALARI VE UYGULAMALAR
Chia tohumunun sağlık üzerindeki etkileri oldukça geniştir. İçerdiği yüksek lif ve omega-3 yağ asitleri sayesinde sindirim sistemini düzenler, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.

Ayrıca, tokluk hissi sağlama özelliği ile kilo yönetimine yardımcı olabilir ve vücutta iltihaplanmayı azaltabilir. Chia tohumunun, düşük kalorili ve besleyici olması da onu ideal bir diyet dostu besin kaynağı yapmaktadır.

CHIA TOHUMU TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Chia tohumunun aşırı tüketimi, vücutta su tutma ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabilir. Ayrıca, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir ve bu durum istenmeyen yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, chia tohumu tüketmeden önce doğru miktarda tüketmeye dikkat edilmesi ve uzman kontrolünde kullanılması önemlidir.

TÜRKİYE'DE CHIA TOHUMU VE TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Chia tohumu Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilmiyor, ancak çeşitli marketlerde ve sağlık mağazalarında bulunabiliyor. Son yıllarda chia tohumu, sağlıklı yaşam tutkunları ve organik beslenme arayışında olan kişiler arasında popülerlik kazanmış bir besindir.

Türkiye’de chia tohumunu kullanma alışkanlığı giderek artmakta, ancak hala pek çok kişi chia tohumunun faydalarından haberdar değildir.