Giriş
03 Mart 2026 - 13:43 | Son Güncelleme:
Sahura ne pişirsem diyenler için 10 dakikada hazır 3 pratik tarif! (3 Mart 2026)
1
Sahurda mutfakta saatler harcamaya son! 10 dakikada hazırlanan, protein deposu ve tok tutan 3 özel Türk mutfağı tarifini sizler için seçtik. Hem pratik hem geleneksel bu lezzetler, gün boyu enerjinizi korumanıza yardımcı olacak. İşte o sırlar!
03 Mart 2026 - 13:43 | Son Güncelleme:
2
"Sahura ne pişirsem?" diyenler buraya! Sadece birkaç malzeme ve 10 dakikalık bir hazırlık süreciyle sofralarınızı şenlendirecek 3 farklı alternatifle tanışın. Uykunuzu bölmeden, Osmanlı saray mutfağından Trakya usulüne uzanan bu pratik tariflerin detayları haberimizde sizi bekliyor.
3
PEYNİRLİ VE MAYDANOZLU TAVA BÖREĞİ (YALANCI SU BÖREĞİ)
Malzemeler:
- 1 adet hazır yufka
- 1 kase lor veya beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI:
- Tavayı tereyağı ile yağlayın.
- Yufkayı parçalara ayırıp yarısını tavaya gelişigüzel serin.
- Üzerine sütü gezdirin.
- Peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımını yayın.
- Kalan yufka parçalarını üzerine kapatıp kalan sütü dökün.
- Kısık ateşte, her iki yüzü de kızarana kadar (toplam 6-7 dakika) pişirin.
4
SÜTLÜ BİBER KAVURMASI (TRAKYA USULÜ)
Malzemeler:
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pul biber
YAPILIŞI:
- Biberleri doğrayıp tereyağında hafifçe öldürün.
- Üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ardından soğuk sütü yavaşça ekleyip karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
- Kaynayıp kıvam alınca baharatlarını ekleyip sıcak servis yapın.
5
ÇILBIR (SARAY USULÜ YOĞURTLU YUMURTA)
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 kase sarımsaklı veya sade yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Nane
YAPILIŞI:
- Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve içine bir miktar tuz ile bir tatlı kaşığı sirke atın.
- Yumurtaları yavaşça kaynayan suya kırın (poşe usulü) ve 3-4 dakika pişirin.
- Bir süzgeç yardımıyla tabağa aldığınız yumurtaların üzerine çırpılmış yoğurdu dökün.
- En üstüne ise tavada kızdırdığınız naneli ve pul biberli tereyağını gezdirin.