Giriş
25 Şubat 2026 - 09:00 | Son Güncelleme:
Sahura ne pişirsem diyenler için 3 pratik tarif! (25 Şubat 2026)
Sahurda ne pişireceğine karar veremeyenler için hem doyurucu hem de hazırlaması sadece dakikalar süren üç özel tarif hazırladık. Yumurtalı ekmekten pratik tavada böreğe kadar uzanan bu seçeneklerle, gün boyu açlık hissetmeden orucunuzu rahatça tutabilir, uykunuzu bölmeden nefis sofralar kurabilirsiniz.
1
Sahurda ne pişireceğine karar veremeyenler için hem doyurucu hem de hazırlaması sadece dakikalar süren üç özel tarif hazırladık. Yumurtalı ekmekten pratik tavada böreğe kadar uzanan bu seçeneklerle, gün boyu açlık hissetmeden orucunuzu rahatça tutabilir, uykunuzu bölmeden nefis sofralar kurabilirsiniz.
25 Şubat 2026 - 09:00 | Son Güncelleme:
2
24 Şubat sahur sofraları için mutfakta vakit kazandıran, mideyi yormayan ve evdeki malzemelerle şipşak hazırlanan üç tarifle karşınızdayız. Besleyici değerleri yüksek, susatmayan bu pratik lezzetler sayesinde sahur hazırlığını bir yük olmaktan çıkarıp keyifli bir ziyafete dönüştürmek artık çok daha kolay.
3
YUMURTALI EKMEK TARİFİ
Malzemeler:
- 1 adet bayat ekmek
- 3-4 adet
- Yarım çay bardağı
- Bir tutam tuz, karabiber, pul biber, kekik
Kızartmak İçin:
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağı
YAPILIŞI:
- Geniş ve derin bir kasede yumurtaları, sütü ve baharatları iyice çırpın. Süt eklemek, ekmeklerin iç kısmının pamuk gibi kalmasını sağlar.
- Dilimlediğiniz ekmekleri hazırladığınız karışıma arkalı önlü batırın.
- Eğer ekmeğiniz çok bayat ve sertse karışımda birkaç saniye bekletin, taze ise hemen batırıp çıkarın ki dağılmasın.
- Tavaya yağı alın ve kızdırın. Ekmek dilimlerini tavaya dizin.
- Her iki yüzü de güzelce kızarana kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
Sahur için 2 küçük tavsiye:
- Yağın iyice kızdığından emin olun. Soğuk yağa atılan ekmekler sünger gibi yağ çeker.
- Eğer daha hafif olsun isterseniz, ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
4
TAVADA BÖREK TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet taze günlük yufka
- 1 kase lor veya beyaz peynir, bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta, yarım çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pişirmek İçin:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
- Küçük bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Bu sos böreğinizin dışının çıtır, içinin ise su böreği gibi yumuşak olmasını sağlar.
- Yapışmaz bir tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın. İlk yufkayı kenarları tavadan dışarı sarkacak şekilde bütün olarak yayın.
- İkinci yufkanın yarısını parçalayarak tavaya serin ve hazırladığınız sosun yarısını üzerine gezdirin.
- Peynirli ve maydanozlu karışımı her yere eşit gelecek şekilde yayın.
- Kalan parçalanmış yufkayı da peynirlerin üzerine serip kalan sosu dökün. En başta tavadan sarkan yufka kenarlarını en üste, paketi kapatır gibi toplayın.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte alt tarafı iyice kızarana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin. Ardından bir tabak yardımıyla böreği ters çevirip diğer yüzünü de kızartın.
Püf Noktaları:
- Böreğin içindeki yumurtalı sosun iyice pişmesi ve yufkaların kat kat ayrılması için yüksek ateşten kaçının.
- Piştikten sonra tavanın içinde 2 dakika demlenmesine izin verirseniz dilimlerken çok daha düzgün çıkar.
5
İKİ PEYNİRLİ OMLET TARİFİ
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya çeçil peyniri
- 1 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir veya tulum peyniri
- 1 yemek kaşığı süt
- Bir çimdik tuz, karabiber ve pul biber
Pişirme:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
- Yumurtaları bir kasede süt ve baharatlarla birlikte homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yapışmaz tavada tereyağını eritin. Yağ köpürmeye başladığında yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurtanın altı hafifçe tutmaya başladığında, rendelenmiş kaşarı ve ufalanmış beyaz peyniri omletin sadece bir yarısına yayın.
- Omletin diğer yarısını bir spatula yardımıyla peynirli kısmın üzerine kapatın (yarım ay şekli).
- Tavanın kapağını 30 saniye kapatın. İçerideki buharla kaşarlar tamamen eridiğinde omletiniz servise hazır!
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin