Giriş
Saksıda üreten köşeyi dönüyor! Avrupalılar almak için sıraya girdi, talebe yetişilemiyor
Saksılarda topraksız tarım yöntemiyle yetiştirilen ve antioksidan deposu olarak bilinen bu meyve, hem iç piyasada kapışılıyor hem de dünya devlerine ihraç ediliyor.
Türkiye genelinde geride bıraktığımız yıl 6 bin 150 tonluk bir üretim hacmine ulaşan ve ülkemize 4 milyon 188 bin dolarlık dış satım geliri kazandıran mavi yemiş (blueberry), bu sene de üreticisine son derece yüksek kar oranları vadediyor. Barındırdığı çok yüksek antioksidan bileşenleri sayesinde modern beslenmenin vazgeçilmezleri arasında ilk sıralarda yer alan bu özel meyve, hem yerli pazarda hem de uluslararası arenada çok büyük bir rağbet görüyor. Küresel ve yerel ölçekte meyveye yönelen bu yoğun talep artışı, üretim alanlarının da eş zamanlı olarak hızla genişlemesine zemin hazırlıyor.
Resmi kayıtlara göre geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde toplam 11 bin 414 dekarlık bir tarım arazisinde üretimi gerçekleştirilen 6 bin 150 tonluk mavi yemiş rekoltesinin, 3 bin 162 ton gibi çok büyük bir bölümü tek başına Antalya topraklarında yetiştirildi.
Turizmin başkenti olarak bilinen Antalya'da, içinde bulunduğumuz yılın mavi yemiş alanlarındaki hasat mesaisi de resmen start aldı. Büyük bir hassasiyet ve özenle dalından tek tek toplanan meyveler, ebatlarına göre titizlikle sınıflandırılarak paketleniyor ve ardından hem Türkiye'nin dört bir yanına hem de sınır ötesindeki alıcılara sevk ediliyor. Her geçen üretim döneminde ekim alanlarının daha da büyümesi ve toplam rekoltenin yukarı yönlü ivme kazanması, ülkenin ihracat grafiklerine de doğrudan son derece olumlu yansımalar sağlıyor.
TÜRKİYE’NİN MAVİ YEMİŞ DIŞ SATIMININ YÜZDE 80'İ BATI AKDENİZ TOPRAKLARINDAN KARŞILANIYOR
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından paylaşılan güncel verilere bakıldığında, Türkiye'den 2024 senesinde gerçekleştirilen 3 milyon 643 bin dolarlık mavi yemiş ihracatı, geçen yıl yaklaşık yüzde 15 oranında dikkate değer bir artış kaydederek 4 milyon 188 bin dolar seviyesine kadar tırmandı.
Konuya ilişkin önemli değerlendirmelerde bulunan Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği (BAİB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Can, mavi yemişin artık tüm dünyada yükselen bir tüketim trendi haline geldiğini ve benzer şekilde Türkiye genelinde de tüketim alışkanlıklarının her geçen sene katlanarak arttığını vurguladı.
Pazardaki bu yoğun talebe paralel olarak yerli üretimin de hız kesmeden büyüdüğünü ifade eden BAİB Başkanı Mehmet Ali Can, şu dikkat çekici rakamları paylaştı:
"Bölgesel bazda değerlendirdiğimizde 2024 yılında 244 bin kilogramlık bir ürün hacmiyle yaklaşık olarak 1 milyon 800 bin dolar seviyelerinde bir dış satıma imza atmıştık. 2025 yılına geldiğimizde ise ürün miktarında yüzde 79'luk bir sıçrama yakalayarak yaklaşık 437 bin kilogram seviyesine ulaştık. Toplam döviz girdisinde ise yüzde 87'lik rekor bir tutar artışıyla 3 milyon 378 bin dolar rakamını yakalamayı başardık. Yaşanan bu gelişmeler biz ihracatçılar ve üreticiler için son derece sevindirici ve gurur vericidir."
Başkan Can, geride bıraktığımız sene Türkiye genelinden yapılan toplam 4 milyon 188 bin dolarlık mavi yemiş ihracatının yaklaşık yüzde 80 gibi çok ciddi bir oranının kendi bölgelerinde faaliyet gösteren firmalar eliyle gerçekleştirildiğinin altını çizdi.
YENİ HASAT DÖNEMİ RESMEN BAŞLADI
İçinde bulunduğumuz yılın hasat takviminin henüz çok yeni başladığını ifade eden Can, 11 Mayıs tarihi itibarıyla Türkiye genelinden toplam 250 tam bin dolarlık, Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği üzerinden ise 172 bin dolarlık bir dış satım faturası kesildiğini bilgisini aktardı.
TAM 14 FARKLI ÜLKEYE GÖNDERİLİYOR, LİSTENİN ZİRVESİNDE İNGİLTERE YER ALIYOR
Bölge genelinde mavi yemiş sektöründe aktif olarak rol alan 7 büyük firmanın toplamda 14 farklı ülkeye ihracat operasyonu yürüttüğünü belirten Can; en çok ürün gönderilen ülkeler sıralamasında ilk basamakta İngiltere'nin, ikinci sırada Suudi Arabistan'ın, üçüncü sırada ise Birleşik Arap Emirlikleri'nin konumlandığını açıkladı. 2024 senesinde Suudi Arabistan pazarına mavi yemiş odağında hiçbir satış yapılmamışken, 2025 yılında bir anda 500 bin dolarlık bir ihracat hacminin yakalanmasının çok büyük bir başarı olduğunu söyleyen Can, bu durumun Türkiye'nin pazar çeşitliliğini artırma stratejisine ne kadar büyük bir katkı sunduğunu gösterdiğini dile getirdi.
BAİB Başkanı Can, bu sene elde edilecek toplam ihracat gelirlerinin, geçen yılki başarı grafiğinin de çok daha üzerine çıkmasını kuvvetle beklediklerini sözlerine ekledi.
"MEYVE HEM YURT İÇİ PAZARDA HEM DE YURT DIŞINDA YOĞUN İLGİYLE KARŞILANIYOR"
Antalya'nın Serik ilçesinde bundan yaklaşık 4 yıl önce mavi yemiş tarımına adım atan üretici Gülay Demirci ise, şu anda yaklaşık 40 dönümlük geniş bir arazi üzerinde üretim faaliyetlerini sürdürdüklerini dile getirdi.
Bu özel meyvenin her geçen yıl tüketiciler nezdinde çok daha fazla ilgi odağı haline geldiğini belirten Demirci, kendi bahçelerinde büyük bir emekle yetiştirdikleri ürünleri hem iç piyasadaki tüketicilere sunduklarını hem de yurt dışındaki pazarlarda en iyi şekilde değerlendirdiklerini ifade etti.
ADETA GERÇEK BİR ANTİOKSİDAN DEPOSU
Şu sıralar bahçede oldukça hummalı, tempolu ve yoğun bir hasat süreci geçirdiklerini anlatan üretici Gülay Demirci, konuya ilişkin şunları söyledi:
"Ülkemiz toprakları ve tarım sektörü, katma değeri yüksek yeni tarımsal ürünlere son derece açık bir yapıya sahip. Bu açıdan kendimizi oldukça şanslı görüyoruz çünkü millet olarak tarımda yenilikleri denemeyi seviyoruz. Mavi yemiş, lezzet performansı açısından da bizim toplumumuzun damak tadına son derece uyum sağlayan bir meyve. Aynı zamanda sağlık açısından da adeta süper bir antioksidan deposu.
Bu niteliklerinden ötürü hem yurt içinde hem de yurt dışında çok ciddi bir ilgi görüyor. Bahçemizdeki ürünleri büyük bir özenle dalından topluyor, ambalajlıyor ve satış kanallarına arz ediyoruz. Şu an için yeni sezonun henüz başındayız. Geçtiğimiz üretim döneminde Hollanda, Almanya ve Rusya gibi ülkelere doğrudan ihracatlarımız gerçekleşti. Şunu da belirtmeliyim ki, bu ürünün üretimi gerçekten oldukça büyük bir emek istiyor ve meşakkatli bir süreci beraberinde getiriyor."
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin