Giriş
21 Mart 2026 - 08:41 | Son Güncelleme:
Tam kıvamında kurtarıcı çorba tarifi! Zamanım kısıtlı diyenlerin imdadına yetişiyor
1
Zamanın daraldığı, açlığın iyice bastırdığı o anları hepimiz biliriz. Böyle durumlarda hem besleyici hem de hızlı hazırlanabilen bir tarif adeta hayat kurtarır. İşte tam da bu noktada devreye giren klasik ama vazgeçilmez bir seçenek var: mercimek çorbası. Sizin için derlediğimiz bu tarif hem pratikliği hem de doyuruculuğuyla mutfakta geçirdiğiniz süreyi minimuma indirecek. İşte tüm detaylar!
21 Mart 2026 - 08:41 | Son Güncelleme:
2
Üstelik mercimek çorbası sadece hızlı değil, aynı zamanda sağlıklı ve ekonomik bir alternatif. Az malzemeyle büyük işler başarmak isteyenler için adeta bir kahraman. İster yoğun bir iş gününün ardından, isterseniz de ani gelen misafirlere karşı hazırlayabilirsiniz.
3
TAM KIVAMINDA MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 5 su bardağı su veya et suyu
4
MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
- Mercimekleri bol suyla güzelce yıkayın.
- Soğanı küçük küçük doğrayın, havuç ve patatesi küp şeklinde kesin.
- Tencereye sıvı yağı alın, soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Yıkanmış mercimeği ekleyin ve karıştırın.
- Suyunu (veya et suyunu) ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5
- Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
6
- İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirerek servis edin.
- Afiyet olsun.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin