Giriş
11 Mayıs 2026 - 17:44 | Son Güncelleme:
Tam kıvamında patates salatası tarifi! Lezzetiyle kaşık kaşık yediriyor
1
Klasik lezzetler arasında yer alan ve severek tükettiğimiz patates salatası, taptaze yeşillikler ve mor lahananın canlı renkleriyle sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de ferahlık katıyor. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan bu lezzet, doğru tekniklerle hazırlandığında tam kıvamında ve iştah açıcı bir tamamlayıcıya dönüşüyor. İşte nefis patates salatası tarifi!
11 Mayıs 2026 - 17:44 | Son Güncelleme:
2
Patatesin doyuruculuğunu sebzelerin hafifliğiyle birleştiren bu salata, çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her ana uyum sağlar. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifte, malzemelerin dengesi ve sosun ekşiliği damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.
3
Malzemeler
- 4 adet patates
- 3 dal taze soğan
- Yeterli miktarda dereotu
- Maydanoz
- Marul
- Kırmızı lahana
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
4
YAPILIŞI
- Patatesleri düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra formunu bozmadan küp küp doğrayın.
- Marul, maydanoz, dereotu, taze soğan ve kırmızı lahanayı ince ince kıyın.
- Patatesleri derin bir kaseye alıp üzerine sumak ve tuzu gezdirin; patatesleri ezmemeye özen göstererek nazikçe harmanlayın.
5
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu, ince kıyılmış yeşillikleri ve kırmızı lahanayı patateslerin üzerine ekleyip son kez karıştırın. Şık bir servis tabağına alarak ikram edin.
6
PATATES SALATASININ PÜF NOKTALARI
- Patatesleri çok fazla haşlayıp yumuşatmamaya dikkat edin; hafif diri kalmaları salata içinde dağılmalarını önler.
- Patatesler henüz ılıkken sosu eklerseniz, sosun lezzetini içine çok daha iyi çekecektir.
7
- Kırmızı lahanaları doğradıktan sonra az miktarda tuz ve limonla hafifçe ovarsanız, salatanın içinde daha yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olurlar.
- Yeşillikleri sosla buluşturmadan hemen önce doğrarsanız, renklerinin kararmasını ve canlılıklarını yitirmesini engellemiş olursunuz.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin