Tarlada 18 lira, kuruyunca bini 4 bin lirayı buluyor! Gaziantep’te kışlık dev hasat başladı...

Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde kış aylarına hazırlık rutinleri çerçevesinde, bölgenin simge ürünlerinden biri olan dolmalık patlıcanın tarlalardaki yoğun hasat mesaisi resmen başladı. İlçe kırsalındaki bereketli tarlalardan tek tek toplanan taze patlıcanlar, evlerde içleri özenle oyulduktan sonra ipe geçirilip kavurucu güneşte kurutularak meşhur dolmalık patlıcan halini alıyor. Oğuzeli ilçesi Cumhuriyet Mahallesi Alpaslan Türkeş Bulvarı güzergahındaki tarlalarda başlayan yoğun hasat sürecinde, günlük yevmiyesi bin 300 TL olan tarım işçileri tarafından toplanan taze patlıcanlar evlere getiriliyor. Burada emektar kadınlar tarafından tek tek içleri oyularak boşaltılan ürünler, iplere dizildikten sonra kurutma çatılarında kızgın güneşin altına bırakılıyor. Saha verilerine göre, tarladan yeni toplanan patlıcanların kilosu taze olarak 18 TL'den satılıyor. İçleri tamamen oyulup güneşte kurutulma işlemi tamamlandıktan sonra ise kurutmalık patlıcanların bin adedinin piyasada 3 bin 500 TL ile 4 bin TL arasında alıcı bulduğu öğrenildi.2026 YILI PATLICAN HASADI SEZONUMUZ BAŞLADISezon ve üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler veren bölge çiftçilerinden Mehmet Murat, 2026 yılı patlıcan hasadı sezonumuz başladı. Dolmalık patlıcanları tarlalarda büyük bir emekle yetiştiriyoruz. Sonrasında evlerde patlıcanların içi tek tek oyulur ve ardından da iplere geçirilerek özel dolma çatılarına serilir. Serilen dolmalık patlıcanlar doğal güneşte kurumaya bırakılır. Dönüm başına ortalama 400-500 kilo civarında ürün elde ediyoruz. Ürünlerimiz tam anlamıyla kurutmalık hale geldikten sonra Türkiye’nin her yerine ve dünyanın pek çok farklı noktasına ihraç ediliyor. Bu sene rekolte ve satışlardan şu ana kadar oldukça memnunuz. Tabii ki işçiliği son derece yoğun olan bir ürün; toplaması ve oyması oldukça zor ifadelerini kullandı. Sıcak hava şartlarında tarlada ter döken işçilerden Seher Hatip ise yaşadıkları zorlu süreci anlatarak, Sabah 06.00 gibi tarlada hasada başlıyoruz. Bölgede hava çok sıcak olduğu için öğle saatlerinde, yani 12.00 gibi çalışmamızı bitirmek zorunda kalıyoruz. Hasat şartları biraz zor ama ekmek paramız için mecbur çalışıyoruz. Allah herkesin emeğinin karşılığını versin, bol kazanç sağlasın dedi.