Giriş
Tavuk yumurtasını tahtından etti! Boyutu küçük ama etkisi 5 kat daha fazla
Boyutu küçük, faydaları ise saymakla bitmeyen bıldırcın yumurtası, son yıllarda sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmez favorisi haline geldi. Tavuk yumurtasına oranla çok daha yüksek vitamin ve mineral değerlerine sahip olan bu mucizevi besin, özellikle bağışıklık sistemini çelik gibi güçlendirmesiyle biliniyor.
Boyutu küçük, faydaları ise saymakla bitmeyen bıldırcın yumurtası, son yıllarda sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmez favorisi haline geldi. Tavuk yumurtasına oranla çok daha yüksek vitamin ve mineral değerlerine sahip olan bu mucizevi besin, özellikle bağışıklık sistemini çelik gibi güçlendirmesiyle biliniyor.
Doğanın en güçlü enerji depolarından biri olan bıldırcın yumurtası, doğru tüketildiğinde vücuda adeta ilaç gibi geliyor. Ancak bu şifa kaynağının faydalarından maksimum derecede yararlanmak ve olası risklerden kaçınmak için tüketim miktarından pişirme şekline kadar bazı altın kurallara dikkat etmek şart.
Bıldırcın yumurtası, küçük cüssesine rağmen tam bir besin bombasıdır. Yapılan araştırmalara göre, tavuk yumurtasına oranla 5 kat daha fazla potasyum, 3 kat daha fazla B1 vitamini ve 2 kat daha fazla demir içerir. Özellikle kansızlık problemi yaşayanlar ve kronik yorgunluktan şikayet edenler için doğal bir doping etkisi yaratır.
Bu minik yumurtanın en bilinen özelliklerinden biri, solunum yolu rahatsızlıklarına olan inanılmaz faydasıdır. Geleneksel tıpta da sıkça kullanılan bıldırcın yumurtası; öksürük, astım ve bronşit gibi hastalıkların semptomlarını hafifletmede çok etkilidir.
Akciğerleri temizleme özelliği sayesinde, mevsimsel alerjilere karşı da vücuda güçlü bir kalkan koruması sağlar.
Halk arasında bıldırcın yumurtasının çiğ olarak süte karıştırılıp içilmesi oldukça yaygındır. Ancak uzmanlar bu konuda ciddi uyarılarda bulunuyor. Çiğ tüketilen yumurtalarda bulunan "Salmonella" bakterisi, ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Ayrıca çiğ yumurta akındaki "avidin" maddesi, vücudun biyotin (B7 vitamini) emilimini engeller. En sağlıklı tüketim yöntemi, rafadan veya kayısı kıvamında haşlamaktır.
Bıldırcın yumurtası çok faydalı olsa da yüksek kolesterol ve protein oranına sahiptir. Bu nedenle özellikle kalp-damar hastaları, böbrek rahatsızlığı olanlar ve kronik rahatsızlığı bulunanlar tüketmeden önce mutlaka bir hekime danışmalıdır. Sağlıklı yetişkinler için günde 1-2 adet, çocuklar için ise haftada 2-3 adet tüketilmesi uzmanlar tarafından ideal ölçü olarak kabul ediliyor.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin