Giriş
Tok tutuyor diye kapış kapış gidiyor! Chia ve keten tohumunu böyle tüketiyorsanız yandığınızın resmidir
Son yılların en popüler sağlıklı beslenme trendleri arasında yer alan chia ve keten tohumu, zayıflamak isteyenlerin adeta gözbebeği oldu. Lakin sağlıklı diyerek kaşık kaşık tükettiğiniz bu süper gıdalar, yanlış hazırlandığında vücudunuzda geri dönüşü olmayan hasarlara yol açabiliyor.
Son yılların en popüler sağlıklı beslenme trendleri arasında yer alan chia ve keten tohumu, zayıflamak isteyenlerin adeta gözbebeği oldu. Lakin sağlıklı diyerek kaşık kaşık tükettiğiniz bu süper gıdalar, yanlış hazırlandığında vücudunuzda geri dönüşü olmayan hasarlara yol açabiliyor.
Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan, tok tutma özelliğiyle kapış kapış giden chia ve keten tohumu hakkında ezber bozan gerçek ortaya çıktı. Bu iki tohumu mutfağınıza sokarken yaptığınız o çok yaygın hata, sindirim sisteminizi kilitlemekle kalmıyor, organları da yoruyor. Eğer siz de bu şekilde tüketiyorsanız yandığınızın resmidir. Hemen durun!
Chia tohumu, kendi ağırlığının tam 12 katı kadar su emme kapasitesine sahip. Bu tohumları kuru bir şekilde tüketip üzerine hemen su içtiğinizde tohumlar daha midenize inmeden yemek borunuzda şişmeye başlar.
Dünya çapında pek çok vaka, kuru chia tüketiminin yemek borusunda jel kıvamında bir tıkanıklığa yol açtığını ve nefes darlığı yarattığını gösteriyor. Bu nedenle chia tohumunu tüketmeden önce mutlaka en az 15-20 dakika su, süt veya yoğurt içinde bekleterek jel kıvamına getirmelisiniz.
Keten tohumunun dış kabuğu inanılmaz derecede sert ve dayanıklıdır. Eğer keten tohumunu salatalarınıza veya yoğurdunuza doğrudan bütün taneler halinde serpiştiriyorsanız vücudunuz bu tohumu sindiremez.
Mide asidi bu sert kabuğu kıramadığı için keten tohumu içerisindeki o mucizevi Omega-3 yağ asitlerini ve lifleri dışarı salamadan vücudunuzdan aynen dışarı atılır. Yani fayda görmek bir yana, sindirim sisteminizi boş yere yormuş olursunuz.
Keten tohumunun faydasını görebilmek için öğütülmesi şart. Lakin marketlerde hazır öğütülmüş olarak satılan paketlerden uzak durmanız gerekiyor. Keten tohumu öğütüldüğü an havayla temas eder ve içerisindeki faydalı yağlar hızla oksitlenerek acılaşır.
Oksitlenen yani bozulan keten tohumunu tüketmek, vücuda fayda yerine serbest radikaller yani toksin maddeler kazandırır. En doğrusu, keten tohumunu evde tüketeceğiniz miktar kadar kahve öğütücüsü veya mutfak robotundan geçirip taze taze tüketmektir.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin