Türkiye'de büyük açık var' dedi, hobi olarak başlayıp dev tesis kurdu...

Türkiye'deki badem tüketiminin yüzde 80'inin ithal edildiğini fark edince kolları sıvayan Kayserili girişimci, 16 yıl önce hobi olarak diktiği birkaç ağaçla çıktığı yolda büyük bir üretim başarısına imza attı. Türkiye'nin bu alandaki dışa bağımlılığını görüp Türkiye'de büyük açık var diyerek harekete geçen girişimci, ufak bir bahçeyle başladığı serüvende bugün tam 400 dönümlük araziye ve 20 bin ağaçlık dev bir üretim üssüne ulaştı. Riski sıfıra yakın, bakım maliyetleri son derece ucuz olan bu stratejik üründe bu sezon rekor rekolte bekleniyor. Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde yaşayan 4 çocuk babası Ünal Habanoğlu, 16 yıl önce hobi amacıyla başladığı tarım yolculuğunda bölge tarımına örnek olacak bir modele imza attı. Yıllar içinde üretim alanını kararlılıkla genişleten Habanoğlu, kurduğu dev altyapıyla bölgenin en büyük üreticilerinden biri haline geldi. Bölgedeki ilk üretim denemelerinde iklim şartlarına tam uyum sağlayan özel ve dayanıklı bir türe yönelen Habanoğlu, dondurucu bahar soğuklarından ve geç donlardan etkilenmeyen Makako cinsi badem ağaçlarını tercih etti. Çiçeklenme dönemi nisan sonunu bulan ve Yeşilhisar'ın sert havasıyla aroması adeta tavan yapan bu özel türde, ağaç başına ortalama 10 kilogramlık yüksek bir verim hedefleniyor. Mevcut sezondan ilk etapta 10 ton rekolte beklediğini belirten vizyoner çiftçi, ilerleyen yıllarda yeni diktiği genç fidanların da tam meyve vermeye başlamasıyla birlikte rekor düzeyde bir üretim rakamına ulaşmayı planlıyor. Bölgede geleneksel olarak yapılan elma üretimine güçlü bir alternatif sunmak amacıyla bu işe girdiğini vurgulayan Habanoğlu, bademin bakım, ilaçlama ve işçilik maliyetlerinin diğer meyve türlerine kıyasla son derece düşük olduğunu belirtti. Makineli hasat sistemine tam uygun yapısı ve uzun raf ömrü sayesinde ürün tarlada veya depoda kalır mı kaygısını tamamen ortadan kaldıran bu üretim modelinde, 36 dönümlük yetişkin alandaki tüm yıllık girdi maliyeti sadece 250 bin lira civarında kalıyor. Üretimle de yetinmeyerek kendi iç kırma ve işleme tesisini kuran girişimci, elde ettiği kaliteli bademleri doğrudan kuruyemiş olarak piyasaya sunmaya hazırlanıyor.