Ünlü nörobilimci televizyonda ilan etti: Her gün bir avuç tüketmek yaşlanmayı hücresel düzeyde bitiriyor

Sağlıklı beslenme uzmanları, gıdaların hayat döngümüz üzerindeki ciddi etkisini ortaya koydu. Uzmanlara göre süper gıda olarak adlandırılan bu besin, rutin haline getirilerek tüketildiğinde yaşlanmanın bile önüne geçmeye yardımcı oluyor.Aynadaki çizgileri henüz hücresel boyuttayken durdurmak kulağa bilimkurgu gibi gelse de modern nörobilim ve yaşlanma karşıtı (anti-aging) tıp dünyası artık bunun mümkün olduğunu konuşuyor.Dünyaca ünlü Nörobilim Uzmanı ve sağlık yazarı Dr. David Cox’un katıldığı televizyon programındaki açıklamaları gündeme bomba gibi düştü. Dr. Cox, uzun ve hastalıksız bir yaşamın sırrını pahalı takviyelerde değil, her gün mutlaka tükettiği tek bir süper gıda grubunda bulduğunu açıkladı. Üstelik bu besin, vücudu içten içe yaşlandıran zombi hücreleri adeta bir temizlik avcısı gibi yok ediyor. İşte 20 yaşından 90 yaşına kadar herkesin biyolojik yaşını değiştirebilecek o hücresel gençlik formülü: Yaşlanma süreci sadece cildin kırışmasıyla ilgili değildir, asıl savaş hücrelerin içinde yaşanır. Gençken vücudumuz, işlevini kaybeden hasarlı hücreleri otofaji (hücresel geri dönüşüm) yöntemiyle kolayca temizler. Ancak yaş ilerledikçe bu temizlik mekanizması yavaşlar. Temizlenemeyen bu hasarlı hücreler ne tamamen ölür ne de görevini yapabilir. Bilim dünyasında bunlara senesans hücreler, yani halk arasındaki adıyla Zombi Hücreler denir.ZOMBİ GİBİ YAYILIYORLAR: Bu hücreler amaçsızca dolaşmakla kalmaz; salgıladıkları toksik maddelerle çevrelerindeki sağlıklı genç hücreleri de zehirleyerek kendilerine benzetirler.HASTALIKLARI TETİKLİYORLAR: Vücutta zombi hücre birikimi arttıkça; kronik iltihaplanma (enflamasyon), Alzheimer, kalp hastalıkları ve metabolik stres tırmanışa geçer. Peki, bu hücresel istilayı nasıl durduracağız? Dr. David Cox, modern beslenmenin yarattığı metabolik yıkımı bitirecek gizli silahı açıkladı: Yaban mersini, çilek, böğürtlen ve ahududu gibi orman meyveleri (red berries).Dr. Cox’un bu meyveleri süper gıda olarak tanımlamasının arkasında, içerdikleri yoğun antioksidanların yanı sıra salisilat adı verilen doğal kimyasal bileşikler yatıyor. Bitkilerin kendilerini hastalıklardan korumak için ürettiği salisilatlar, insan vücuduna girdiğinde harika işler çıkarıyor: Hücresel düzeyde temizlik ajanı gibi çalışarak, kendi kendini imha edemeyen o zombi hücrelerin ortadan kaldırılmasına (apoptoz sürecine) yardımcı olurlar.ENFLAMASYONU SÖNDÜRÜR: Yaşlanmanın en büyük motoru olan gizli vücut iltihabını (inflammaging) baskılarlar.BEYNİ KORUR: Nörobilim uzmanı Dr. Cox, bu meyvelerdeki flavonoidlerin beyin kan akışını artırdığını, hücresel stresi azaltarak hafızayı taze tuttuğunu vurguluyor. Dr. David Cox’un kitabında ve açıklamalarında altını çizdiği en umut verici detay ise şu: Küçük değişiklikler için asla geç değil. Günümüzde tıp sayesinde insan ömrü uzuyor ancak sağlıklı geçirilen yaşlılık yılları aynı oranda artmıyor. Çoğu insan ömrünün son 15-20 yılını kronik hastalıklarla mücadele ederek geçiriyor. Cox; ister 20 yaşında yolun başında olun, ister 90 yaşında bilge bir çınar; beslenmenize her gün bir avuç orman meyvesi ekleyerek hücresel gençliği yeniden başlatabileceğinizi belirtiyor.