Uzun yaşamın sırrı çözüldü! Kimse yüzlerine bakmıyor ama çare 5 besinde saklı!

Sardinya’nın dik yamaçlarından Okinawa’nın huzurlu kıyılarına kadar, asırlık çınarların mutfağından hiç eksik etmediği bazı besinler uzun yaşamın altın anahtarı olabilir. Yapılan araştırmalar ve elde edilen bulgulara göre 100 yaşının üstünde yaşayan pek çok kişinin mutfağında ortak 5 besin bulunuyor. Mavi Bölgelerin asıl süper gıdası pahalı tozlar değil, bildiğimiz fasulye, mercimek ve nohut. Uzmanlar, her gün bir kase baklagil tüketmenin ömre ömür kattığını söylüyor. Bol lifli bu yiyecekler kan şekerini bir dengede tutarken kalbinizi de bir zırh gibi koruyor. Akdeniz’in kalbinde zeytinyağı sadece bir yemek malzemesi değil, hayatın kendisi olarak anlam buluyor. İçindeki o güçlü antioksidanlar, vücuttaki gizli iltihaplarla savaşarak hücrelerinizin paslanmasını, yani yaşlanmasını önlüyor. Ceviz, badem ya da Antep fıstığı... 100 yaşını devirenlerin cebinden bu atıştırmalıklar hiç eksik olmuyor. Özellikle cevizdeki Omega-3, beyni yaşlılığın getirdiği unutkanlıktan korurken, kalbi de her daim formda tutuyor. Ispanak, pazı veya karalahana... Bu sebzeler Mavi Bölgeler'de marketten değil, genelde bahçeden sofraya iniyor. A, C ve K vitaminleri sayesinde bağışıklığı çelik gibi yapan bu yeşil yapraklılar, adeta birer hücre tamir ustası gibi çalışıyor. Yaban mersini, böğürtlen veya mürdüm eriği gibi mor meyveler, vücudun en büyük savaşçısı olan antosiyaninlerle dolu oluşlarıyla dikkat çekiyor. Damar sağlığını koruyan bu meyveler, yaşlanmaya karşı en tatlı kalkan oluyor. Beslenme işin sadece yarısı. Mavi Bölge sakinlerinin benimsediği yaşam biçimi, modern dünyanın stresine karşı en doğal panzehir olarak biliniyor. Bu bölgede yaşayanlar uzun yaşamın sırrını şu kurallara bağlıyor:Mavi Bölge insanları spor salonlarına yüksek ücretler ödemiyor. Bunun yerine bahçe çapalıyor, yokuş çıkıyor ve yürüyorlar. Hareket, hayatlarının doğal bir parçası.Okinawalıların Ikigai dediği 'güne uyanacak bir neden bulma' duygusu, insanın ruhunu diri tutuyor. Yapılan araştırmalara göre hayatta bir amacınızın olması, ömrü ortalama 7 yıl uzatıyor. Stres her yerde var ama Mavi Bölgelerde insanlar stresi üzerlerinden atmayı biliyor. Şekerleme yapmak, dua etmek veya dostlarla vakit geçirmek kronik yorgunluğu vücuttan uzaklaştırıyor.Midenin %80'i dolduğunda dur. Uzun yaşamın sırrını çözenlerin uyguladığı bu altın kural, vücudun sindirim yükünü hafifletiyor ve gereksiz kilo alımının önüne geçiyor.Yapılan araştırmalara göre güçlü sosyal bağlar da uzun ömrün sigortası olarak görülüyor. Sevdiklerinizle kurduğunuz sıkı bağlar ve aileye verilen öncelik, stres hormonlarını düşürüp yaşam kalitesini artırıyor.100 yıllık ömrün sırrı karmaşık formüllerde değil, doğallıkta, harekette, sevgide ve soframıza koyduğumuz yiyeceklerde saklanıyor.