Yaz aylarında sofranızdan eksik etmeyin! Elektrolit dengesi sağlayıp vücudu susuzluktan koruyor, A, C ve K vitamini zengini!

Dünya yanıyor ve bu yazın rekor seviyedeki sıcaklıkları bunu kanıtlıyor. Ve bazı uzmanlar, ısı endeksi yüksek olduğunda, suyun tek başına vücudu nemlendirmeye yetmediğini söylüyor. Peki, suyun yanı sıra hangi besinleri tüketmek gerekiyor? Dr. Nicole Tsang yazın dehidratasyonu önleyen 5 önemli besini açıkladı. İşte detaylar...

Circle Medical'da klinisyen olan Dr. Nicole Tsang , "Yüksek sıcaklıklarda vücut ısınızı ve kas fonksiyonunuzu düzenlemek için hem sıvılara hem de minerallere ihtiyacınız vardır. Sodyum ve potasyum gibi elektrolitler hücrelerinizin suyu tutmasına yardımcı olarak dehidratasyonu azaltır" dedi.

Tsang gibi uzmanlar, günde vücut ağırlığının her poundu için 0,5 ila 1 ons su tüketilmesini öneriyor. Ancak, sıcaklıklar arttığında , uygun hidrasyon, uyanıklık ve artan alım anlamına gelir.
"Sıcak hava dalgasında önlem almak çok önemlidir. Akıllı sıvı alımını elektrolit açısından zengin yiyeceklerle birleştirerek sağlıklı kalabilir ve vücudunuzu ısı stresinden koruyabilirsiniz."

Uygun sıvı alımı, vücut sıcaklığını düzenlemede, enfeksiyonları önlemede, atıkları ortadan kaldırmada ve besin emilimini artırmada önemli bir rol oynar. Uykuyu, bilişi ve ruh halini optimize etmeyi de sağlar ; çalışmalar, yeterli sıvı alımının sizi daha iyi bir insan yaptığını öne sürmektedir.
Öte yandan, yakın zamanda yapılan bir araştırma, yeterli su tüketmemenin orta yaşlı kişilerde ölüm riskini %20 oranında artırdığını ortaya koydu.

Tsang, sıcaklık arttıkça terleme tepkimizin de arttığını ve bunun da elektrolit kaybına yol açtığını belirtiyor.
"Ter, temel mineralleri tüketir. Bunları yenilemezseniz, vücudunuz sıvı dengesini korumakta zorlanır," dedi.
Uzman isim, vücudun dengede kalmasına yardımcı olmak için doktor onaylı beş besini de paylaştı. İşte o besinler!

KARPUZ
Adından da anlaşılacağı gibi (watermelon) karpuz %92 oranında su açısından zengindir. Karpuz, sulandırmaya yardımcı olmasının yanı sıra hücre güçlendirici likopenin mükemmel bir kaynağıdır.
Tsang, "Ayrıca sıvı dengesini düzenlemeye ve kas fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olan potasyum açısından da zengindir" dedi.
Soğuk veya blenderdan geçirilerek tüketildiğinde enerjinizi yenilemenin ferahlatıcı bir yoludur.

SALATALIK
Salatalık, %96'sı su olan, katı gıdalar arasında en yüksek su içeriğine sahip olan besindir ve iç ısıyı azaltmaya ve sıvı alımını artırmaya yardımcı olabilecek iltihap önleyici bileşikler içerir.
Tsang, salatalara ve soğuk çorbalara salatalık eklenmesini veya "soğuk bir tat için" salatalıkla suyun karıştırılmasını öneriyor.
Salatalığı daha fazla tarifle sunmanın yollarını arayanlar için, TikTokker Logan Moffitt , sevgiyle "salatalık adam" lakabıyla anılıyor, viral salatalık salatası tarifleriyle popülerlik kazandı.

ISPANAK VE KARA LAHANA GİBİ YAPRAKLI YEŞİLLİKLER
Tsang, koyu yapraklı yeşilliklerin, "hidrasyon, sinir sinyalleri ve sıcaklık düzenlemesinde rol oynayan önemli bir elektrolit" olan magnezyum açısından zengin olduğunu söyledi.
Lahana ve ıspanak da A, C ve K vitaminleri ile kalsiyumun mükemmel kaynaklarıdır.
Tsang, yeşillik ihtiyacınızı karşılamak için smoothienize lahana veya ıspanak eklemenizi veya bunları turunçgil bazlı soslarla eşleştirmenizi öneriyor.

YOĞURT
Yoğurt kalsiyum ve potasyum içerir. Tsang, yoğurttaki yüksek protein içeriğinin ısı yükselmeleri sırasında enerji seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olduğunu, probiyotiklerin ise sindirim sağlığını desteklediğini belirtiyor.

HİNDİSTANCEVİZİ SUYU
Hindistan cevizi suyu, vücudun hidrasyonuna yardımcı olan elektrolitlerin yanı sıra bağışıklık sağlığını destekleyen ve vücudun oksidatif stresle savaşmasına yardımcı olan antioksidanlar içerir.
Tsang, "Genellikle 'doğal spor içeceği' olarak adlandırılan Hindistan cevizi suyu, doğal olarak potasyum, sodyum ve magnezyum içerdiğinden terleme sonrası sıvı kaybını telafi etmek için idealdir" dedi.
Tek başına içebilir, smoothie'lerinizin temeli olarak kullanabilir veya viral olan "bulut kahve" akımında deneyebilirsiniz.

DEHİDRATASYONUN UYARI SİNYALLERİ
Su ve sıvı takviyesi yapmanın zamanının geldiğini nasıl anlarsınız? Tsang, susuzluğun belirtilerinin şunları içerdiğini söylüyor:
- Ağız kuruluğu
- Baş dönmesi veya sersemlik
- Yorgunluk veya sinirlilik
- Koyu renkli idrar veya seyrek idrara çıkma
- Bu semptomlar sıcak havalarda hızla artabilir ve kafa karışıklığı, hızlı kalp atışı veya bayılma gibi daha ciddi belirtilere yol açabilir. Bu semptomları yaşarsanız, derhal tıbbi yardım alın.

SUSUZ KALMAMAYA DİKKAT EDİN
Tsang, yaz aylarında susuz kalmayı önlemek için gün boyunca su içmeyi ve su tutmayı artırmak için bunu sıvı tutucu gıdalarla birleştirmeyi öneriyor.
Tuzlu atıştırmalıkları sınırlamanızı ve sıvı kaybını artırabilecek kafeinli ve alkollü içeceklerden uzak durmanızı öneriyor.
Son olarak yaz yemeklerinizi hafif ve taze tutun; meyve ve sebzelere ağırlık verin.