Yaz meyvesi deyip geçmeyin! Karaciğer ve gut hastalığını tetikliyor: Prof. Dr. Canan Karatay, bu 4 meyveye karşı uyardı: "Aman dikkat!"

Üstelik bu uyarılar sadece diyabet, tansiyon veya metabolik rahatsızlığı olanlar için değil, sağlıklı bireyleri de ilgilendiriyor.“Ara öğün” diye meyveye sarılmayın!Canan Karatay’a göre, meyveler ne kadar doğal olursa olsun şeker içerikleri ihmal edilmemeli. Youtube kanalında yaptığı açıklamalarda, “Meyveler sağlıklıdır” algısının kontrolsüz tüketimi artırdığını belirten Karatay, özellikle akşam yemeklerinden sonra meyve yenmemesi gerektiğini vurguladı. Karatay'a göre bu alışkanlık, kilo artışı ve insülin direncine zemin hazırlayabilir. Karatay'ın uyarılarında kiraz ilk sırada yer alıyor. Bu yıl fiyatı zirai don nedeniyle oldukça artan kiraz, tatlı ve masum görüntüsüne rağmen, yüksek glisemik yükü nedeniyle özellikle şeker hastaları için riskli.Meyvelerin “ara öğün” olarak tüketilmesine de mesafeli yaklaşan Karatay, “Şeker içeriği yüksek meyvelerle ara öğün yapmak, insülin dengesini alt üst edebilir” diyor. Yaygın olarak tüketilen bazı meyvelerin alternatiflerini öneren Karatay, kayısı yerine zerdali, nektarin yerine şeftali tüketilmesini tavsiye ediyor. Kayısının zerdaliye kıyasla daha yüksek şeker içerdiğini ifade eden Karatay, nektarinin ise genetiğiyle oynanmış bir meyve olabileceğini hatırlatıyor. Ayrıca Karatay’a göre karpuz, kavun, üzüm ve incir gibi yaz meyveleri de masum değil. Bu meyvelerin sık tüketilmesi durumunda ürik asit ve trigliserid seviyelerinde artış görülebileceğini belirtiyor. Bu da karaciğer yağlanması ve gut gibi hastalıkların riskini artırabilir. Şeker oranı yüksek meyveler yerine daha düşük glisemik indeksli, antioksidan açısından zengin koyu renkli meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Karatay, özellikle böğürtlen, karadut ve mürdüm eriği gibi meyvelerin mevsiminde ölçülü tüketilmesini öneriyor. Karatay ayrıca şekersiz kaynatılan vişne suyunun antioksidan açısından oldukça faydalı olduğuna da dikkat çekiyor. Her doğal ve bitkisel ürün gibi meyvenin de ölçülü ve zamanında tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Karatay, özellikle akşam saatlerinde ve yemek sonrasında meyve tüketiminden kaçınılması gerektiğini yineliyor. Meyveler, bol lif ve vitamin içeriyor olabilir; ancak içerdiği fruktoz ve glikoz da dikkate alınmalı. Karatay’ın uyarısı net: “Sağlıklıyım” diyerek kontrolsüz meyve tüketmek, zamanla sağlıksız sonuçlar doğurabilir.