Yıllardır yanlış zamanda yiyor olabiliriz! Uzmanlar açıkladı: Yoğurt kaşıklandığı o saatte mucize yaratıyor!

Yoğurt; muhteviyatında barındırdığı faydalı probiyotikler, yüksek protein ve kalsiyum miktarı vasıtasıyla sağlıklı beslenme düzeninin en vazgeçilmez yapı taşlarından biri şeklinde kabul görüyor. Fakat yoğurt günün tam olarak hangi vaktinde yenmeli? Konunun uzmanlarına bakılırsa bu sualin karşılığı, yoğurt tüketiminden tam olarak hangi faydayı elde etmeyi amaçladığınıza göre farklılık gösteriyor.Beslenme alanında çalışan uzmanlar ile sindirim sistemi üzerine bilimsel araştırmalar yürüten uzman isimler, yoğurt yemek için en elverişli zamanların başında sabah kahvaltısı esnasının ya da ana öğünlere geçmeden tahmini 30 dakika öncesinin geldiğini dile getiriyor. Bu durumun temel gerekçesi ise yoğurdun içinde yer alan yararlı bakterilerin bağırsak yapısına çok daha zahmetsiz ve kolay bir şekilde ulaşabilmesini sağlamak. Verywell Health isimli platformda neşredilen uzman değerlendirmelerine bakıldığında; yoğurdun yapısında mevcut olan Lactobacillus benzeri dost bakteriler, yemekle eş zamanlı olarak yahut yemek yemeden ortalama 30 dakika evvel tüketildiğinde mide asidinin yıkıcı etkisinden daha az etkileniyor. Yaşanan bu durum, probiyotiklerin bağırsak florasına sağ salim ulaşabilme olasılığını ciddi oranda yukarı taşıyor. Uzmanlar, bilhassa sabahın erken saatlerinde tercih edilen yoğurt tüketiminin gün boyu sürecek bir tokluk hissiyatına destek olabileceğini ve böylelikle lüzumsuz atıştırma alışkanlıklarının da önüne geçebileceğini açıklıyor. Bunun yanı sıra protein yönünden son derece zengin bir içeriğe sahip olan yoğurtların, kan şekerinde gözlemlenen ani iniş çıkışları ve dalgalanmaları hafifletebildiği de aktarılan bilgiler arasında yer alıyor. Birtakım insanlar yoğurdu gece vakitlerinde tüketmeyi alışkanlık haline getirse de uzmanlar bu durumun kişisel özelliklere göre değişkenlik gösterebileceğinin altını çiziyor. Özellikle sindirim güçlüğü ya da reflü şikayeti bulunan bireylerde, uykuya geçmeden hemen önce yoğurt yenmesi çeşitli rahatsızlıklara ve huzursuzluklara sebebiyet verebiliyor. Bu nedenden ötürü, eğer yoğurt gece vaktinde tüketilecekse uyumadan en az 2 ila 3 saat evvel yenmesi önemle tavsiye ediliyor. Uzmanların üzerinde uzlaştığı ortak fikir ise yoğurt yemek için tek bir kusursuz saat bulunmadığı gerçeği etrafında şekilleniyor. Fakat bağırsak sağlığını korumak ve probiyotik etkilerden en üst düzeyde yarar sağlamak arzusunda olanlar adına, sabah kahvaltı sofrasında ya da ana yemeklerden takriben yarım saat öncesinde yoğurt tüketimi en mantıklı ve makul alternatifler arasında konumlandırılıyor. Son olarak, yoğurdun düzenli bir biçimde tüketilmesinin, yenildiği saatten çok daha büyük bir ehemmiyet taşıdığı da önemle vurgulanıyor.