Besin Zehirlenmesi

Besin Zehirlenmesi Haberleri

Son dakika besin zehirlenmesi haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin zehirlenmesi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin zehirlenmesi haber sayfamızda...
Airfryer kullanırken sakın bu hatayı yapmayın: Zehirlenebilirsiniz! Neredeyse her evde var...

Airfryer kullanırken sakın bu hatayı yapmayın: Zehirlenebilirsiniz! Neredeyse her evde var...

6.01.2024
Favori ev ürünleri arasında giren airfryer, son dönemde bir hayli popüler. Hem pratik hem de lezzetli yemekler yapmayı sağlayan bu ürünü kullanırken sağlığınızla oynuyor olabilirsiniz. İşte kimsenin bilmediği, dikkat edilmesi gereken o nokta...
Yaz aylarında artan gıda zehirlenmelerine dikkat!

Yaz aylarında artan gıda zehirlenmelerine dikkat!

31.07.2023
Artan sıcaklıklarla birlikte yaz mevsiminde görülen besin zehirlenmesi vakalarında da artış görülüyor. Yaz mevsiminde gıda zehirlenme vakalarının arttığını bildiren uzmanlar özellikle sıcak havalarda beslenme düzenine dikkat edilmesi konusunda uyarıyor.
Çocukların sağlıklı bir tatil geçirmesi için öneriler

Çocukların sağlıklı bir tatil geçirmesi için öneriler

19.07.2023
Heyecanla beklenen yaz tatili, yetişkinler gibi çocukları da bu mevsime özgü hastalıklarla karşı karşıya bırakabiliyor. Güneşli geçen günlerde bol miktarda tüketilen dondurma, açık büfeli akşam yemekleri ve uzun süre susuz kalınması çocuklarda bazı önemli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yazın gelişebilecek sağlık sorunlarının farkında olunması ve gerekli önlemlerin alınmasıyla, çocukların daha sorunsuz bir yaz tatili geçirmesi sağlanabiliyor.
Sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte artıyor! Ölümcül olabiliyor

Sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte artıyor! Ölümcül olabiliyor

5.05.2023
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre her yıl 600 milyon kişi besin zehirlenmelerinden etkileniyor. Genellikle yaz aylarıyla birlikte besin zehirlenmelerinde artış yaşanıyor. Besinler aracılığı ile insan organizmasına taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal maddeler besin zehirlenmelerine neden olabiliyor.
Hamilelikte ishal neden olur ve nasıl geçer?

Hamilelikte ishal neden olur ve nasıl geçer?

26.06.2022
Hamilelik sırasında, kabızlık kadar ishal de sık karşılaşılan ve önlem alınması gerekin bir sindirim problemidir. Hormonların değişmesi, beslenme değişiklikleri, vücutta olan değişiklikler ve stres hamileleri etkileyen başlıca faktörlerdendir. Hamilelerde ishal tedavi edilmezse sorunlara yol açabilir. Peki, Gebelikte ishal neden olur? Hamilelikte ishal tedavisi nasıl yapılır? İşte, gebelikte ishale karşı alabileceğiniz önlemler...
Turşu tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel turşu nasıl yapılır?

Turşu tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel turşu nasıl yapılır?

17.06.2022
"Turşu nasıl yapılır, turşu nasıl kurulur?" diye merak ediyorsanız turşu kurmadan önce püf noktalarını iyi bilmeniz gerekir. Turşu kurarken yararlı bakterilerin mayalanma sürecini başlatması ve zararlı bakterilerin turşuda bulunmaması için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Turşu kurarken, önemli maddeler dikkate alınmazsa turşunun tadı ve kokusu bozulabilir. Bu durumda da besin zehirlenmesi yaşayabilirsiniz. Turşu kurmak, evde turşu yapmak istiyorsanız bu kuralları göz önünde bulundurmalısınız. Turşu tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel turşu nasıl yapılır?
Çocuklarda salmonellaya dikkat! Çok kolay bulaşıyor...

Çocuklarda salmonellaya dikkat! Çok kolay bulaşıyor...

16.05.2022
Karın ağrısı, ateş ve ishal gibi belirtilerle kendini gösteren Salmonella, yetişkinlerde olduğu gibi çocuk sağlığını da tehdit ediyor. Bağırsakları etkileyen yaygın bir hastalık olan salmonellada bakteriler bağırsaklarda yaşıyor ve dışkı yoluyla vücuttan atılıyor. Gıda zehirlenmelerinin en bilinen sebebi olan salmonellada en riskli gruplar arasında çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler yer alıyor.
Salmonella'dan korunmak mümkün mü? Belirtileri neler?

Salmonella'dan korunmak mümkün mü? Belirtileri neler?

24.04.2022
Son günlerde bazı gıda ürünlerinde rastlanan Salmonella bakterisi endişe vermeye devam ediyor. Salmonella bakterisinin 2 bin tane alt tipi olduğunu belirten enfeksiyon uzmanları, Salmonella baktesinin insanlarda tifo, yumuşak doku ve solunum yolu enfeksiyonu gibi rahatsızlıklar oluşturabildiğini ifade ediyor. Salmonella’nın toplumda yaygın karın ağrısı ve ishal atakları ile seyreden besin zehirlenmesi salgınları da yapabildiğine dikkat çeken uzmanlar, belirtilerin gıda alındıktan 8-48 saat sonra görülmeye başladığını söyledi.
Balık ve yoğurt birlikte yenir mi? Balığın yanında yoğurt yemek zehirler mi?

Balık ve yoğurt birlikte yenir mi? Balığın yanında yoğurt yemek zehirler mi?

14.10.2021
Balık yanında yoğurt, peynir gibi süt ve süt ürünleri tüketmenin balıktan zehirlenmeye yol açtığı üzerine oluşan şehir efsanelerinden sizin de haberiniz vardır muhakkak. Peki bu efsane ne kadar doğru? Neden böyle bir inanış oluşmuş? Örneğin, bir balık sofrasına oturduğunuzda, yoğurtlu meze yemeden önce "balıkla yoğurt birlikte yenmez" diye düşündünüz mü hiç? Biz de bunun için bu konuyu araştırdık ve balıkla yoğurt birlikte yenir mi yenmez mi, son noktayı koyduk!
Balık zehirlenmesine ne iyi gelir? Balık zehirlenmesi nasıl düzelir, nasıl geçer?

Balık zehirlenmesine ne iyi gelir? Balık zehirlenmesi nasıl düzelir, nasıl geçer?

22.09.2021
Özellikle balık sezonunun açılması ile birlikte balık tüketimi arttı. Ancak bu da balık zehirlenmelerine bağlı şikayetleri de ortaya çıkardı. Karın ağrısı, mide bulantısı, devamında kusma gibi belirtilerin görüldüğü balık zehirlenmelerinde kimi zaman ateş aniden yükselebilir, midede kramplar oluşturabilir, zehirlenen kişi kimi zaman baygınlık geçirebilir. Peki balık zehirlenmesi durumunda ne yapmak gerekir? Balığı yoğurtla tüketmek zehirlenmeye neden olur mu? Tıpkı kümes hayvanlarına bağlı zehirlenmelerde olduğu gibi balık zehirlenmesi de hemen müdahale edilmesini gerektiren önemli zehirlenmelerden biridir. Balık zehirlenmesine karşı ne yapmak gerekir, balık zehirlenmesi belirtileri ne zaman ortaya çıkar, haberimizde bulabilirsiniz. | Hazırlayan: Selen Serdaroğlu
Çocuklarda yaz hastalıkları: Açıkta bekleyen yiyecekler zehirleyebilir!

Çocuklarda yaz hastalıkları: Açıkta bekleyen yiyecekler zehirleyebilir!

1.09.2022
Dünya Sağlık Örgütü; her yıl 600 milyon kişinin güvenli olmayan besin tüketimine bağlı olarak hasta olduğunu, bu hastaların 420 bininin ise kaybedildiğini bildiriyor. Besin kaynaklı hastalıklara bağlı ölümlerin yüzde 30’u ise 5 yaş altındaki çocuklarda görülüyor. Besin zehirlenmesi; bakteri ya da toksin bulaşmış yiyecek ya da içeceklerin tüketilmeleri sonucu oluşuyor. Daha ender olarak da mantarlar, kimyasal kaynaklı toksinler ve tarım ilaçları etken olabiliyor. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Müjgan Alikaşifoğlu besin zehirlenmesi nedenlerini ve belirtilerini anlatıyor. Hazırlayan: Özgür Gökmen Çelenk
Bursa'da ameliyat sırasında fenalaşan doktor operasyona böyle devam etti

Bursa'da ameliyat sırasında fenalaşan doktor operasyona böyle devam etti

27.04.2021
Bursa'da ameliyat sırasından fenalaşan Uludağ Üniversitesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Oğuz Basut ayağına takılan serumla operasyona devam etti. Basut, 'Benim sorumluluğumda olan ameliyatın sorunsuz şekilde bitmesi gerekiyordu. Kim olsa ameliyata devam ederdi.' dedi.
Jose Sosa Hatayspor maçında oynayamayacak

Jose Sosa Hatayspor maçında oynayamayacak

2.02.2021
Fenerbahçe'de Pelkas'ın sakatlığı ve Mesut Özil'in henüz hazır olmaması nedeniyle hücum liderliği Jose Sosa'ya kalmıştı. Hatayspor maçında ilk 11'de başlaması beklenen Sosa, besin zehirlenmesi nedeniyle kafilesinde yer almadı.
Gebelikte vitamin ve mineral ihtiyacı nasıl karşılanır?

Gebelikte vitamin ve mineral ihtiyacı nasıl karşılanır?

27.11.2020
Gebelikte, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacının arttığını belirten Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Murat Bulanık, bu ihtiyaçların karşılanması için nelerin yapılması gerektiğini açıkladı.
Gonca Vuslateri: Turp gibiyim ama ödüm de patladı!

Gonca Vuslateri: Turp gibiyim ama ödüm de patladı!

16.08.2020
Gonca Vuslateri sosyal medya hesabında besin zehirlenmesi yaşadığını açıkladı.
Siz yeseniz bile çocuğunuza yedirmeyin! Kansızlığa ve sarılığa neden oluyor (Baklanın çocuklara zararı, bakla zehirlenmesi)

Siz yeseniz bile çocuğunuza yedirmeyin! Kansızlığa ve sarılığa neden oluyor (Baklanın çocuklara zararı, bakla zehirlenmesi)

20.07.2020
Taze fasulye görünümünde olan bakla, hem vitamin hem de mineral açısından zengin bir besin. Ancak çocuklar bakla tükettiği takdirde kansızlık gibi bazı hastalıklara davetiye çıkarabiliyor. Çocuk Hematoloji ve Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Birol Baytan, baharın gelmesiyle sofralara girmeye başlayan baklanın bazı çocuklar için oldukça riskli bir bitki olduğunu söyledi. Prof. Dr. Baytan, "Alyuvarların bütünlüğü için gerekli bir enzim olan glikoz 6-fosfat dehidrogenaz eksikliğinin görüldüğü hastalarda, bakla alımı derin anemiye (kansızlığa) neden olabilir. Bu enzim eksikliğine sahip çocuklar özellikle bakla tüketmemeli" dedi. Baklanın çocuklara zararları neler? Bakla zehirlenmesinin belirtileri neler? Çocuklara bakla verilir mi? Genellikle erkek çocuklarda görülen bu duruma favizm (bakla zehirlemesi) adı veriliyor. Bakla zehirlenmesi, belirtileri ve tedavisi hakkında detaylar haberimizde.
Gıda zehirlenmesine karşı DSÖ'den 13 altın kural

Gıda zehirlenmesine karşı DSÖ'den 13 altın kural

24.06.2020
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte gıda zehirlenmesi vakalarında hatırı sayılır artışlar ortaya çıkıyor. Gıda zehirlenmelerine engel olmak adına tavsiyelerde bulunan Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Arş. Gör. Kübra Şahin, gıda zehirlenmesinde ilk belirtilerin 72 saat sonra bile ortaya çıkabileceğine dikkat çekti. Peki gıda zehirlenmesine karşı ne yapılmalı? Gıda zehirlenmelerine karşı Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) "Altın Kurallar" olarak tanımladığı bazı basit önlemlerin tüketiciler tarafından uygulanmasını öneriyor. İşte gıda zehirlenmesinin nedenleri ve DSÖ'nün gıda zehirlenmesine karşı 13 altın kural.
Dondurulmuş besinleri suda bekletmeyin! (Besin zehirlenmesi neden olur?)

Dondurulmuş besinleri suda bekletmeyin! (Besin zehirlenmesi neden olur?)

21.06.2020
Havaların ısınmasıyla birlikte değişen beslenme alışkanlıkları besin zehirlenmelerine davetiye çıkarıyor. Özellikle besinlerin saklanma koşulları sağlığı tehdit edebiliyor. Donmuş gıdalar nasıl çözdürülmeli? Besin zehirlenmesi neden olur? Yazın nasıl beslenmek gerekiyor? Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, “Tavuk, et gibi proteinden zengin besinlerin saklama koşullarına dikkat edin, besinleri mümkün olduğunca iyi pişirin” dedi.
Elinizi yıkamadan yiyeceklere dokunmayın

Elinizi yıkamadan yiyeceklere dokunmayın

10.02.2020
Gıda güvenliği sadece bir ürünü tüketmeden önce son kullanma tarihini kontrol etmek anlamına gelmiyor. Mutfakta, gıda güvenliği konusunda bazı zamanlar önemli detaylar gözden kaçabiliyor. Bu konuya dikkat çeken Sabri Ülker Vakfı, gıda güvenliğine ilişkin değerli bilgiler paylaşıyor.
Emzirme döneminde beslenme

Emzirme döneminde beslenme

24.12.2019
Emzirme döneminde beslenme
Konserve kapaklarındaki büyük tehlike

Konserve kapaklarındaki büyük tehlike

3.12.2019
Prof. Dr. Füsun Cömert yaptığı açıklamada, "clostridium botulinum" bakterisinin doğada yaygın görülmeyen bakteri olduğunu ve doğası gereği oksijenli ortamlarda bulunamayan, bu nedenle de kapalı ortamları seven bir mikroorganizma olduğunu söyledi.
Besin zehirlenmelerine karşı öneriler

Besin zehirlenmelerine karşı öneriler

3.08.2019
Gıda zehirlenmeleri riski yaz aylarında artıyor. Mikroorganizmalar sıcak havalarda çok daha kolay ve kısa sürede çoğalabiliyor. Mikroorganizma sayısı arttıkça ise hastalığın hızı ve etkileri de aynı şekilde artış gösteriyor. Gastroentereloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek alınabilecek önlemleri anlattı.
Yaz ishallerinden korunmanın püf noktaları

Yaz ishallerinden korunmanın püf noktaları

1.08.2019
Özellikle yaz aylarında ishal şikayetlerinde artış olur. Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Öğr. Gör. Ekrem Aslan özellikle yaz aylarında ishalden korunmanın püf noktalarını anlattı.
Sıcak havalarda gıda zehirlenmesine dikkat

Sıcak havalarda gıda zehirlenmesine dikkat

3.07.2019
Yaz mevsimi birçok güzelliği hayatımıza katıyor. Ancak havaların fazla ısınması bazı tehlikeleri de beraberinde getiriyor. Gıda zehirlenmeleri bu tehlikelerin başında geliyor...
Anne adayları tansiyonlarını düzenli ölçtürmeli

Anne adayları tansiyonlarını düzenli ölçtürmeli

16.01.2019
Tansiyon hastası olan veya gebelik dönemini çalışarak geçirip yeterince dinlenemeyen anne adaylarının çok daha dikkatli olması gerekiyor. Preeklampsi yani gebelik zehirlenmesi, erken doğuma yol açabiliyor. Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Latif Küpelioğlu konuyla ilgili önemli bilgiler veriyor...