Beslenme Uzmani

Beslenme Uzmani Haberleri

Kurutulmuş gıdalarda oluşan gizli tehlike: 'Aflatoksin mantarı'

Kurutulmuş gıdalarda oluşan gizli tehlike: 'Aflatoksin mantarı'

Beslenme uzmanları kurutulmuş meyve ve sebzelerdeki gizli tehlike aflatoksin mantarına karşı vatandaşları uyararak, bu mantarın pek çok hastalığa neden olduğunu söyledi. Beslenme uzmanı Gözde Güzelcan, "Uzun vadede aflatoksin tüketimi karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine sebebiyet veriyor" dedi.
Kurutulmuş gıdalarda Aflatoksin mantarı tehlikesi

Kurutulmuş gıdalarda Aflatoksin mantarı tehlikesi

Türk mutfağında da vazgeçilmez bir yere sahip olan kuru gıdalar, gizli bir tehlike barındırıyor. Beslenme uzmanları kurutulmuş meyve ve sebzelerdeki Aflatoksin mantarına karşı vatandaşları uyararak, bu mantarın pek çok hastalığa neden olduğunu söyledi. Beslenme uzmanı Gözde Güzelcan, "Uzun vadede Aflatoksin tüketimi karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine sebebiyet veriyor" dedi.
TÜBİTAK Beslenme ve Diyetetik Uzman-Uzman Yardımcısı alacak

TÜBİTAK Beslenme ve Diyetetik Uzman-Uzman Yardımcısı alacak

TÜBİTAK Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu Başkanlığı'ndan yapılan açıklamada, TÜBİTAK Başkanlık İdari Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesinde görev yapmak üzere Beslenme ve Diyetetik Uzmanı – Uzman Yardımcısı alınacağı duyuruldu. Son başvuru tarihi 16 Kasım 2020 olarak açıklandı.
Ne yapsanız kilo veremiyor musunuz?

Ne yapsanız kilo veremiyor musunuz?

Birçok kişi ne yaparsam yapıyım kilo veremiyorum diye dert yanıyor. Kilo vermekte zorluk çekenlerin bir çoğu ise insülin direnciyle baş etmeye çalışanlar arasında yer alıyor. Peki, insülin direnci nedir? İnsülin direnciyle nasıl baş edilir? İnsülin direnci tedavi nasıl yapılır? Beslenme Uzmanı Sedef Olcay insülin direnci ile ilgili merak edilenleri posta.com.tr'ye anlattı. Büşra Akkaya / busra.akkaya@posta.com.tr
Metabolizmayı yavaşlatan birincil unsur: Şok diyetler

Metabolizmayı yavaşlatan birincil unsur: Şok diyetler

Metabolizmayı yavaşlatan şeyleri ararken, asıl etkenleri hep yanlış yerlerde arıyoruz. Ama metabolizmayı yavaşlatan birincil unsur aslında şok diyetler. Hızlı kilo vermek için yapılan sağlıksız ve kişiye özel olmayan diyet programlarının kısa vadeli olduğunu vurgulayan Sağlıklı Beslenme Uzmanı ve Yaşam Koçu İlknur Özkuş, konuyla ilgili önemli bilgiler paylaştı.
Çölyak hastalığı çocuklarda büyümeyi engelleyebilir (Çölyak hastalığı belirtileri)

Çölyak hastalığı çocuklarda büyümeyi engelleyebilir (Çölyak hastalığı belirtileri)

Çocuğun yaşına ve cinsiyetine göre büyüme seyri de farklılık gösterebiliyor. Ancak genel olarak aşırı zayıflık, kısa boyluluk ya da tartı fazlalığı gibi durumlar büyüme sorunları olarak tanımlanabiliyor. Çocuk Sağlığı Hastalıkları, Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Meltem Uğraş, bazı genetik ya da hormonal sorunlar ya da sindirim sorunlarının da çocuklarda büyüme sorunlarına neden olabileceğini söyledi. Çölyak hastalığı nedir, belirtileri nelerdir? İşte detaylar.
Karpuz diyeti nedir? Karpuz diyeti ile nasıl kilo verilir?

Karpuz diyeti nedir? Karpuz diyeti ile nasıl kilo verilir?

Karpuz, yazın gelmesiyle birlikte en tükettiğimiz besinler arasında yerini aldı. Karpuz diyeti ise, bu kadar sevdiğimiz bir meyveyi tüketerek kilo verdiğimiz kulağa oldukça cazip geliyor. Karpuz diyeti, özellikle karpuzu kahvaltısında ve akşam yemeğinden sonra sofrasında eksik etmeyenler için ideal. Karpuz diyetiyle kısa sürede kilo vermek mümkün iken, karpuz diyetini denemekte yarar var. Ancak her beslenme uygulamasının bir beslenme uzmanı danışmanlığında yapılması, sağlık açısından büyük önem taşıyor. İşte karpuz diyeti nedir? Karpuz diyeti ile nasıl kilo verilir?
Hormonları kullanarak kilo verme

Hormonları kullanarak kilo verme

Pandemi sürecinde yemek konusunda kendimize engel olamıyoruz. Hormonlar bize yardımcı olabilir mi? Medipol Pendik Üniversite Hastanesi Beslenme Uzmanı Diyetisyen Gizem Gençyürek posta.com.tr'den hormonlarımızı kullanarak kilo artışını nasıl önleyebileceğimizi anlattı. Büşra Akkaya / busra.akkaya@posta.com.tr
Kan şekerini düşüren 5 besin

Kan şekerini düşüren 5 besin

Beslenme uzmanı Jessica Sepel, kan şekeri seviyelerini stabilize etmek için beş temel gıdanın ismini açıkladı. Listede tavuk, avokado, baklagiller, tatlı patates ve tarçın bulunuyor. Sepel, bu yiyeceklerin düzenli olarak yemek için iyi olduğunu ve sizi daha uzun süre daha dolgun tutacağını söyledi.
Probiyotik kolikli bebeklerde ağlama süresini azaltıyor

Probiyotik kolikli bebeklerde ağlama süresini azaltıyor

Uykudan yoksun ebeveynlik yıllıkları, sürekli ağlayan kolik bebeklerin hikayeleri ile doludur. Ancak probiyotiklerin bebeklere fonksiyonel bir gastrointestinal bozukluk olan kolikten kurtulmalarını sağlayabileceğine dair yeni bir araştırma yayınlandı. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Çocuk Gastroenteroloji Hepatoloji ve Beslenme Uzmanı olan Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan ‘Araştırma probiyotiklerin bebeklerin ağlama süresini yüzde 50'den fazla azalttığını gösteriyor” dedi.
Kışın saçlar nasıl korunur? Sağlıklı saçlar için beslenme önerileri

Kışın saçlar nasıl korunur? Sağlıklı saçlar için beslenme önerileri

Beslenme uzmanı Dr. Michael Barnish ‘iyi yağlar’ ve bol miktarda demirin soğuk aylarda parlak ve sağlıklı saçlar için anahtar olduğunu belirtti. Demir, saç foliküllerine oksijen sağlayacak, görünümünü ve sağlığını iyileştirecektir. Barnish ayrıca, güçlü ve parlak saçlar için hangi vitaminlerin alınması gerektiğini de açıkladı.
Tavuk ve hindi etinin bilmediğiniz faydaları

Tavuk ve hindi etinin bilmediğiniz faydaları

Sağlıklı beslenmede tavuk etinin önemli rolü olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Tavuk ve hindi eti hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Deniz varsa hayat var

Deniz varsa hayat var

Denizlerin iyiliği için, beslenme uzmanı Dilara Koçak elçiliğinde...
Yanlış diyet saç döküyor

Yanlış diyet saç döküyor

Diyet dönemlerinde aşırı zayıflamanın, yetersiz ve dengesiz beslenmenin, saçların soluk ve donuk görünmesine ve dökülmesine yol açtığını söyleyen Diyet ve Beslenme Uzmanı Orçun Kürüm sağlıklı saçlar için alınması gereken 5 besini anlattı.
Bağışıklığınızı güçlendirecek 10 besin

Bağışıklığınızı güçlendirecek 10 besin

Havalar ısınmaya başladı derken baharda hastalıklar kapınızı çalabilir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için dengeli beslenmek ve antioksidan besin öğelerini her gün düzenli almak gerekir. Her renk, her çeşit besini tüketmenin önemini vurgulayan Diyet ve Beslenme Uzmanı Serap Güzel bahara sağlıklı girmeyi sağlayacak ve bağışıklık sistemini güçlendirecek 10 besin hakkında bilgi verdi.
Ayva yerken kabuğunu sakın atmayın! Öyle faydaları var ki...

Ayva yerken kabuğunu sakın atmayın! Öyle faydaları var ki...

Kışın yediğimiz meyvelerin hastalıklara karşı koruyucu etkisi çok büyük. En çok tüketilen meyvelerin arasında bulunan ayvanın da pek çok faydası bulunuyor. Kanserden bağırsak rahatsızlıklarına, eklem ağrılarından öksürüklere kadar birçok hastalığa iyi gelen ayvanın kabuğu ise en az kendi kadar şifalı. Beslenme Uzmanı Ulaş Özdemir ayvanın faydalarını anlattı
Sağlıklı kalmak isteyen bu besinleri sofrasından eksik etmesin

Sağlıklı kalmak isteyen bu besinleri sofrasından eksik etmesin

Sağlıklı bir hayatın en önemli anahtarlarından biri sağlıklı beslenerek kazanacağımız iyi bir bağışıklık sistemi. Beslenme uzmanı ve Diyetisyen Pakize Gizem Akgül bunu sağlamamıza yardımcı olacak mucizevi besinleri sıralıyor...
Bu besinler cildinize iyi geliyor!

Bu besinler cildinize iyi geliyor!

Bazı besinler sadece sağlığımıza değil cildimiz de iyi geliyor ve ışıldamasını sağlıyor. . Diyet ve Beslenme Uzmanı Ömür Karamahmut bu besinlerle ilgili bilgiler veriyor...
Tavuk hastalıklardan koruyor

Tavuk hastalıklardan koruyor

Sağlıklı beslenmede tavuk etinin önemli rolü olduğunu söyleyen Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Tavuk eti hastalıklardan koruyor, içinde beynin kendini iyi hissetmesini sağlayan triptofan maddesi var. Bu aminoasit içeriği sayesinde seratonin seviyesi yükselerek kişinin uyku kalitesi artıyor" dedi.
Hastalıklara şifa: Anne çorbası

Hastalıklara şifa: Anne çorbası

Yemeklere başlarken içtiğimiz çorba soğuk günlerde içimizi ısıtan, vücudumuzun sıvı ihtiyacını karşılayan, çok besleyici ve sağlıklı bir yemek. Beslenme Uzmanı Seçil Kenar çorbanın faydalarını ve nasıl içilmesi gerektiğini anlatıyor...