Çiğ köftede Çin oyunu! Yüksek miktarda alınırsa...

Çiğ köfte başta olmak üzere hazır gıdaların çoğunda 'Çin tuzu' olarak bilinen monosodyum glutamat (MSG) kullanılmaya başladı. Kıvam ve lezzet artırıcı MSG'nin bağımlılık yaptığı iddiaları oldukça yaygın. İşte yüksek miktarlarda alındığında vücutta oluşabilecek tepkiler...

MasterChef ile gündeme gelen Çin tuzu sosyal medyada tartışma yarattı

Aslında adını daha önce de duyduğumuz ama son günlerde MasterChef ile birlikte bir anda sosyal medyanın gündemine oturan Mono Sodyum Glutamat (MSG) ile ilgili yazmak istedim bugün.

Çin tuzu (MSG) nedir? Çin tuzu zararları nelerdir?

Uzmanların tehdit olarak gördüğü Çin tuzu, insan vücudunda olumsuz etkiler yaratıyor. Çin tuzu, tat verici gıda katkı maddesidir ve asıl adı Mono Sodyum Glutamat'dır (MSG). Yemeklere lezzet kattığı bilinen Çin tuzu, sinir sistemini bozma yada vücutta iltihaplı reaksiyona neden olabilme gibi ciddi sorunlara sebep olabiliyor. Çin tuzu nedir merak ediyor yada Çin tuzu zararları nelerdir öğrenmek istiyorsanız "Çin tuzu (MSG) nedir, Çin tuzu zararları nelerdir" haberimize göz atın.

Yasaklayın şu zehri! Kilodan kalp krizine... Ölümcül hastalık nedeni

Doyma hissini baskılayan, epilepsiden obeziteye kadar hastalıklara davetiye çıkaran ‘Çin tuzu’nun (MSG) yasaklanması için MHP, Meclis’e yasa teklifi verdi. Bir çeşit kimyasal ürün olan ve ‘Çin tuzu’ olarak bilinen bu maddenin sadece kapalı gıdalarda değil, balıktan patates kızartmasına kadar gıda maddelerinde tat verici olarak kullanıldığı ifade edildi.