Dana Haberleri - Son Dakika Güncel Dana Haberleri

Gelinim Mutfakta utangaç mantı nasıl yapılır? Utangaç mantı tarifi, yapılışı, malzemeler

23.04.2024

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler utangaç mantı tarifi yapıyor. İlk olarak Nursel Ergin'in tadımına sunulan utangaç mantı tarifi, klasik mantıdan biraz daha farklı. Peki utangaç mantı nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız utangaç mantı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Boğaz'a hoş geldin 'Visorante'

10.03.2024

İstanbul’da neredeyse her gün dünya mutfağından en seçkin yemekleri sunan bir restoran açılıyor. Geçen hafta bunlar arasına bir yenisi daha eklendi. Adı; ‘Visorante’. İtalyan mutfağının tüm

Marketlerden kırmızı et fiyatıyla ilgili karar! Ramazan süresince geçerli olacak

5.03.2024

İstanbul ve Ankara’da zincir marketlerden kırmızı et fiyatıyla ilgili kararm geldi. İstanbul’daki ve Ankara’daki zincir marketler Ramazan süresince et fiyatlarını sabitleme kararı aldı. İşte dana kıyma ve dana kuşbaşının satışa sunulacağı fiyat.

Kırsalda kadınlara destek 4 kat artacak

27.02.2024

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2024-2028 yıllarında uygulanacak Hayvancılık Yol Haritası’nı açıkladı.

Kanser tedavisi görenler için 6 beslenme önerisi! Uzmanı tek tek sıraladı

12.02.2024

Kanser tedavisi gören kişiler doğru beslenmeye çok dikkat etmesi gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Gültekin, kanser hastalarının tedavileri sürecinde; koku tat almadan, kusma bulantıya, ishalden kabızlığa ve sindirim sistemiyle ilgili sorunlar yaşayabileceğine dikkat çekti. 6 sorunun çözümüne yardımcı olmak için 6 reçete öneren Gültekin “Hastalar bu şikayetleri yaşarken bazı yiyecekleri yiyerek, sakıncalı olanlardan ise uzak durarak bu sorunlarıyla başa çıkabilirler” dedi.

'Simone'nin dayanılmaz cazibesi

11.02.2024

1700’lerin Fransa’sında başlayan fine dining restoran kültürü tüm dünyada müthiş bir yükselişte. Ülkemizde de son yıllarda oldukça popülerleşen fine dining restoranlar, genellikle özel günler, önemli iş yemekleri ve kutlamalarda tercih ediliyor.

Ölüm hormonu

3.02.2024

Dave Richardson (57) artık yasaklı olan bir aşının 1959-1985 yılları arasında enjekte edildiği 1800 İngiliz çocuktan biri.

Neden reçete?

28.01.2024

Bir doktorun hastası için gerekli gördüğü ilaçları, bunların miktarını ve kullanış biçimini yazdığı kağıtlara reçete denir. Bir yandan biz şeflerin kullandığı tariflere de reçete denir.

Beyoğlu'nun Begonvil'i

21.01.2024

İstanbul’un en kozmopolit ilçelerinden, yeme-içme ve eğlence sektöründe çok özel bir yere sahip olan Beyoğlu neredeyse 24 saat yaşayan bir semt.

Ocak ve ateş Türk kültürünün en önemli parçası

14.01.2024

Ateş ve Ocak pek çok kültürde farklı değerlere sahip olgular. Türk kültüründe ise evi, haneyi ve gücü temsil eden bir şey.

Boğaz'ın yeni incisi 'Nite'

7.01.2024

Gastronomiyi ve eğlenceyi seven okurlarıma fikir vermek için her hafta bu sayfada İstanbul’da yeni açılan mekanları tanıtıyorum.

Sakatat fiyatları eti solladı

7.01.2024

Kırmızı et fiyatındaki artış sonrası sakatatın fiyatında da ciddi oranda artış yaşandı.

2024 aşkların yılı olacak!

30.12.2023

Ünlü kadınları 2024’te neler bekliyor? Sözü Astrolog Duygu Demir’e bırakıyorum.

Yüz yıllardır nice yolcuyu ağırlamış durak noktası: Susurluk

25.12.2023

Susurluk denince her ne kadar yüzyıllardır bir geçiş noktası akla gelse de Susurluk bunlardan çok fazlası aslında...

Dönerci Serkan Usta

24.12.2023

Bursalı İskender Bey’in yaklaşık 150 yıl önce kuzu çevirme tekniklerinden esinlenerek geliştirdiği döner, hem ülkemizin hem de dünyanın en popüler yiyecekleri arasında başı çekiyor.

Dünyada dana ile yapılan lezzetli 24 yemek arasında ilk 3'e Türk yemeği girdi

18.12.2023

Dünya mutfağının lezzetlerini inceleyen Taste Atlas, dünyanın en iyi dana etiyle yapılan 24 yemek listeledi. Türkiye'nin Bodrum ilçesinde sıklıkla yapılan Çökertme kebabı, dünyayı da kendine hayran bıraktı.

Kazıklayanlar şimdi iyice bi' düşünsün!

10.12.2023

Oh be, sonunda Yunanistan ile yeni bir dönem başlıyor..

Farklı kültürlerin kesişim noktası 'Alta'

26.11.2023

Akdeniz mutfağı, tüm dünyada lezzetiyle ün salmış mutfak kültürlerinden biri. Adından da anlaşılabileceği gibi Akdeniz çevresinde bulunan ülke ve farklı toplulukların damak zevkinden yola çıkılarak ortaya konulan Akdeniz mutfağı, kendi içinde sayısız çeşitlilik ve lezzet barındırıyor. Siz de Akdeniz yemeklerine düşkünseniz size harika bir restoran önereceğim.

Adana’da yarı çıplak dana ayağı temizliği pahalıya patladı

18.11.2023

Adana Kasaplar Çarşısı’nda bir işçi yarı çıplak dana ayağı temizledi. Görüntüler üzerine işletme mühürlenip faaliyetten men edilirken 300 kilogram sakatata ise imha edilmek üzere el konuldu. Merkez Seyhan ilçesinde bulunan Kasaplar Çarşısı’nda bir şahıs yarı çıplak dana ayağı temizledi. Bu görüntülerin sosyal medyada paylaşılması üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Seyhan Belediyesi zabıta ekipleri işletmeyi mühürleyip faaliyetten men etti. Ayrıca 300 kilogram sakatata da imha edilmek üzere el konuldu.

Yarı çıplak dana ayağı temizliği pahalıya patladı

18.11.2023

Adana Kasaplar Çarşısı’nda bir işçi yarı çıplak dana ayağı temizledi. Görüntüler üzerine işletme mühürlenip faaliyetten men edilirken 300 kilogram sakatata ise imha edilmek üzere el konuldu.

Michelin'in kazananı Urla

11.11.2023

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi önceki akşam Zorlu PSM’de düzenlenen törenle 2024 İstanbul, İzmir ve Bodrum seçkisini açıkladı.

İstinye'de lezzet şöleni 'Fenz'

22.10.2023

Sonbaharın gelişiyle İstanbul sosyal yaşamı ve yeme-içme sektörü yeniden hareketli günlerine döndü.

Asya'dan Türkiye'ye

21.10.2023

Zorlu’daki Raffles İstanbul’un restoranı İsokyo, birçok Uzak Doğu mutfağından farklı olarak, Doğu’nun yemeklerini modern Batı’nın pişirme teknikleriyle yorumluyor. Genç ve yetenekli şef Şafak Erten’in usta dokunuşlarıyla Çin, Japonya, Kore, Tayland mutfakları, Türk mutfağıyla buluşuyor. Şıklığı ve şehir manzarasıyla fine dining deneyimini tamamlayan İsokyo’da Şafak Erten’in beş aşamalı tadım menüsünü deneme fırsatı buldum. Restoranın iki imza lezzeti olan ‘osetra havyarı ile sunulan ıstakoz dumpling’ ve ‘wokta sotelenmiş dana bonfile eti’nin de yer aldığı tadım menüsünün yanı sıra alakart menüde de son derece lezzetli ve yenilikçi seçenekler bulunuyor. Kokteyller de çok başarılı.

Yenilenen Mesai'de lezzet yolculuğu

1.10.2023

Haliç’i kızıla boyanmış şekilde görmek, muhteşem gün batımı görüntüsüyle unutulmaz bir lezzet seremonisi yaşamak isterseniz önerim Karaköy’deki Mesai olacak. Gen Grup yatırımcıları Alper Karavar ve Gürol Yığar’ın iki yıl önce Bankalar Caddesi’nde The Galata Otel’in en üst katında açtığı, muhteşem Haliç ve Tarihi Yarımada manzaralı mekanı Mesai, lezzetli mezeleri, zengin yemek çeşitleri ve spesiyal kokteylleriyle kısa sürede İstanbul yeme-içme sektörünün yıldızları arasına girmeyi başarmıştı. Önceki gece dekorasyonunu ve menüsünü yenileyen Mesai’ye gittim, gördüm ve tattım.

'Restoran Modern' sizleri bekliyor

24.09.2023

İki ay önce Karaköy Galataport’taki yeni binasına taşınan İstanbul Modern, nefes kesen 180 derecelik Boğaz, adalar ve Tarihi Yarımada manzarasıyla İstanbul’un hatta dünyanın en güzel müzelerinden biri olmaya aday oldu. Mekan ziyaretçilerine sanat, tasarım ve gastronomiyi bir arada sunarak, burayı harika bir sosyalleşme alanına dönüştürdü. Müzenin üçüncü katında açılan Restoran Modern’e gidip yemeklerini ve ambiyansını sizin için deneyimledim.