Kültür Mantarı Haberleri - Son Dakika Güncel Kültür Mantarı Haberleri

Türkiye'de en iyisi orada yetişiyor! Yemekleri ile dünya çapında ünlü, her yıl binlerce turist buraya akın ediyor

7.08.2023

Lezzetli yemekleri ve mutfağıyla ünlü olan Bolu, doğal güzelliği ve zengin tarihiyle dikkat çekiyor. Kültürel açıdan çok çeşitli ve zengin olan bu ilimiz Anadolu'ya özgü olan Ahilik Geleneği'ni hala yaşatıyor. Ankara ve İstanbul gibi sanayileşmiş bölgelerin ortasında, ülkemizin en önemli yatırım aksı üzerinde yer alan Bolu, kişi başına düşen milli gelirde ülke genelinde ön sıralarda yer alıyor

Eşsiz doğası, tarihi ve tarımıyla Batı Karadeniz'de bir cennet: Bolu

7.08.2023

M.Ö. 8’inci Yüzyıl’a kadar uzanan zengin tarihi ile Bolu, hem doğal güzellikleri hem de lezzetli ve sağlıklı ürünleriyle, mutfağıyla biliniyor.

Hollanda'da depremzedeler için imza günü

30.04.2023

Sevgili okurlar, bildiğiniz gibi deprem sonrasında da bölgeler için elimizden gelen katkıları sürdürmeye devam ediyoruz. Geçtiğimiz haftalarda Hollanda’da yaşayan vatandaşlarımızla Kazel EXPO organizasyonuyla buluştuk. Yurt dışında yaşayan vatandaşlarımızın ilgisine teşekkür ediyorum.

Esnaf lokantası usulü orman kebabı tarifi (Şef Mehmet Yalçınkaya'dan)

11.12.2022

MasterChef Jüri Üyesi Şef Mehmet Yalçınkaya'nın esnaf lokantalarının unutulmuş lezzetlerine yer verdiği Esnaf adlı "enfes" tarif kitabından her hafta Posta Gazetesi okurları için özel bir tarif paylaşıyor veya geleneksel Türk mutfağının lezzetlerine yer veriyor. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan son olarak esnaf lokantalarının da vazgeçilmezi olan orman kebabı tarifini aldık. Esnaf lokantası usulü orman kebabı nasıl yapılır, öğrenmek için haberimize mutlaka göz atın!

Bir lokantadan kovulduğum doğrudur

27.11.2022

Sevgili dostlar, ‘Esnaf’ kitabımın ardından uzun zamandır üzerinde çalıştığımız ‘Esnaf’ belgeseli de yayına girdi. Altı bölümden oluşuyor. İstanbul başta olmak üzere Bolu, Bursa, Edremit, Afyon, İzmir, Bergama gibi farklı noktalarda çektiğimiz belgesel hayli ilgi görüyor ve bu benim için çok değerli.

23 kişi mantardan zehirlendi, uyarı yapıldı

28.10.2022

Düzce'de, son bir ayda ormandan topladıkları mantarları yiyen 23 kişi zehirlendi. İl Sağlık Müdürü Yasin Yılmaz mantarlarda bulunan toksin maddelerin karaciğer hasarları ya da ölümcül sonuçlara neden olduğunu belirterek, "Doğada yetişen doğal mantarları ben bunları biliyorum diyerek toplayıp tüketmek oldukça tehlikeli. Kültür mantarlarını, pakette olan mantarları tüketmek gerekiyor. Az bir miktarda bile olsa zehirli mantar yiyeceğin içine karıştığında ölümcül sonuçlarla karşılaşabiliyoruz" dedi.

MasterChef 6 Ekim 2022 kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Kremalı mantar çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler

6.10.2022

Tv8'in sevilen yarışması MasterChef Türkiye'de bugün yarışmacılar İstanbul Yeni Havalimanı'nda yemekler yapıp misafirlere ikram ediyor. Yemekleri puanlayacak olan misafirler, jürilerle sohbet ederken bir yandan da tadım yapıyor. Günün ilk yemeği ise kremalı mantar çorbası. Peki, kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Kremalı mantar çorbası tarifi nedir? Kremalı mantar çorbası yapılışı nedir? Birçok yemeğin yanına yakışan kremalı mantar çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Son noktayı damakta kalan tat koyar

17.07.2022

Hepiniz için ailelerinizle ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz şahane bir bayram olmuştur umarım. Sahil yörelerinde kurulan sofralara, tatillere tanık oldukça, sofraların ve tatillerin temel olarak özenli ama özentisiz olması konusu kafama takıldı. Özen çok önemli. Hayatın her alanında özenli olmak güzel bir duruş.

Devasa mantarlar görenleri şaşırtıyor! Tanesi 2 kiloya denk...

19.06.2022

Erzurum’un Oltu ilçesinde sağanak yağmurlardan dolayı doğada devasa kültür mantarları yetişmeye başladı. Devasa mantarları görenler büyük şaşkınlık yaşıyor.

Mantar kebabı nasıl yapılır? Mantar kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

6.05.2022

Her lokmasında çok başka lezzet alacağınız mantar kebabı tarifi, hem yapması çok kolay hem de tadı şahane bir tarif. Peki, mantar kebabı nasıl yapılır? Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak ve herkesin çok seveceği mantar kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Milli kültürümüz soğan

16.01.2022

Bu topraklarda patatesle birlikte anılan, her yemeğin olmazsa olmazı, annelerin evlatlarına “Önce soğanı kavuracaksın” diye anlatmaya başladığı Türk yemeklerimizin ana kraliçesidir soğan. Geçtiğimiz hafta patatesi ve özelliklerini anlatınca; bu hafta da soğan hakkında her şeyi konuşalım istedim.

Kalamar dolması nasıl yapılır? MasterChef kalamar dolması tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

30.11.2021

TV8'in sevilen yarışması MasterChef Türkiye programında bugün ızgarada kalamar dolması tarifi yapılıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise kalamar dolması tarifi araştırıyor. Peki, kalamar dolması nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız kalamar dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Yerden bitme şirinler

5.11.2021

Yeryüzünde 1.5 milyon kadar mantar türü olduğu düşünülüyor. Fakat bunlardan sadece 69 bin kadarı tanımlanmış. Mantarlar ekosistemin döngüsü ve bitkilerin gelişimi açısından önemli bir role sahip. Bir yandan da insanlar için besin kaynağı. Türkiye, mantar çeşitliliği açısından zengin bir ülke. Önemli bir ihracatçı. Türkiye'de yetişen yenilebilir mantar türü sayısı 300'e yakın. Halime Çelikel / halime.celikel@posta.com.tr

Piliç emense nasıl yapılır? Piliç emense tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

20.10.2021

Rus mutfağının geleneksel lezzetlerinden birisi olan piliç emense tarifi, tadına doyum olmayan nefis bir lezzet. Peki, piliç emense nasıl yapılır? Enfes kremasıyla şık sunumlar eşliğinde servis edebileceğiniz piliç emense tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Arkadaş tavsiyesi ile işini bırakıp başladı! Taleplere yetişemiyor

2.10.2021

Aksaray'da arkadaşının tavsiyesi üzerine fabrikadaki işini bırakıp köyüne dönen e mantar üretimine başlayan Ersin Öztop şimdi taleplere yetişemiyor.

Sağlıklı karaciğer için bu 10 kurala dikkat

9.08.2021

Karaciğeri siroz ve kanser gibi ölümcül hastalıklardan korumanın yollarını açıklayan Prof. Dr. Onur Yaprak, “İlk olarak Hepatit B ve C’den korunun ya da tedavi ettirin. Hijyene dikkat edin. Alkolden uzak durun. Karaciğer yağlanmasından korunun. Kullandığınız ilaçlara dikkat edin. Kimyasal maddelere uzun süreli maruz kalmaktan uzak durun. Aflatoksine dikkat edin. Tüketeceğiniz sebze ve meyveleri bol su ile yıkayın. Kültür mantarı dışındaki mantarları tüketmeyin. Genetik faktörler için kontrolünüzü yaptırın” dedi.

Kedilere asla yedirmemeniz gereken 10 besin

1.08.2021

Siz yemeğinizi yerken kedinizin size duygu dolu bakması, vicdanınızı sızlatabilir. Kendi yemeğinizden birazcık kedinize de yedirmek isteyebilirsiniz. Ancak bizim yediğimiz bazı besinler, kedilerin sağlığı için oldukça kötü etkiler yaratabilir. Kedinizin sağlığına kötü etki eden 10 gıdayı ve nedenlerini sıraladık...

Domalan mantarı çiçeği bakımı ve sulaması nasıl yapılır? Özellikleri nelerdir? Domalan mantarı çiçeği hikayesi nedir?

16.07.2021

Protein ve lif deposu olan domalan mantarı, toprağın 5 ile 20 metre derinliğinde yetişir. Pek bilindik bir mantar türü değildir. Peki, domalan mantarı çiçeği bakımı ve sulaması nasıl yapılır? Özellikleri nelerdir? Domalan mantarı çiçeği hikayesi nedir? Domalan mantarı hakkında bilinmeyenler...

Mantarlı omlet tarifi

20.04.2021

Sahur sofralarınızın baş tacı omleti mantarla taçlandırmaya ne dersiniz? İşte damak tadınızı şenlendirecek mantarlı omlet tarifimiz...

Gelinim Mutfakta lezzetlerinden: Mantarlı pilav tarifi

3.03.2021

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün mantarlı pilav için kıyasıya mücadele ediyor. Ekran başındaki seyirciler ise mantarlı pilav nasıl yapılır merak ediyor. Mantarlı pilav tarifi, hazırlanışı, yapılışı, malzemeler, püf noktası...

Televizyonda görüp başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor!

20.02.2021

Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde oturan kadın girişimci, merak saldığı ve hobi olarak başladığı istiridye mantarı yetiştiriciliğinde talebi karşılayamayacak noktaya geldi. Cennet Polat, "Talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. Bu nedenle tesisimizi büyütmeyi hedefliyoruz" ifadelerini kullandı

Bonfile sarma nasıl yapılır? Bonfile sarma tarifi, yapılışı, malzemeler

9.12.2020

Et yemeği sevenlerin tadına bayılacağı bonfile sarma tarifi, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif. Sebzeleri en lezzetli şekilde değerlendirebileceğiniz bonfile sarma nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Bonfile sarma tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Uzak Doğu mutfağı: Ramen tarifi

29.11.2020

Sevilen yemek yarışmalarından birisi olan MasterChef Türkiye'de yapılan Ramen tarifi oldukça popüler oldu. Sevdiklerinize hazırlamak için Ramen tarifi arıyor ya da Ramen nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Ramen yapılışı ve püf noktaları haberimizde.

Rafine Anadolu lezzetlerinin peşinde bir şef: Maksut Aşkar

23.10.2020

1976 İskenderun doğumlu olan Maksut Aşkar, turizm ve otelcilik eğitimi aldı. Okul hayatı boyunca Q Jazz Club, Emporio Armani Cafe gibi işletmelerde çalıştı. Mezun olduktan sonra Nu Pera adlı çok mekanlı yiyecek içecek işletmesinde yöneticilik yaptı.

Protein deposu: Mantar böreği tarifi

15.10.2020

Tadını çok seveceğiniz tam bir protein deposu olan mantar böreği tarifi evde kolaylıkla yapılabilen bir tarif. Sevdikleriniz hazırlamak için mantar böreği tarifi arıyor ya da mantar böreği nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Mantar böreği yapılışı ve püf noktaları haberimizde.