Meze Haberleri - Son Dakika Güncel Meze Haberleri

Aşkın ilk fotoğrafı

22.04.2024

Şarkıcı-oyuncu Şevval Sam müzisyen Sarp Maden ile 14 yıllık ilişkisini bitirdikten sonra kalbinin kapısını geçen yaz reklamcı Cem Topçuoğlu’na açmıştı.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 31 Mart milli irade bayramı olacak

16.03.2024

Erzurum’da düzenlenen mitingde açıklamalarda bulunan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Ramazan Bayramı gelmeden 31 Mart'ı milli irade bayramı haline getirmeye hazır mıyız? Bunun için çok çalışacağız. Her zamankinden daha fazla koşturacağız" ifadelerini kullandı.

Kayınpeder cinayetinde travesti detayı: Bize soyunun deyip satırla saldırdı!

28.02.2024

Konya'nın Ereğli ilçesinde yalnız yaşayan kayınpederi Cuma Han'ı (67), satırla öldüren damat Namız Meşe (35) tutuklandı. Meşe ifadesinde olayı şöyle anlattı: "Kayınpederim ve travesti olduğunu söyleyen biriyle evde alkol alıyorduk. Kayınpederim bize soyunun dedi. Aramızda arbede çıktı ve eline aldığı satırla bana saldırdı. Elinden satırı alıp iki kez salladım. Sonrada evden çıktım. Geri geldiğimde yerde hareketsiz yatıyordu. Nefes almıyordu, 112'yi aradım."

Aziz Yıldırım'dan Dursun Özbek'e sert yanıt

27.02.2024

Fenerbahçe Kulübü eski başkanı Aziz Yıldırım, Galatasaray Başkanı Dursun Özbek'in bugün yaptığı açıklamalara yazılı bir metin paylaşarak cevap verdi. Yıldırım yaptığı açıklamada, "Fenerbahçe camiası, Dursun Özbek ve benzerleri korkup, sinerken, onların suyuna giderken FETÖ'ye savaş açmış ve kazanmış bir camiadır. O gün FETÖ'nün değirmenine su taşıyanlar malumdur. Bunlar arasında Galatasaray'ın eski başkanları ve mensupları da vardır. FETÖ'ye karşı verilen mücadelede ortada olmayan bu kişiler benim nazarımda FETÖ yandaşıdır" dedi.

Atalardan binlerce yıllık miras: Ege otları

26.02.2024

Ülkemizin her bölgesi; o bölgeye özgü, lezzetli ve farklı mutfak kültürüne sahip...

Nesli tükenmiş meyhane 'Kalispera'

25.02.2024

Bugün sizi Osmanlı, Rum ve Yunan mutfağının en leziz meze ve deniz mahsulleri ürünlerini tadabileceğiniz ve bu lezzetleri Türkiye’de başka hiçbir yerde tadamayacağınız gerçek bir meyhaneye götüreceğim.

Göztepe balıkçısı 'İskorpit'

4.02.2024

Denizlerimizde av yasağının başlamasına ik ay kaldı. B-6, B-12, D, A vitamini, demir, fosfor, potasyum, selenyum,

Sürpriz anlaşma

6.01.2024

15 yıldır Haluk Şentürk ile çalışan Yıldız Tilbe, sürpriz bir kararla menajerlik şirketini değiştirdi. Artık Yıldız Tilbe’nin menajerliğini, marka danışmanlığını ve basın hizmetlerini sektörün önde gelen başarılı isimlerinden Özgür Aras yönetecek.

Yılbaşı akşamı için beslenme tüyoları

27.12.2023

Yeni yılı karşıladığımız ilk saatlerde mide ağrısı, şişkinlik, hazımsızlık, baş ağrısı gibi problemleri yaşamamak için dikkatli beslenmekte fayda olduğunun altını çizen diyetisyen Berna Arslan, “Yemeklerinizin pişirme yönteminde kızartma yerine fırınlama, soteleme veya ızgara seçeneklerini seçmenizi öneririm. Hafif başlangıçları tercih ederek ana yemekten önce salata, ızgara sebze, zeytinyağlı meze varsa tüketilebilir" dedi.

Yılbaşı sofrası için lezzetli ve vitaminli meze çeşitleri: Yeni yıla sağlıkla girin!

7.12.2023

Yılbaşı sofraları hem çeşit çeşit yiyecekleriyle hem de etrafında yapılan tatlı sohbetlerle farklı bir yere sahip olmaya devam ediyor. Yılbaşı yaklaşırken sevdiklerine özenli bir sofra kurma telaşına düşenler en lezzetli tabakları hazırlamak için farklı tarifleri listesine eklemeye başladı bile. Biz de lezzetli olduğu kadar içeriğindeki sebzeler, baharatlar ve kuruyemişlerle tam bir sağlık deposu olan vitaminli meze tariflerini bir araya getirdik…

Turşu kurmadan önce bu sırrı öğrenin! Kütür kütür lezzetti turşu yapımı: İçine 1 tane ekleyince lezzetini 2'ye katlıyor

4.12.2023

Turşu, genellikle sirke, tuz ve çeşitli baharatlarla marine edilerek hazırlanan fermente sebze veya meyvelerden oluşan bir yiyecek. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle salatalık, lahana, havuç, yeşil biber gibi sebzelerle yapılır. Turşu yapımında kullanılan asit, genellikle sirke veya limon suyudur ve bu asitlik, mikrobiyal büyümeyi engelleyerek gıdaların daha uzun süre saklanmasını sağlar. Ayrıca, fermente gıdalar probiyotik özellikler taşıyabilir ve sindirim sistemine faydalı olabilir. Turşunun ekşi ve baharatlı lezzeti, Türk mutfağında öğünlerin yanında ya da meze olarak servis edilirken popüler bir seçenektir. Kütür kütür bir turşu yapmak istiyorsanız bu önerileri deneyebilirsiniz.

Turp faydaları nelerdir? Turp nasıl tüketilir?

1.12.2023

Turp, Brassicaceae familyasına ait olan ve turpgiller olarak da bilinen bir bitki ailesine ait sebze türüdür. Bu bitki türü, genellikle yuvarlak veya uzun, beyaz, kırmızı veya siyah renkte, acı veya tatlı bir lezzete sahip kökleri ile bilinir. Turp, genellikle salatalarda, sandviçlerde, garnitürlerde veya doğrudan tüketilerek kullanılır. Turp faydaları nelerdir? Turp nasıl tüketilir?

Kırmızılı kadın

28.10.2023

75 yaşındaki İrlandalı şarkıcı Chris de Burgh önceki akşam Harbiye, Lütfi Kırdar’da unutulmaz bir konser verdi. “Bugün buraya ‘hâlâ yaşıyor mu, hâlâ şarkı söyleyebiliyor mu’ sorusuyla geldiniz biliyorum” diye espri yapan Burgh tek kişilik bir performans sundu. Meşhur ‘Lady In Red’ (Kırmızılı Kadın) şarkısını, kırmızı bir elbise giyerek sahneye çıkan Şevval Sam ile birlikte seslendirdi.

İlk sezonunda fark yarattı

6.10.2023

Açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırlayan El Yar, kısa zamanda çok sevildi. Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, yaza damgasını vurdu.

Ondan bir tane daha yok

30.09.2023

Hande Yener geçen perşembe Kuruçeşme Paraf Konserleri serisinde sahnedeydi. Boğaz’ın tatlı esintisi eşliğinde bizi kariyerinin ilk günlerinden 2023’e kadar şahane bir müzik yolculuğuna çıkardı. Dile kolay 23 yıl önce çıkmış ilk albümü. ‘Yalanın Batsın’ ile kendini bize emanet eden o çekingen bakışlı güzel sesli kadın aradan çok geçmeden kontrolü eline aldı, ülkenin en iyi müzisyenleriyle şahane albümler yapan bir divaya dönüştü.

Troya Kültür Festivalinde Gastronomi sohbetleri

24.09.2023

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Kültür Yolları Festivalleri projesinde yer alan Troya Kültür Festivali kapsamında geçtiğimiz hafta Çanakkale’deydim. Bu vesileyle Türkiye genelinde düzenlenen gastronomi sohbetlerinin bir parçası olmaktan memnuniyet duydum. Çanakkale’de Nedime Hanım Konağı’nda yaptığımız sohbette bölgesel gastronominin değerinden, ülkemizin verimli topraklarından elde edilen ürünlerden ve bölgesel hasatların kıymetinden bahsettik.

Bugün ne pişirsem? (23 Eylül günün menüsü)

23.09.2023

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak terbiyeli tavuk çorbası tarifi, taze fasulye tarifi, pirinç pilavı tarifi, kabak meze tarifi ve haşhaşlı revani tarifi.

Cihangir'in yenisi By Muzaffer

17.09.2023

Leziz meze, balık, et ve farklı tatları geleneksel meyhane atmosferinde yiyip, canlı müzik, fasıl ya da eski meyhane şarkıları dinleyerek keyifli bir gece geçirmek isteyenlere önerim, Hacer Karakuş’un bir ay önce Cihangir’de açtığı By Muzaffer olacak. Mekan, meşhur Firuzağa Camii’ye inen yokuşun hemen solunda. By Muzaffer’in girişinde açık mutfak ve bir bar var. Üç-dört basamak merdiven çıktıktan sonra sizi eskiden bahçe olan ama şimdi çatısı açılır kapanır camla kapatılmış, içinde hâlâ canlı ağaçları barındıran harika bir mekan karşılıyor.

El-Yar ilk sezonunda çok sevildi

14.09.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırladı. Yaza damgasını vuran El-Yar, kısa zamanda çok sevildi.

Lise müdürünü 'eşi öldürdü' iddiası: Denize uçan otomobilde yardım bekledi

14.09.2023

Tekirdağ'ın Şarköy ilçesinde, 8 metre yükseklikten denize uçan otomobilde lise müdürü Esma Deniz Dellal Erkutlu’nun (46) hayatını kaybettiği kazada alkollü çıkan sürücü eşi Ahmet Gürkan Erkutlu (39), tutuklandı. Ölen Erkutlu'nun annesi Saadet Dellal, "Kızımı, 'Sen yalnız öleceksin' diye tehdit ediyordu. Sonunda kızımın ölümüne neden oldu" dedi. Erkutlu'nun ağabeyi Onur Oğuz Dellal ise kardeşinin o gece eşi ile boşanma konusunu konuştuğunu belirterek, "Kocası kazadan yara almadan kurtuldu, ancak ablamı kurtarmak yerine ters dönmüş arabanın üstüne oturup yardım bekledi. Ablamın hayatını kurtarmak için hiçbir çaba göstermedi. Onunla mücadelemiz kanun ve nizam çerçevesinde devam edecek" dedi.

El-Yar bu yaza damgasını vurdu

11.09.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, açıldığı günden bu yana binlerce kişiyi ağırladı. Yaza damgasını vuran El-Yar, kısa zamanda çok sevildi.

Zeytinin faydaları ve zararları nelerdir? Ne işe yarar? Zeytin nasıl tüketilmeli?

29.08.2023

Zeytin, zeytingiller familyasından odunsu bir bitkidir. Doğada yabani olarak yetişen ağacı, aşılanarak meyveleri yenebilir hale getiriliyor. Zeytinin taneleri yeşil veya siyah olarak tatlandırılıp, tüketiliyor. Yağı çıkarılıp, sofralarda sıkça kullanılıyor. Şifalı ve besleyici değeri çok yüksek bir besindir.

Sarımsaklı yoğurt faydaları nelerdir? Sarımsaklı yoğurt nasıl tüketilmeli, ishal eder mi?

29.08.2023

Sarımsaklı yoğurt birçok yemeğin yanında insanlar tarafından sos olarak tercih edilmektedir. Örneğin bir makarna ya da mantı yapıldığında üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek yemek daha lezzetli hale getirilmektedir. Aynı zamanda sarımsaklı yoğurt semizotu sebzesinden yapılan soğuk salata ve mezelerde de tercih edilmektedir. Durum böyle olunca bireyler de sarımsaklı yoğurtun faydalarını merak etmektedir. Sarımsaklı yoğurdun nasıl tüketileceği ile ilgili de ilginç ve değişik tarifler söz konusu olabilmektedir.

Oryantalist ve modern tatların harmonisi

24.08.2023

Damak çatlatan lezzetlerle ve Lübnan müzikleriyle fark yaratan El-Yar, hem mutfağı hem de şovları ile kısa sürede iddiasını ortaya koydu.

Koçan’dan kadın projesi

24.08.2023

Sanatçı Hüsamettin Koçan’ın doğduğu topraklara, Bayburt’a vefası hiç bitmiyor. Önce hiçliğin ortasında inanılmaz bir müze kurdu... Ki, Baksı Müzesi’ni gidip gören ve etkilenmeyen yoktur, uçsuz bucaksız bozkırın ortasında bir vaha resmen. Yıllardır orada çeşitli sergiler, sanat buluşmaları yapar, misafirler ağırlar, sanatı anlatmaya, sevdirmeye, çağdaş sanatla yerel kültür arasında bağ kurmaya çabalar. Bu yüzden de çok değerli bir kimliktir. “Ben yaptım yapacağımı bu topraklara” demeden, üretmeyi sürdürüyor. Şimdi de Baksı Kültür Sanat Vakfı ile bir kadın merkezi kurmak için kolları sıvadı. “Ülkedeki en ciddi sorun üretimsizlik” diyerek kadınları üretimle buluşturacak bir projeye start verdi. Bayburtlu kadınların sosyal, kültürel ve ekonomik gücünü arttırmayı amaçlayan ‘Baksı Hüsame Köklü Kadın Eğitim Merkezi; 8 dönüm arazi üzerinde 2 bin 550 metrekarelik alana sahip. İçinde 7 atölye, 1 çok amaçlı salon, satış merkezi, kütüphane, kreş, kafeterya ve misafirhane gibi alanların yer alacağı binanın tasarımını da gönüllü olarak Tabanlıoğlu Mimarlık yaptı. Hatta bu tasarım, Cannes’dan ödül bile almış durumda. “Yenilenmek, sürdürmek, akıl koymak ve ilham almak… Kadınların yeşerttiğine olan inancımızla yola çıktık” diyerek duyurulan projede, Hüsamettin Hoca’nın en büyük destekçisi de kadınlar elbette. Başta zarif eşi Oya Koçan, Rana Tabanca, Melkan Gürsel olmak üzere, kadınlar Hoca’ya tam destek. İmkanı olanların ayni veya nakdi destekleri de çok önemli bu arada. İlham verici bu proje için Hüsamettin Hoca ve ekibini tebrik etmek lazım. Ellerini taşın altına soktukları için.