Sağlığımız için yararlı pek çok besin bulunuyor. Bir besin var ki yıllarca marifeti beyazında sansak da gerçek çok başka çıktı! Japonların mucizesi olarak bilinen o besin sayesinde 100 yaşına kadar yaşamak mümkün. İşte faydaları say say bitmeyen, vitamin ve mineral deposu mucize besin...
Siyah sarımsak, birkaç hafta veya ay boyunca fermente edilmiş bir sarımsak türüdür. Bu fermantasyon süreci, beyaz sarımsak soğanlarını koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renklerde dişlere dönüştürür. Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, siyah sarımsağın faydalarını posta.com.tr okuyucularıyla paylaştı.