Palamut Haberleri

Hamside yeni yıl bolluğu! Fiyatı geriledi

1.01.2024

2023 yılının son gününde kilosu 60 TL’den satılan hamsi yeni yılın ilk gününde 50 TL’ye geriledi.

İstavrit 50 liradan tezgaha indi

8.12.2023

Düzce'de istavrit kilosu 50 liradan tezgahlardaki yerini aldı. Karadeniz'de balık sezonu başladığından bu yana tezgahlarda palamut ve istavrit fazla görülmezken, hamsi bolluğu yaşanıyordu. Son günlerde etkili olan fırtınanın ardından istavrit, kilosu 50 liradan tezgahlardaki yerini aldı. Düzceli balıkçı Tuncay Kılıç, "İstavrit bu ara çıkmaya başladı. Hamsi de var. Biz de insanlar balığa ulaşsın, daha rahat yesinler diye kampanya başlattık" dedi. Karadeniz'de hamsi bolluğu yaşandığını söyleyen Kılıç, "Hamsi Marmara'da yok, Karadeniz'de çıkıyor. İlerleyen günler için umutluyuz. Büyük bir hava muhalefeti geçirdik. Bundan sonra normale dönmeye başladık" şeklinde konuştu.

Fırtına istavrit fiyatını aşağıya çekti! Hamsiden daha ucuz

8.12.2023

Kış aylarını vazgeçilmez balıklarından istavrit bolluğu yaşanıyor. Havaların soğumasıyla birlikte balıkçılar, bol miktarda istavrit avlayarak limanlara dönmeye başladı.

İstanbul'un içinde bir cennet: Şile

6.11.2023

İstanbul’un, kuzeydoğu sahilinde yer alan ve Karadeniz ile kucaklaşan ilçesi Şile, bu büyük dünya kentinin içinde cennetten bir köşe gibi...

Saç dökülmesini önleyen tek balık! Pazar tezgahlarında yerini aldı, vücudu kolajene doyuracak...

13.10.2023

Sonbahar aylarına girince hastalıklar yayılmaya başlıyor. Sürekli yaşanan hava değişimleri hasta ederken kapalı alanların iyice havalandırılmaması hastalıkların bulaşmasına neden oluyor. Hasta olmamak için beslenmenize oldukça dikkat etmeniz gerekiyor. Bu sebeple kışın yenilen yiyecekler sağlık için daha büyük önem taşıyor. Balıklar birçok hastalık için mucizevi etkiler sağlıyor.

Boğaz manzarasına karşı Türk yemekleri

8.10.2023

1968’de Taksim’de açılan Sheraton Otel, 1995’te Inter Continental grubu tarafından alınıp işletilmeye başlanmıştı.

Vücuttaki zararlı maddeleri eliyle koymuş gibi buluyor! Tezgahlarda yerini aldı, hem hücre onarıcı hem folik asit deposu

4.10.2023

Havaların soğumasıyla artış gösteren grip vakalarından sonra, birçok kişi bağışıklığını güçlendirmek için sağlıklı besinlere yönelmeye başladı. Bunların başında her ne kadar turunçgiller ve kivi gibi çeşitli meyveler yer alsa da, mevsiminde yenen bazı balıklar da çeşitli hastalıklara kalkan olabiliyor. Özellikle palamutta bulunan potasyum, vitamin gibi faydalı bileşenler, vücudu enfeksiyonlara karşı korumada imdada yetişiyor.

Tezgahlardaki yerini aldı! Bu balık diğerlerinden farklı, yaşlanmayı durduruyor, D vitamini değerlerini yükseltiyor!

30.09.2023

Balık sezonunun açıldığı bu mevsimin en güzel balıklarından bir tanesi kuşkusuz palamut. Besin değeri diğer balıklara nazaran çok yüksek olan palamut çingene palamudu ile başlayıp, torik haline kadar çeşitlilik gösteriyor. Halk arasında 1 yaşından küçük palamudun çıtırına ‘çingene palamudu’ deniyor. Kestane palamudu, vonoz, zindandelen, sivri, altıparmak, piçuta gibi çeşitleri de olan palamut; başta tava olmak üzere ızgara, tava ve füme şekillerinde hazırlanaibliyor. Çeşidi bol olduğu kadar palamut balığının sağlığımız açısından da pek çok faydası var. Biz de sizler için beslenme ve diyet uzmanları ile palamutun faydalarını, zengin besin değerlerini konuştuk.

Hangi mevsimde hangi balık tüketilir? Taze balık nasıl anlaşılır? İşte doğru balık seçmenin püf noktaları...

29.09.2023

Av sezonunun açılması ile birlikte tezgahlarda balık fiyatları düşmeye başladı. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin olan balık tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli hususların başında hangi balığın hangi mevsimde tüketileceği geliyor. Peki taze balık nasıl seçilir? Hangi mevsimde hangi balık tüketilir?

Sezonun ilk palamutları fiyatıyla yüzleri güldürdü

22.09.2023

Çanakkale’de av sezonunun açılmasıyla birlikte balık tezgahları adeta şenlendi. Sezonun ilk palamutları tanesi 80 liradan tezgaha çıktı.

‘Cep’in 'cep’le buluşması

22.09.2023

iPhone marka cep telefonlarının işletim sistemi güncellendi ve iOS 17 ile birlikte telefonun kendisi bir flört uygulamasına dönüştü. Artık hoşlandığınız, beğendiğiniz birine Instagram hesabını, telefon numarasını falan sormanıza gerek yok. Bu işletim sistemine sahip iki telefon birbirine yakınlaştırıldığında kişinin tüm bilgileri diğer telefona geçiyor. Bu sayede flörtün başlangıç aşaması bile çok hızlandı. Ama belirtmek lazım, hız her zaman kolaylık değildir. Bazen de felakettir. Yani biriyle tanıştınız, telefon numaranızı falan vermeden önce onu bir tartarsınız değil mi? Oysa bu yeni sistemde anlık bir kararla verdiğiniz bilgileriniz daha sonra başınıza bela olabilir. Bu yüzden cep telefonunu, bir başka cep telefonuyla buluşturmadan önce iyi düşünmenizi öneririm. Hem baştan çıkarma oyunu da güzeldir. O telefonu, bilgileri vermeden önce bu oyunun oynanması ilişkiye lezzet katar, hatırlatırım.

Tam mevsimi! Bu balığı tüketen kolesterol nedir bilmiyor, demir, magnezyum ve D vitamini deposu

19.09.2023

Sonbahar aylarına girince hastalıklar yayılmaya başlıyor. Sürekli yaşanan hava değişimleri hasta ederken kapalı alanların iyice havalandırılmaması hastalıkların bulaşmasına neden oluyor. Hasta olmamak için beslenmenize oldukça dikkat etmeniz gerekiyor. Bu sebeple kışın yenilen yiyecekler sağlık için daha büyük önem taşıyor. Palamut balığı birçok hastalık için mucizevi etkiler sağlıyor.

Prof. Dr. Dinçer: Hamsi avcılığı tamamen durdurulmalı

16.09.2023

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Ahmet Cemal Dinçer, yasal av boyu tartışmalarıyla gündeme gelen ve popülasyonunun sürdürülebilir avcılık için tehlikede olduğuna dikkati çektiği hamsi avının tamamen durdurulması önerisinde bulundu. Dinçer, "Hamside ciddi azalma var. Karadeniz'i tehdit eden aşırı avcılıktır. Hamsi avcılığının tamamen durdurulması gerektiğini öneriyorum" dedi.

Marmara denizi'nde hamsi bolluğu; geçen yıla oranla 2 kat arttı

10.09.2023

Av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle Marmara Denizi'nde hamsi bolluğu yaşanıyor. Bu yıl bir hafta içinde 747 ton 651 kilogram hamsi avlandı. Bu rakam geçen yıl 416 ton 756 kilogramdı. Hamside 2 kat artış görülürken geçmiş dönemde 130 ton 277 kilogram olan palamudun bu sene hiç olmaması dikkat çekti.

'Vatandaş bu yıl balığa doyacak' Av yasağı sona erdi

5.09.2023

Av yasağının kalkmasıyla birlikte vatandaşların özlediği balıklar Eskişehir'de ki tezgâhlarda yerini alırken, esnaf Cengizhan Şen, bu yıl balığın bol olacağını tahmin ettiklerini söyledi.

Hamsi tezgahlardaki yerini aldı! İşte fiyatı

1.09.2023

Su ürünleri av sezonunun açılmasıyla birlikte Türkiye’nin dört bir yanında ağlar denize atılırken, bu yıl bolca avlanması beklenen hamsi, kilosu 100 liradan tezgahlardaki yerini aldı.

Hamsi ve çinekop bol! Palamut sıcaklara takıldı

31.08.2023

1 Eylül’de av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar ‘vira bismillah’ demek için sabırsızlanıyor. Bu sezon çinekop ve hamsinin bol olması bekleniyor. Ancak iklim değişikliğine bağlı olarak görülen aşırı sıcaklar nedeniyle bu sezon palamutta bir azalma bekleniyor.

Geri sayım başladı! Balıkçıların '1 Eylül' hazırlığı

26.08.2023

İzmir'de balıkçılar, 'vira bismillah' demek için 1 Eylül'de başlayacak balık avı sezonu öncesi ağlarını ve teknelerini tamir etmeye başladı. İzmir Balıkçı İş adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, "Geçen yıl bereketli bir sezon geçirdik. Kazandığımız paralarla teknelerimizin ihtiyaçlarını giderdik. Bu yıl da beklentimiz balığın bol olacağı yönünde. Halkımıza ucuz balık yedirmeyi istiyoruz" dedi.