Safran Haberleri

Fiyatı gram altınla yarışıyor! Dünyanın en değerli baharatı resmen şifa dağıtıyor

15.04.2024

Dünyanın en değerli baharatlarından olan ve değeri nedeniyle gram ile satılan safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaştı. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi. Dünyanın en değerli ürünleri arasında yer alan ve üretimdeki zorluğu, yılda 1 kez yapılan hasadı nedeniyle fiyatı yüksek olan safran, baharat dışında gıda, boya ve ilaç sanayinde sıklıkla kullanılıyor. Üretimdeki zorluğu nedeniyle fiyatı yüksek olan safranın kilosu, internette 600 bin liraya satılıyor. Çiçek başı 3 dal çıkan ve 1 kilogram ağırlığa ulaşabilmesi için 450 bin dal toplanması gereken baharatın bir avuç içerisine sığan 4 gramı ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi.

Dünyanın en değerli baharatı! Türkiye'nin doğada yetişen çeyrek altını: İyi gelmediği hastalık yok

15.04.2024

Dünyanın en değerli baharatlarından olan ve değeri nedeniyle gram ile satılan safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaştı. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi.

Türkiye'nin en değerli milli bitkisi! Bir gramı bile altının fiyatıyla yarışıyor: 7 derdin dermanıymış

1.04.2024

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranda 1 kilogram ürün elde edebilmek için 510 bin lif gerekiyor. Safran pek çok alanda kullanılıyor ve sağlığa ciddi faydalar sağlıyor.

Mardin'in her derde deva şifa kaynağı: Doğal müshil olarak biliniyor, gaza ve safraya anında son veriyor! Karaciğerin en iyi dostu oymuş

22.03.2024

Ülkemizin dört bir yanında sağlığımız için faydalı pek çok bitki bulunuyor. Bu bitkiler, doğru şekillerde ve doğru ellerde değerlendirildiğinde şifa saçıyor. Bir tanesi var ki tarlada kökünü kurutmak için çaba harcayanı da çok kıymetini bilip özellikle toplayanı da. İşte Mardin'in her derde deva şifa kaynağı olan, doğal müshil olarak bilinen o mucizelerle dolu bitki...

Doktorluğu bırakıp bu bitkiyi ekmeye başladı! Kilosu 250 bin liradan satılıyor

20.10.2023

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 250 bin lirayı bulan safran bitkisi, yaklaşık 20 günlük gecikmenin ardından çiçek açmaya başladı.

Boğaz manzarasına karşı Türk yemekleri

8.10.2023

1968’de Taksim’de açılan Sheraton Otel, 1995’te Inter Continental grubu tarafından alınıp işletilmeye başlanmıştı.

Osman Müftüoğlu'nun önerisi: Beyinde yeni hücre oluşumunu destekliyor, 1 kaşığından bile şifa akıyor

14.09.2023

Stres, yoğun iş temposu, yetersiz beslenme gibi etkenler, unutkanlığı artırabiliyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, beyin için faydalı 3 baharatı açıkladı. Bu baharatlar, yaşa bağlı olarak ortaya çıkan zihinsel sorunlara da ilaç gibi geliyor.

Su şehri Sakarya

28.08.2023

Sakarya, tarih boyunca Hititler, Lidyalılar, Bitinya Krallığı, Roma ve Osmanlı İmparatorluğu gibi farklı kültürlere ev sahipliği yapmış. Tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan ve asırlar boyu doğu ile batıyı birbirine bağlayan şehir, bir geçiş noktası olmuş. 1923’te ilçe, 1954’te il ve 2000’de büyükşehir statüsü kazanan Sakarya, bugün Marmara Bölgesi’nin parlayan yıldızı konumunda. Verimli topraklar üzerine kurulu 16 ilçeden oluşan Sakarya, doğasının zenginliğiyle Türkiye’nin en sağlıklı şehirlerinden biri. Denizi, kumsalları, gölleri, nehirleri, yaylaları, şelaleleri ve kaplıcalarının yanında, Taraklı ve Geyve gibi Osmanlı dönemi yerleşim yerlerindeki geleneksel yaşantısıyla, Bizans ve Osmanlı dönemi tarihi eserleriyle ülkemizin görülmeye değer yerlerinden. Su şehri olarak da anılan Sakarya’nın sınırları içinden geçen Sakarya Nehri, şehrin sembolü olmasının ötesinde şehirdeki sebze ve meyve çeşitliliğine katkı sağlayan tarım alanlarını da besliyor.

"Dünyanın en pahalı baharatı" toprakla buluştu

8.08.2023

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanılan safranın soğanı toprakla buluştu.

Altın Safran'ın en iyi belgesel filmi "Kavur" oldu

10.06.2023

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bu yıl 24'üncüsü düzenlenen "Uluslararası Altın Safran Belgesel Film Festivali"nde en iyi belgesel film ödülünü Fırat Özeler'in "Kavur" isimli eseri aldı.

Dünyanın en iyi dondurmaları açıklandı! Maraş Dondurması 3. sırada

2.06.2023

Dünyaca ünlü gastronomi websitesi TasteAtlas'ın (Lezzet Atlası) yayınladığı Dünya'nın En iyi Dondurulmuş Tatlıları listesinde Maraş Dondurması, 3'üncü sırada yer aldı. İran’ın safranlı ‘Bastani Sonnati’ adlı dondurması listenin birincisi oldu.

Altın Safran’da belgesel film finalistleri belli oldu

15.05.2023

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde düzenlenecek 24. Uluslararası Altın Safran Belgesel Film Festivali çerçevesinde yer alan ‘Belgesel Film Yarışması’nda finale kalanlar belli oldu.

Tarlada, fabrikada, ülkenin dört yanında kadın emeği

1.05.2023

Kadınların dünyada ilk kez geleneksel rollerinin dışına çıkarak ücretli işçi olarak istihdam edilmeleri Sanayi Devrimi’nin doğuşu ile gerçekleşmiş ve II. Dünya Savaşı sonrası hızlanmış.

Aman dikkat, şaka değil gerçek! Baharat diye boyanmış at kılı satıyorlar

11.03.2023

Dünyanın en pahalı baharatlarından olan ve ülkemizde de üretimi ve tüketimi hızla yayılan safran baharatıyla ilgili çarpıcı bir gerçek ortaya çıktı. Safran yerine gıda boyasıyla boyanmış mısır koçanı ipliği, at kılı gibi ürünler satıldığını söyleyen Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, İlk bakışta anlamak zor olabilir ama orijinal safranın rengi biraz daha koyu kırmızı ve elinize aldığınızda renk vermemesi gerekiyor" dedi.

162 yıldır hiç değişmeyen lezzet

25.12.2022

UNESCO Miras Listesi’nde bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran ve lokumdan sonra susamsız simit olan ‘Safranbolu Simidi’ Osmanlı'dan günümüze 4 kuşak aynı ailenin elinden 162 yıldır lezzetini korumaya devam ediyor.

162 yıldır hiç değişmeyen lezzet: Safranbolu Simidi

24.12.2022

UNESCO Miras Listesi’nde bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran ve lokumdan sonra susamsız simit olan ‘Safranbolu Simidi’ Osmanlı'dan günümüze 4 kuşak aynı ailenin elinden 162 yıldır lezzetini korumaya devam ediyor.

Uzmanından açıklama: Girdiği evde 24 saatte hastalıktan eser bırakmıyor!

22.12.2022

Bolca dinlenmek ve susuz kalmamak, sizi iyi hissettirecek yöntemler arasında. Ancak burun akıntısı, boğaz ağrısı ve geçmeyen öksürükle mücadele etmenin başka yolları da var... Uzmanlar kış aylarıyla birlikte sıkça görülen soğuk algınlığından hızlı bir şekilde kurtulmanızı sağlayacak 4 basit ama etkili yöntemi sıraladı.

Türkiye Kupası'nda MKE Ankaragücü, Tuzlaspor'u yenerek tur atladı

20.12.2022

Antalya'da oynanan Ziraat Türkiye Kupası 5. Eleme Turu karşılaşmasında MKE Ankaragücü, Tuzlaspor’u 2-0 yenerek adını son 16 turuna yazdırdı.

MasterChef paella nasıl yapılır? Paella pilav tarifi, yapılışı, malzemeler

6.12.2022

MasterChef Türkiye'de bu akşam yarışmacılar dünya mutfağından pilavlar yapıyor. Bu pilavlardan birisi de paella tarifi. Ekran başında izleyen seyirciler ise paella tarifi araştırıyor. Peki, paella nasıl yapılır? Deniz mahsulleriyle yapabileceğiniz paella tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

MasterChef hicaz pilavı nasıl yapılır? Hicaz pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler

2.12.2022

MasterChef Türkiye'nin bu akşam ki bölümde unutulmaya yüz tutulmuş esnaf lokantası yemeklerinden biri olan hicaz pilavı tarifi yapılıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise hicaz pilavı tarifi araştırıyor. Peki, hicaz pilavı nasıl yapılır? Birçok yemeğin yanına yakışan hicaz pilavı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Safran