Antep yöresine özel tarif: Alaca çorbası nasıl yapılır? Alaca çorbası malzemeleri, yapılışı, püf noktaları

Antep yöresine özel tarif: Alaca çorbası nasıl yapılır? Alaca çorbası malzemeleri, yapılışı, püf noktaları

3.12.2021
Alaca çorbası son dakikaların çorbalarından değil. Ancak özel misafirleriniz için karşı konulmaz bir lezzet. Gaziantep yöresine ait alaca çorbayı yapmaya bir gün önceden karar vermeniz gerekiyor, çünkü bu yöresel çorba malzemeleri arasında bulunan nohutun ve yarmanın bir gün önceden ıslatılması gerekiyor. Peki alaca çorba nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, alaca çorba yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Ustasından tarife dair tüm detayları aldık!
Keşkek tarifi... Keşkek nasıl yapılır? Keşkek nasıl pişirilir? İşte size enfes bir keşkek tarifi

Keşkek tarifi... Keşkek nasıl yapılır? Keşkek nasıl pişirilir? İşte size enfes bir keşkek tarifi

3.12.2019
Keşkek unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetler arasında bulunuyor. Geçmişten günümüze gelen Anadolu’da adına festivaller düzenlenilen keşkek, ‘2 kaşık 1 tabak’ söylencesiyle birlikteliği temsil ediyor. Peki keşkek nasıl yapılır? Keşkek hangi yöreye aittir? Keşkek tarifi yöreden yöreye değişir mi? Keşkek hangi yörede nasıl yapılır? Etli keşkek ve etsiz keşkek tarifini yazımızda bulabilirsiniz.