GirişBaharatlar
Baharatlar Haberleri
Son dakika baharatlar haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan baharatlar gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan baharatlar haber sayfamızda...
Isırdığınız an içinden peynir akıyor! Sadece birkaç malzemeyle yapılan içi peynirli çıtır mısır topu tarifi
25.06.2026
Mutfakta farklı ve yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği çıtır bir ara sıcak hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay. Suyu iyice süzülmüş konserve mısır, nefis baharatlar ve kalbinde saklı cheddar küpleriyle şekillenen bu enfes atıştırmalık, kızgın yağda nar gibi kızararak sofralarınıza renk katıyor. İşte dilediğiniz soslarla servis edebileceğiniz bu kıvamı tam, yapılışı kolay çıtır mısır toplarının malzeme listesi ve lezzet sırrı...
30 yıllık ciğer ustası sırrını paylaştı! Meğer lezzeti artıran ürünler bunlarmış
10.06.2026
"Dumanı Gör Gel" sloganıyla Kilis'te büyük bir hayran kitlesi oluşturan ciğer ustası Vakıf Hayma, 30 yılı aşkın mesleki tecrübesiyle lezzetin sırrını paylaştı. Kentteki sabah ciğeri kültürünü yaşatan deneyimli usta; doğru pişirme tekniklerinin, kuyruk yağının ve taze baharatların önemini vurguladı. Eğlenceli bir anıyla doğan sloganı takip eden müşteriler ise ciğerin kalitesinden oldukça memnun. İşte tüm detaylar!
Profesyonel şeflerin mutfaktaki en büyük sırrı: Asla pişerken eklemeyin, eti lastik gibi yapıyor!
30.05.2026
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte evlerde et yemekleri hazırlığı başlarken, lezzet katmak amacıyla yapılan büyük bir hata etin tüm suyunu kaçırıyor. Pişirme esnasında tencereye veya tavaya erken eklenen bazı popüler baharatlar, yüksek ısıyla buluştuğunda eti sertleştirmekle kalmayıp sağlığı da tehdit ediyor. İşte usta aşçıların et pişerken asla zamanından önce eklemediği 3 malzeme ve baharatlamanın doğru zamanı...
Baharatlarda bunu fark ettiyseniz asla kullanmayın! Bayatlayıp bozulduklarını gösteren 4 işaret
20.04.2026
Mutfakta her şey yolunda gitse bile bazen yemeklerin o beklediğiniz lezzeti bir türlü vermediğini fark edebilirsiniz. İşte o anlarda suçluyu uzaklarda aramaya gerek yok. Kilerde sessizce bekleyen, o eski gücünü yitirmiş baharatlar sofranızın tadını çalıyor olabilir. Birçok kişi baharatların sonsuza dek taze kalacağını düşünse de, aslında onlar da zamanla sadece "renkli birer toz" yığınına dönüşebiliyor. Peki, baharatların bayatladığını nasıl anlarız? 
Baharat kavanozuna 1 parça ekleyin! Böceklenme sorununu ortadan kaldırıyor
6.04.2026
Baharatlar mutfağın gizli kahramanlarıdır; yemeğe son dokunuşu yapan, aromayı zirveye taşıyan o küçük ama etkili detaylar… Ancak çoğu kişinin ortak bir derdi var. Bu da zamanla baharat kavanozlarında oluşan böceklenme sorunu. Özellikle sıcak havalarda ya da uzun süre bekleyen baharatlarda bu durum can sıkıcı hale gelebiliyor. Peki, böceklenmeyi engellemek için ne yapmak gerekiyor?
Sofraların gizli katili ifşa oldu: Her gün yiyoruz ama vücuda zehir saçıyor!
17.03.2026
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, her öğünde iştahla tükettiğimiz o besin maddesi hakkında korkutan gerçek gün yüzüne çıktı. Sağlıklı olduğu düşünülerek çocuklara bile yedirilen, ancak üretim ve saklama koşulları nedeniyle adeta bir zehir bombasına dönüşen bu gıdanın vücutta yarattığı hasar geri dönülemez boyutlara ulaşabiliyor. İşte uzmanların "mutlaka uzak durun" dediği o sinsi tehlikenin tüm detayları…
İçerisinde tam 41 baharat bulunuyor! Osmanlı'nın süper besini: Mesir Macunu'nun tarihi yolculuğu
29.06.2026
Osmanlı sarayının gizli reçetesi olan Mesir Macunu, yüzyıllardır hem şifa hem de eşsiz bir lezzet kaynağı olarak Anadolu topraklarında yaşamaya devam ediyor. Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan’ın sağlığına kavuşmasıyla başlayan bu gelenek, kültürel bir miras haline geldi. İşte tüm detaylar!
İftara 15 dakikada hazır! Vakti olmayanlar için dumanı üstünde mantar sote tarifi
21.02.2026
İftar için çok uğraştırmayan, hem pratik hem de lezzetli tarifler arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sizin için iftara 15 dakika kalmış olsa bile hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif derledik. Baharatlar ve mantarın eşsiz uyumundan doğan bu tarif, damağınızda unutamayacağınız bir tat bırakacak.
Ramazan şerbeti yapmanın püf noktaları! Susuzluğa ilaç gibi geliyor
7.02.2026
Ramazan ayı yaklaşırken pek çok kişi buzdolabı hazırlığı için araştırma yapmaya başladı. Yemekler ve içecekler ise bu hazırlığın olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Özellikle susuzluğa iyi gelecek olan tarifler her gün birçok kişi tarafından merakla hazırlanıyor. Bizler de sizler için Ramazan ayının vazgeçilmezi olan şerbetlerin püf noktalarını derledik. Bu püf noktalara uyarak evde lezzetine doyamayacağınız Ramazan şerbetleri hazırlayabilirsiniz.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Ocak 2026)
27.01.2026
Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve lezzetli, sıradışı seçenekler arayanlar için harika bir önerimiz var! Hem kolay hazırlanan hem de birbirini mükemmel tamamlayan tatlarla dolu günün menüsü sizlerle… “Akşam yemeğinde ne yapabilirim?” diye kara kara düşünüyorsanız, bu tarifler tam size göre! İşkembe çorbasından pirzolaya uzanan lezzet yolculuğuna hazır olun.
Ölümsüzlük iksiri olarak bilinen baharat! Bağırsakları motor gibi çalıştırıp karaciğeri temizliyor!
26.01.2026
Yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de geleneksel tariflerde kullanılan bazı baharatlar, etkileriyle adeta “doğal şifa kaynağı” olarak görülüyor. Son dönemde “ölümsüzlük iksiri” olarak anılan bir baharat ise özellikle bağırsakları çalıştırması ve karaciğeri desteklemesiyle dikkat çekiyor. Peki, bu mucize baharat ne? 
Sağlıklı yaşlanmak isteyenler buraya! Meğer genç kalmanın formülü bu beslenme tarzındaymış.
12.01.2026
Uzun ve sağlıklı bir ömür sürmenin formülü yıllardır merak edilirken, uzmanlardan ezber bozan bir açıklama geldi! Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülşah Erhan, sağlıklı bir yaşlılığın yalnızca genetik mirasla açıklanamayacağını, işin sırrının aslında tabaklarımızda saklı olduğunu vurguladı. Sağlıklı yaşlanmanın merkezine bitki ağırlıklı beslenmeyi koyan Erhan, "Yeşil Tabak" formülüyle dinç kalmanın ipuçlarını verdi. Peki, yaşlanma sürecini yavaşlatan ve vücudu tazeleyen o beslenme tarzının detayları neler? İşte uzun yaşamın sırrına dair çok kritik uyarılar...
Yemekseverlere özel genel kültür testi! Cevapları sadece gerçek yemek tutkunları bulabiliyor
10.01.2026
Mutfak kültürü, yalnızca karın doyurmakla sınırlı değildir. Tarih, coğrafya ve geleneklerle iç içe geçmiş zengin bir dünyayı temsil eder. Bir yemeğin ortaya çıkış hikayesi, kullanılan baharatlar hangi kültüre ait olduğuna dair pek çok ipucu veriyor.
Mutfaktaki sessiz tehlike! Fark etmeden kaşık kaşık tüketiyoruz
31.12.2025
Baharatlar, yemeklere hem lezzet hem de aroma katar. Ancak çoğu zaman mutfakta ne kadar beklediklerine kimse dikkat etmez. Dolapların arka rafında aylarca ve hatta aylarca öylece bekletilirler. Bu durum yapılan yemeğin tadını doğrudan etkileyebilir. Peki, baharatların son kullanma tarihi var mıdır?
Doğru ve Sağlıklı Pişirme Yöntemleri
29.12.2025
Doğru ve sağlıklı pişirme yöntemleri, besinlerin vitamin ve mineral değerlerini korumada büyük önem taşıyor. Yanlış pişirme teknikleri, gıdaların besin değerini düşürebiliyor. Uzmanlar, kızartma yerine haşlama, buharda pişirme ve fırın yöntemlerinin tercih edilmesini öneriyor.
TasteAtlas 'En Kötü Türk Yemekleri' listesinde 6. sıraya koydu, Gaziantepliler büyük tepki gösterdi!
19.12.2025
Dünya mutfaklarını değerlendiren popüler gastronomi platformu TasteAtlas’ın yayımladığı "En Kötü Türk Yemekleri" listesi tartışmaları beraberinde getirdi. Listede Gaziantep mutfağına ait bir lezzetin 6. sırada yer alması Gaziantepliler tarafından büyük tepkiye yol açtı. Listenin zirvesindeki yemek için ise sosyal medyada pek çok kişi 'çok doğru' yorumunda bulundu.
Karnabahar faydaları nelerdir? Karnabahar ile neler yapılır?
23.12.2025
Karnabahar, sağlıklı bir sebze olup birçok faydası vardır ve farklı tariflerde kullanılabilir. İşte bazı faydaları ve tarif çeşitleri
Bankacılığı bıraktı, hayatı değişti! Geleneksel yöntemle ekmeği sanata dönüştürüyor
5.11.2025
Diyarbakır'da bankacılığı bırakarak aldığı eğitimlerle şef olarak görev yapmaya başlayan Merve Aydın (35) ekşi mayalı hamuru sebze, meyve ve otlarla süsleyerek adeta tablo gibi besin değeri yüksek ekmekler yapıyor.
Erzincan'ın yöresel baharatı! 120 bitkiden oluşuyor: 50 yıldır yapılıyor
27.10.2025
Erzincan’ın Kemaliye ilçesine has olan baharat türü Zetrin, 120 bitkinin karışımıyla elde edilerek sofralara lezzet olarak sunuluyor.
Dünyanın en etkili zayıflama baharatı! İbn-i Sina'nın favorisi: Her öğüne ekleyin
22.10.2025
Doğanın sunduğu mucizeler arasında hem şifa hem lezzet kaynağı olan baharatlar, yüzyıllardır tıbbın ve mutfağın vazgeçilmezi. Özellikle kilo kontrolü ve sindirim sağlığı söz konusu olduğunda bazı bitkiler adeta doğanın gizli ilacı haline geliyor. Bu bitkilerden biri de dağ kekiği. İbn-i Sina’nın meşhur eseri El-Kanun fi’t Tıb’da bahsettiği dağ kekiği, yalnızca aromasıyla değil, metabolizma üzerindeki etkileriyle de dikkat çekiyor.
Demir vitamini içeren besinler nelerdir? En çok demir vitamini hangi gıdalarda var?
19.10.2025
Kırmızı et, beyaz et, balık ve belirli deniz ürünleri en çok demir içeren besinler arasındadır. Özellikle baharatlar, demir açısından oldukça zengin gıdalar arasında yer almaktadır. Demir, vücut fonksiyonlarının kusursuz çalışması için büyük bir önem taşır. Demir vitamini içeren besinler nelerdir, en çok demir vitamini hangi gıdalarda var? Merak edilen tüm detayları Posta.com.tr okurları için derledik.
Kilo almak için ne yapmalıyım? Sağlıklı kilo alma yöntemleri...
19.10.2025
Kilo vermek kadar kilo almak konusunda da merak edilen birçok detay ve birçok yöntem vardır. Sağlıklı kilo almak için bazı yöntemler vardır ve bu sayede hem kilo almak hem de güzel bir görünüme kavuşmak mümkündür. Sağlıklı kilo vermek isteyenlerin öncelikle kalori fazlası tüketmeleri ve proteini yemeklerinden eksik etmemeleri gerekmektedir. Sağlıklı kilo almak için neler yapılmalı ve hangi besinler daha fazla tüketilmelidir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
Şırdan nedir, nasıl yapılır? Şırdan hayvanın neresinden yapılır?
19.10.2025
Şırdan, inek ve koyun gibi hayvanların midelerinin bir kısmının içinin baharatlı pirinç karışımı ile doldurulması şeklinde yapılır. Daha sonra haşlanır ve tüketilir. Şırdan, en çok Adana'da tüketilen bir yemektir. Şırdan nasıl yapılır ve hayvanın neresinden yapılmaktadır? İşte, tüm detaylar.
Manisa kebabı tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?
19.10.2025
Et ile yapılan farklı yörelere özgü lezzetler bulunmaktadır. Bu lezzetleri ev ortamında pratik bir şekilde hazırlamak mümkündür. Manisa kebabı da bu lezzetlerden biridir. Özellikle Ege bölgesinde yapılan bu kebap pide eşliğinde servis edilmektedir. Peki, Manisa kebabı tarifi ve yapılışı nasıl olmaktadır? Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır? İşte, Manisa kebabı yapmak isteyenler için gerekli olan bilgileri derledik.
Tavuk salatası tarifi ve yapılışı... Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?
19.10.2025
Tavuk salatası, tarifinde yer alan tavuk eti ve yeşillikler sayesinde hem protein hem de vitamin mineral bakımından çok zengin. Doyurucu olduğu için bir öğünde ana yemek olarak da tüketilebilecek tavuk salatasında kullanılan malzemeler ne kadar taze ve iyi olursa, salata da o kadar lezzetli olur. Sağlıklı beslenmeye önem verenlerin tercih ettiği salatalar diyet listelerinin de vazgeçilmez yemeklerinden. Peki, tavuk salatası tarifi ve yapılışı nasıldır, malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? İşte, tavuk salatasının yapımı hakkında tüm detaylar ve alternatif iki tavuk salatası tarifi.