GirişBesin Değerleri
Besin Değerleri Haberleri
Son dakika besin değerleri haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin değerleri gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin değerleri haber sayfamızda...
'Balık zehirler, yumurta tehlikeli' diyen Tan Taşçı olay yarattı! Tartışmalara son noktayı uzmanı koydu
18.07.2026
Pop müziğin sevilen ismi Tan Taşçı, katıldığı programda beslenme alışkanlıklarıyla ilgili ezber bozan açıklamalara imza attı. Ünlü şarkıcının özellikle balık ve yumurta tüketimi hakkında kurduğu şoke edici cümleler sosyal medyayı adeta ayağa kaldırdı. İşte "Balık yiyen insan zehirlenir" ve "Yumurta, teknik olarak tavuğun reglidir" diyen Taşçı’nın bilimi ters köşe yapan iddialarına uzman yanıtı.
Tansiyonu sinsice zirveye tırmandırıyor: Sağlıklı sanıp her sabah yiyenler yandı, kahvaltıdan acil kaldırın!
9.07.2026
Sakın masum olduklarını düşünmeyin!" Her sabah kahvaltıda pratik ya da lezzetli olduğu için elinizin gittiği o fırın ürünleri, şarküteri çeşitleri ve hatta bazı süt ürünleri meğer vücutta tam bir saatli bomba etkisi yaratıyormuş. İçerdikleri aşırı miktardaki koruyucu maddeler, gizli tuzlar ve rafine şekerlerle kalbi sinsi bir ablukaya alan bu popüler kahvaltılıklara dair tıp dünyasından gelen çok kritik uyarılar tek tek sıralandı...
Restoran ve kafelerde yeni dönem! Menülerde içerik, alerjen ve kalori bilgisi zorunlu
2.07.2026
Temmuz itibarıyla restoran, kafe ve yemekhanelerde menülerde gıdaların içerik, alerjen ve kalori bilgilerinin yer alması zorunlu hale geldi. TÜRES, işletmeleri yapay zeka yerine uzman raporlarıyla hazırlanan analizleri kullanmaları konusunda uyardı.
Yıllarca kırmızı et ve yumurtayı ilk sırada bildik ama... Meğer o bakliyat protein oranında ikisini de ikiye katlıyormuş!
17.06.2026
Sağlıklı bir yaşam ve güçlü kas gelişimi için protein tüketimi büyük önem taşırken, bitkisel kaynaklar hayvansal gıdaları tahtından ediyor. Türk mutfağında "kara şimşek" adıyla anılan o tanıdık lezzet, besin değerleriyle yumurtayı bile geride bıraktı. İşte kolesterolden kansızlığa kadar her derde deva olan o mucize...
Semizotunun en lezzetli hali! Böyle tüketince faydası 10 kat artıyor
6.06.2026
Semizotu, yaz sofralarının en hafif, en ferah ve en besleyici yeşilliklerinden biridir. Ancak çoğu kişi onu yalnızca salata olarak tüketir ve aslında ne kadar güçlü bir besin olduğunu tam olarak değerlendiremez. Oysa dikkat edilerek tüketildiğinde hem lezzeti belirgin şekilde artar hem de içindeki besin değerleri vücut tarafından daha verimli kullanılabilir. Peki, semizotu nasıl tüketilmeli?
Patates seçerken rengine dikkat edenler yaşadı: Bilim insanları turuncu mu yoksa sarı mı sorusuna son noktayı koydu
1.06.2026
Yıllardır 'karbonhidrat deposu' denilerek diyet listelerinden ilk sırada elenen patates hakkında ezber bozan gerçekler ortaya çıktı. Mutfaklarımızın vazgeçilmezi sarı patates ile son yılların gözdesi turuncu tatlı patates arasındaki savaşta tek bir kazanan yok! İşte kan şekerinden tansiyona, göz sağlığından pazar alışverişindeki kararma tüyolarına kadar iki patatesin gizli kalmış tüm sırları...
Dünyanın en sağlıklı ekmeği ortaya çıktı! Lif deposu o ekmek insülin direncini kırıyor, tok tutuyor!
31.05.2026
Kan şekerini bir anda zıplatıp açlık hissini tetikleyen beyaz ekmeğe karşı, kilo kontrolü sağlamak isteyenlere yıllarca tam tahıllı ekmekler tavsiye edildi. Fakat yürütülen kapsamlı araştırmalar, ülkemizde tüketim oranı maalesef oldukça düşük olan bir ekmek türünün, besin değerleri açısından dünyanın en sağlıklı ekmeği olduğunu kanıtladı. İşte ne buğday ne de kepek olan, faydaları saymakla bitmeyen o şifa deposu...
Her sabah yapıyorsanız büyük hata! Yumurtayı böyle pişiren herkes yanılıyor: İçinde en ufak fayda kalmıyor
25.05.2026
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, anne sütünden sonraki en kaliteli protein kaynağı yumurtayı sofranıza taşırken aslında büyük bir hata yapıyor olabilirsiniz! Çocuğunuza ve kendinize şifa olsun diye hazırladığınız yumurta, yanlış pişirme tekniği yüzünden tüm besin değerini kaybederek adeta boş bir kaloriye dönüşebiliyor. Özellikle sarısının etrafında oluşan o gizemli renk, yumurtanın içinde en ufak bir fayda kalmadığının en büyük kanıtı. İşte uzmanların 'asla yapmayın' diyerek uyardığı o hatalı pişirme yöntemi ve doğrusu...
Hemen buzdolabınızı açıp kontrol edin! İçeride durduğu her saniye büyük zarar: Çoğu kişi doğru sanıp yapıyor, meğer cüzdanı kurutuyormuş...
22.05.2026
Mutfakta doğru bildiğimiz o köklü alışkanlık gıdaları zehirliyor. Soğuk havayı gördüğü an yapısı bozulan ve yanındaki her şeyi çöpe attıran o listedeki yiyecekleri acilen dolaptan çıkarın!
Sütü, peyniri unuttun! Listede öyle bir sebze var ki kalsiyumda sütü ikiye katlıyor
14.05.2026
Kalsiyum denince aklınıza sadece süt ve peynir geliyorsa bu listeye çok şaşıracaksınız! Vücudun iskelet sistemini ayakta tutan, sinirlerden kalbe kadar her noktaya şifa dağıtan kalsiyumun 'gizli' kaynakları ortaya çıktı. Uzmanların haftada en az 2 kez tüketilmesini önerdiği bu 10 besin, sadece kemik yoğunluğunu korumakla kalmıyor; tansiyonu düzenleyip böbrek taşı oluşumunu engelliyor. İşte sütten bile daha güçlü olan o kalsiyum depoları...
Ne kaşar ne beyaz peynir! Türkiye'nin en faydalı peyniri seçildi: Faydaları saymakla bitmiyor
22.04.2026
Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi peynirler arasında yapılan araştırmalar şaşırtıcı bir sonucu ortaya koydu. Çoğu kişi kaşar veya beyaz peyniri tercih etse de, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileriyle "Türkiye'nin en faydalı peyniri" unvanını başka bir tür kazandı. İşte protein oranından kalsiyum desteğine kadar rakiplerini geride bırakan o şifa kaynağı peynir...
Sağlıklı sananlar dikkat: Kavanoz kavanoz tüketiyoruz ama adeta zehir saçıyor! Pankreası nasıl yorduğu ortaya çıktı
18.04.2026
Sağlıklı bir ara öğün yediğinizi sanırken vücudunuza kaç kaşık şeker aldığınızı biliyor musunuz? Raflarda masum görünen o kavanozların içinden çıkan rakamlar uzmanları bile dehşete düşürdü. 'Şifa niyetine' tüketilen bu ürünün aslında pankreası nasıl yorduğu ortaya çıktı. İşte o kavanozlardaki gizli tehlike ve bilmeniz gereken acı gerçek...
Görünce herkes burun kıvırıyor! Kıymeti bilinmeyen doğal antibiyotik kaynağı: Kalsiyum zengini besin
15.04.2026
Bazıları ona mutfağın antika eseri diyor bazıları ise kokusuna bile tahammül edemiyor. Lakin uzmanlar, binlerce yıllık bir gelenekle süzülüp gelen bu gizemli gıdanın vücudunuzda adeta bir kalkan görevi gördüğünü söylüyor. Sofralarınızda başköşeye davet etmeniz gereken bu yaşayan mucize ile tanışmaya hazır mısınız?
Keten Tohumu faydaları nelerdir?
29.06.2026
Keten tohumu, küçük boyutuna rağmen içerdiği yüksek besin değerleri nedeniyle "süper gıda" kategorisinde değerlendirilen etkili bir bitkisel kaynaktır. Özellikle sindirim sistemi ve kalp sağlığı üzerindeki etkileriyle bilinir.
Karadutun faydaları nelerdir? Karadut neye iyi gelir?
29.06.2026
Doğal beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte, geleneksel meyveler yeniden gündeme gelmeye başladı. Özellikle yaz aylarının sevilen meyvelerinden biri olan karadut, hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Yüzyıllardır alternatif tıpta da kullanılan bu şifalı meyve, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklıktan sindirime kadar birçok alanda destek sağlıyor.
Uzmanlar kırmızı çizgiyle işaretledi: Mutfaktaki o alışkanlık balı bir anda toksik maddeye dönüştürüyor! İşte kritik hata...
1.04.2026
Hemen herkesin bağışıklığı güçlendirmek için yaptığı o yaygın hata, şifayı zehre dönüştürebilir. Balı sıcak çay veya sütün içine karıştırmanın görünmeyen tehlikesi ortaya çıktı. Yüksek ısıyla birleşen balda oluşan o madde sağlığı ciddi şekilde tehdit ediyor.
Yoğurdu kaşıklayıp suyunu dökenler dikkat! Tam bir vitamin ve mineral deposu
15.03.2026
Çoğu kişi yoğurt kabının üzerinde biriken o sarımsı suyu bozulmuş ya da gereksiz sanarak doğrudan lavaboya döküyor. Lakin bu suyu dökmek, aslında sağlığınızı çöpe atmakla eşdeğer olabilir. İçindeki gizli hazineyi öğrendiğinizde, kaşığınızın ucundaki o bir damlayı bile ziyan etmeyeceksiniz. İşte tüm detaylar!
Her gün yumurta yediğinizde ne olur? Herkesin merak ettiği konu
12.03.2026
En kaliteli protein kaynakları arasında gösterilen yumurtayı her gün tüketmek, bağışıklıktan beyin sağlığına kadar vücutta inanılmaz değişimlere yol açıyor. Uzmanlar, düzenli yumurta yemenin bilinmeyen faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini sıralıyor. İşte merak edilen tüm detaylar!
Brokolinin devri kapandı! Pazarın en mütevazı ismi 'Dünyanın yeni süper gıdası' seçildi
11.03.2026
Pazar tezgahlarında yanından umursamadan geçtiğiniz o beyaz sebze, meğer tabağınızdaki en güçlü sağlık savaşçısıymış! İngiliz beslenme uzmanları, şaşırtıcı besin değerleri ve kilo verdirici etkisiyle karnabaharı dünyanın yeni 'Süper Gıdası' olarak taçlandırdı. Brokolinin tahtını sallayan bu mucizenin sırrı ne? İşte karnabaharı mutfağınızın yıldızı yapacak o nedenler...
Saymakla bitmez ama dikkat: Kuru meyvelerin faydaları nelerdir?
2.04.2026
Kuru meyveler, taze meyvelerin güneşte veya fırında kurutulmuş halleri olup, besin değerleri yoğunlaşmış, pratik ve sağlıklı atıştırmalıklardır. İşte bazı popüler kuru meyvelerin sağlığa olan faydaları:
Yıllardır yanlış mı biliyoruz? But mu, göğüs mü? Beslenme uzmanları tavuğun en sağlıklı bölgesini açıkladı!
3.03.2026
Mutfakların vazgeçilmezi tavuk etinde "göğüs mü daha sağlıklı yoksa but mu?" tartışması nihayet son buldu. Beslenme uzmanları, kas kütlesinden bağışıklığa kadar vücudu destekleyen bu protein deposunun hangi bölgesinin ne işe yaradığını tek tek açıkladı. Hedefiniz kilo vermek mi yoksa uzun süre tok kalmak mı? İşte sağlık hedeflerinize göre seçmeniz gereken o bölge ve tavuk tüketirken dikkat etmeniz gereken kritik detaylar...
Saymakla bitmez ama dikkat: Çiğ kuruyemişlerin faydaları
2.04.2026
Çiğ kuruyemişler doğanın en güçlü besinlerinden biridir. İşlenmediği için vitamin ve mineral değeri korunur. Düzenli tüketildiğinde vücuda birçok katkı sağlar. Günde bir avuç kadar tüketmek yeterlidir. Fazlası yüksek kalori nedeniyle kilo artışına neden olabilir.
Portakalı solda sıfır bırakıyor! C vitamininde zirvenin sahibi, gördüğünüz yerde alın
27.02.2026
Yıllardır zirvede bildiğimiz portaklı solda sıfır bırakan bu meyve, sunduğu vitamin oranıyla şaşırtıyor. Küçük boyutuna rağmen tam bir savunma kalkanı olan bu mucizevi besini tüketerek hastalıklara meydan okuyabilirsiniz. İşte C vitamini zengini olan o meyve!
Zeytinyağını yıllarca 'ocak yanında' Saklıyorsanız dikkat! Altın sıvıda oksidasyon tehlikesi
27.02.2026
Mutfakların vazgeçilmezi zeytinyağını yanlış saklayarak farkında olmadan tadını bozuyor musunuz? Uzmanlar, oksidasyonu hızlandıran o hataları ve doğru saklama yöntemlerini tek tek açıkladı.
Ne ezine ne de tulum! Uzmanlar dünyanın en sağlıklı 3 peynirini seçti: Listenin başındaki şaşırtıyor
23.02.2026
Kahvaltı sofralarımızın baş tacı olan peynirler hakkında bildiğiniz her şeyi unutun. Beslenme uzmanları ve bilim insanları, dünyadaki yüzlerce çeşit arasından en sağlıklı 3 peyniri belirledi. Popülerliğiyle bilinen Ezine ve Tulum peynirlerini bile gölgede bırakan bu liste, hem diyet yapanları hem de sağlıklı yaşam tutkunlarını yakından ilgilendiriyor. İşte vücudunuza şifa olacak o listeye dair tüm detaylar...