GirişBesin Zehirlenmesi
Besin Zehirlenmesi Haberleri
Son dakika besin zehirlenmesi haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin zehirlenmesi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin zehirlenmesi haber sayfamızda...
Koklamak bile akciğerleri bitiriyor! Salça, yoğurt ve ekmekte küf görünce bunu yapmayan yandı
3.06.2026
Küflenen her besin tamamen çöpe mi gitmeli? Gıda güvenliği uzmanları, yumuşak ve sert gıdalar arasındaki o hayati farkı açıkladı. İşte kansere kadar yol açabilen Aflatoksin zehrinden korunmanın yolları...
Pirinç pilavını sakın ısıtıp yemeyin! Meğer tekrar ısıtılınca zehre dönüşen 3 besinden biriymiş
16.04.2026
Akşamdan kalan pirinç pilavını ertesi gün ısıtıp yemek pek çoğumuz için oldukça sıradan bir alışkanlık. Ancak uzmanlar, bu masum görünen alışkanlığın arkasındaki büyük tehlikeye karşı uyarıyor! Meğer yanlış saklanan ve tekrar ısıtılan pirinç, vücutta adeta bir zehir etkisi yaratabiliyormuş. İşte mutfaktaki o gizli tehlikenin tüm detayları...
Uzmanlar kırmızı çizgiyle işaretledi: Mutfaktaki o alışkanlık balı bir anda toksik maddeye dönüştürüyor! İşte kritik hata...
1.04.2026
Hemen herkesin bağışıklığı güçlendirmek için yaptığı o yaygın hata, şifayı zehre dönüştürebilir. Balı sıcak çay veya sütün içine karıştırmanın görünmeyen tehlikesi ortaya çıktı. Yüksek ısıyla birleşen balda oluşan o madde sağlığı ciddi şekilde tehdit ediyor.
Pestisit şüphesi
18.11.2025
İstanbul'da zehirlenen 4 kişilik aileden anne ve 2 çocuğundan sonra baba da yaşamını yitirdi. Olay besin zehirlenmesi sanıldı, poğaçacı, lokumcu, midyeci, kokoreççi gözaltına alındı. Ancak son gelişmeler aileyi otelde 'pestisit'le yapılan ilaçlamanın zehirlediği yönünde. İki yıl önce Ankara'da da bir anne ile kızı aynı ilaç nedeniyle ölmüştü.
Her yıl 125 bin çocuk gıda zehirlenmesinden vefat ediyor!
16.11.2025
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Sena Nur Doğan, "Her yıl 5 yaş altındaki 125 bin çocuk gıda zehirlenmesi nedeniyle yaşamını yitiriyor. Çocukların bağışıklık sistemi tam gelişmediği için gıda hijyeni, güvenli su kullanımı ve dışarıdan alınan hazır gıdalar konusunda dikkat son derece hayati" dedi.
El yıkamak, gripten ishale kadar birçok hastalığın önüne geçiyor
20.10.2025
Uzmanlar, el hijyeninin hem bireysel hem de toplumsal sağlık açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Gün içinde bakteri, virüs ve mantar gibi pek çok mikroorganizmayla temas eden ellerin düzenli ve doğru şekilde yıkanması, gripten ishale kadar birçok hastalığın bulaşmasını önlüyor.
Çocukların sağlıklı bir tatil geçirmesi için öneriler
19.07.2023
Heyecanla beklenen yaz tatili, yetişkinler gibi çocukları da bu mevsime özgü hastalıklarla karşı karşıya bırakabiliyor. Güneşli geçen günlerde bol miktarda tüketilen dondurma, açık büfeli akşam yemekleri ve uzun süre susuz kalınması çocuklarda bazı önemli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yazın gelişebilecek sağlık sorunlarının farkında olunması ve gerekli önlemlerin alınmasıyla, çocukların daha sorunsuz bir yaz tatili geçirmesi sağlanabiliyor.
Prof. Dr. Canan Karatay açıkladı: Sağlıklı diye tüketiyoruz ama aslında vücudu felç ediyor! İşte sofradaki gizli zehir
27.09.2025
Prof. Dr. Canan Karatay, son yılların en büyük sağlık sorunlarından biri olan şeker hastalığına karşı çarpıcı açıklamalarda bulundu. Karatay, özellikle insülin direncini tetikleyen besinlere dikkat çekerek, bu gıdaların insan vücudu için adeta "zehir" olduğunu söyledi.
Beyoğlu’nda yedikleri yemekten sonra öldüler: Uzmanlardan tavuk zehirlenmesi uyarısı
29.08.2025
İstanbul, Fatih’te iki kardeş, Beyoğlu’nda yedikleri yiyecekten zehirlenerek öldü. Tavuk ve tavuk ürünlerinden zehirlenmelerin gıda güvenliğinin mutfak hijyeniyle sınırlı olmadığını ortaya koyduğunu beliren uzmanlara göre, soğuk zincir kurallarına uyulmadığında masum görünen yiyeceklerin bile zehire dönüşebilir
Dikkatsizce yenen mantar ölümle sonuçlanabilir: Uzmanlardan uyarı var
17.07.2025
Doğal besinler arasında yer alan mantarlar, yüksek besin değeriyle dikkat çekse de yanlış tüketildiğinde ölümcül sonuçlar doğurabiliyor.
Restoranda yedikleri yemek sonrası 2 kişi hayatını kaybetti! Kumpir ve köfte hayatlarına mâl oldu
30.01.2025
Belçika'dan Aydın'a tatil için gelen Cihan Mercankaya ve ailesi, İzmir'deki bir restoranda yedikleri yemek sonrası rahatsızlandı. Ece Melisa Mercankaya, besin zehirlenmesi sonucu hayatını kaybetti. Aynı şekilde, İzmir'in Buca ilçesinde Servet Polat ve ailesi de yedikleri kumpir sonrası gıda zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırıldı, ancak Servet Polat hayatını kaybetti. Uzmanlar, bu tür zehirlenmelerin genellikle hijyen eksikliği, çapraz bulaşma ve yetersiz pişirme gibi nedenlerden kaynaklandığını belirtiyor.
Raporun çıkması tam 3 yıl sürdü
30.01.2025
İzmir'deki bir restoranda üç yıl önce yemek yedikten sonra rahatsızlanıp, hayatını kaybeden 5 yaşındaki Ece'nin ölüm nedeni ile ilgili rapor nihayet hazırlandı. Ece'nin zehirlenme nedeniyle öldüğü kesin olarak tespit edildi. Anne Hasret Mercankaya hem restoran sahiplerinden hem de teşhis koyamayan doktorlardan hesap sorulmasını istiyor.
Dışarıda yediği yemek sonu olmuştu! Ece’nin ölüm sebebi 3 yıl sonra belli oldu
29.01.2025
İzmir’deki bir restoranda 3 yıl önce yemek yedikten sonra rahatsızlanıp, hayatını kaybeden ve ölüm nedeni 'belirsiz' olarak kayıtlara geçen Ece Melisa Mercankaya'nın (5) ölüm nedeni 3 yıl sonunda belli oldu. Kızının besin zehirlenmesi sonrası gelişen kalp kasında iltihaba neden olabilen pankardit sonucu öldüğünü öğrenen anne Hasret Mercankaya, “Hayatımızı karartan o işletmenin en ağır cezayı almasını istiyorum. Doktorların da madem masumlar, soruşturulmalarını istiyorum” dedi.
Yaz ishali neden olur? Yaz ishali belirtileri nelerdir?
31.07.2024
Çocuk Hastalıkları ve Çocuk Hematolojisi Uzmanı Doktor Hakan Erkman, yaz sıcaklarının çocuk ishal vakalarını arttırdığını söyledi. Peki, yaz ishali neden olur? Yaz ishali belirtileri nelerdir? İşte tüm detaylar...
Besin zehirlenmesi neden olur? Besin zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
30.07.2024
Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da hava sıcaklığının yükselmesi besin zehirlenmeleri vakalarını arttırdı. Doç. Dr. Hilmi Erdem Sümbül besin zehirlenmelerinin belirtileri hakkında açıklamada bulundu. Besin zehirlenmesi neden olur? Besin zehirlenmesinin belirtileri nelerdir? 
Adana sıcağı vakaları artırdı! Uzmanı uyardı: Saklanma derecesi çok önemli!
30.07.2024
Hava sıcaklığının 40 dereceyi aştığı Adana’da artan sıcaklıklarla birlikte yaz mevsiminde görülen besin zehirlenmesi vakalarında da artış görülüyor. Dışarıda herkesin severek tükettiği tavuk döner, et ve balık ürünleri ise en çabuk bozulan gıdalar arasında yer alıyor. Uzmanlar ise et ve tavuğun bilindik, güvenilir yerlerden tüketilmesi gerektiğini öneriyor.
Basit bir zehirlenme deyip geçmeyin! Hastaneye yatmanıza neden olabilir
25.07.2024
Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, basit bir gıda zehirlenmesinin hastaneye yatmaya sebebiyet verebileceğini belirterek, derin dondurucudan çıkarılan yemeğin tekrar derin dondurucuya girmemesi gerektiğini söyledi.
Sıcak havalarda besin zehirlenmesine dikkat!
24.07.2024
Hava sıcaklıklarının yüksek seyrettiği son günlerde gıda zehirlenmeleri sıklıkla gündeme gelirken uzmanlar uyarılarını yineledi. Toplu bulunulan alanlar, satış noktaları ya da çeşitli alanlarda sıcakta veya uygunsuz şekillerde bekletilen, pişirilen gıdaların zehirlenmelere yol açabildiğini söyleyen uzmanlar, besinlerin saklama ve tüketim durumlarının büyük önem taşıdığını vurguladı. Dahiliye Uzmanı Dr. Fatih Mehmet Velibeyoğlu da gıda zehirlenmelerine karşı vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Uzm. Dr. Velibeyoğlu, gıda zehirlenmesi nedeniyle başvurularda artış olduğunu söylerken yapılması gerekenler konusunda bilgi verdi.
Uzmanı uyardı: Sıcaklık arttıkça zehirlenme vakaları da artıyor!
27.06.2024
Dr. Yasin Yılmaz sıcak havalarda besinlerin bozulma riski arttığından besin kaynaklı zehirlenmelerin sık görüldüğünü bildirdi. Dikkat edilmesi gerekenlere dair uyardı.
Her yıl 600 milyon kişiyi etkiliyor! Uzmanı kavurucu sıcaklarda uyardı: Ölümcül risklere neden olabilir!
23.06.2024
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre her yıl 600 milyon kişi besin zehirlenmelerinden etkileniyor. Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, yaz aylarında sıcaklığın artması ile birlikte besin zehirlenmesi vakalarının artığını söyledi.
Ayıla bayıla yiyorduk ama bağırsak kanseri yapıyor! Damarları kolesterole ve yağa boğup besin zehirlenmesine neden oluyor!
10.06.2024
Severek tükettiğimiz pek çok besin bulunuyor. Özellikle bir besin var ki ayıla bayıla yiyorduk, bayram döneminde de sık sık tüketiyoruz ama bağırsak kanserine yol açıyor! Besin zehirlenmesine neden olup damarları yağa boğan o besin bakın neymiş...
Yaz aylarında aman dikkat! Doğru saklanmazsa zehirleyip ölmekten beter ediyor!
6.06.2024
Güvenli olmayan gıdalardan kaynaklı hastalıklar nedeniyle dünya genelinde yılda yaklaşık 600 milyon vaka hastanelere başvuruyor. Bu kişilerden 420 bini hayatını kaybederken, güvensiz gıdalar, 5 yaş altındaki çocuklar için en büyük tehdidi oluşturuyor. Uzm. Dyt. Özge Dinç Coşkun, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü vesilesiyle, taze sebze ve meyve çeşitliliğinin arttığı yaz ayları için, temel hijyen kuralları başta olmak üzere tedbir alınması uyarısında bulunuyor.
Uzmanı uyardı: Besin alerjisi her 17 çocuktan birini etkiliyor
11.05.2024
Türkiye'de her 17 çocuktan birinde besin alerjisinin görüldüğünü belirten Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, “Son 20 yılda çocuklarda besin alerjisi arttı. Alerji oranlarının artmasını sağlayan besinler inek sütü, yumurta, yer fıstığı, buğday, balık ve kabuklu deniz hayvanları alerjenleridir. Bu alerjiler, hafif deri döküntülerinden sindirim sorunlarına ve ciddi solunum zorluklarına kadar çeşitli reaksiyonlara neden olabilir” dedi.
Airfryer kullanırken sakın bu hatayı yapmayın: Zehirlenebilirsiniz! Neredeyse her evde var...
6.01.2024
Favori ev ürünleri arasında giren airfryer, son dönemde bir hayli popüler. Hem pratik hem de lezzetli yemekler yapmayı sağlayan bu ürünü kullanırken sağlığınızla oynuyor olabilirsiniz. İşte kimsenin bilmediği, dikkat edilmesi gereken o nokta...
Yaz aylarında artan gıda zehirlenmelerine dikkat!
31.07.2023
Artan sıcaklıklarla birlikte yaz mevsiminde görülen besin zehirlenmesi vakalarında da artış görülüyor. Yaz mevsiminde gıda zehirlenme vakalarının arttığını bildiren uzmanlar özellikle sıcak havalarda beslenme düzenine dikkat edilmesi konusunda uyarıyor.