Çiğ köftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi!

Çiğ köftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi!

13.11.2022
Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve Gıda Mühendisi Prof. Dr. Işıl Var'ın öğrencileriyle birlikte yürüttüğü araştırmada etli ve etsiz olmak üzere marketlerde, zincir restoranlarda ve evlerde yapılan etli ve etsiz çiğ köfte örnekleri incelendi. 250 yakın örneğin incelendiği araştırmada, etli ürünlerin tamamına yakınında Salmonella bakterisine rastlanırken, etsiz çiğ köftenin de hiç masum olmadığı ortaya çıktı.
Etsiz çiğ köfte tarifi: Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?

Etsiz çiğ köfte tarifi: Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?

15.02.2020
Çiğ köfte bağımlısıysanız ve sürekli tüketmeyi seviyorsanız evde kolaylıkla yapabileceğiniz çiğ köfte tarifini çok seveceksiniz. Sevdiklerinize yapmak için etsiz çiğ köfte tarifi arıyor yada etsiz çiğ köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız "etsiz çiğ köfte tarifi, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır" haberimize göz atın.