Dereotu Haberleri - Son Dakika Güncel Dereotu Haberleri

Kadim bir ağaçtan ölümsüzlük sırrına

14.04.2024

Tencereden tabağa lezzetin temel belirleyicisi olan yağ, aynı zamanda sağlıklı bir yaşamın da ilk adımıdır.

Hipertansiyon ve diyabet böbrek yetmezliği nedeni

2.03.2024

Böbrek yetmezliği akut ve kronik olarak seyredebiliyor. Akut böbrek yetmezliği haftalar, günler gibi kısa süreli aniden gelişen bozukluklarken 3 aydan daha uzun süreli böbrek çalışma bozuklukları kronik olarak kabul ediliyor. Akut böbrek yetmezliği çoğunlukla düzenlenebilirken kronik yetmezlik ilerleyici ve kalıcı olabiliyor.

Aman dikkat! Böbrek yetmezliğine neden olup kısa sürede vücudu harap ediyor!

2.03.2024

Diyabet ve hipertansiyonun kronik böbrek yetmezliğinin en önemli sebepleri olduğunu belirten Nefroloji Anabilim Dalı Pratisyen Hekimi Dr. Rana Ömürova, tuz tüketimi arttıkça hipertansiyon riskinin de arttığına işaret etti. Dr. Rana Ömürova; tuz kısıtlaması, düzenli egzersiz ve kilo verme gibi yaşam tarzı değişikliklerinin kronik böbrek yetmezliğini önlemede etkili olduğunu açıkladı.

Yokluk ve kıtlık bilinci

11.02.2024

Geçtiğimiz hafta, üzerinden bir yıl geçen deprem gerçeğini yeniden yadettik.

Uzayda ne yesek?

4.02.2024

Milli gururumuz, Hava Kuvvetleri’nde görevli pilotumuz, aynı zamanda Türkiye’nin ilk astronotu Alper Gezeravcı’yı yürekten tebrik ediyorum ve hemen ardından, herkesin aklına gelen o soruyla devam ediyorum

Liselilerin serada yetiştirdiği sebzeler sofrada

24.01.2024

Erzincan'da Gül Celal Toraman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bahçesindeki 300 metrekarelik serada rokadan ıspanağa, maruldan turpa kadar birçok sebze yetiştiriyor.

Yemekte denge hayatta denge

7.01.2024

Dengeli beslenme sadece sağlıkçıların değil, şeflerin de gündeminde önemli yer tutuyor.

Kış Sofrasının Sıcak Müjdesi! İşte Soğuk Havalarda Yenecek Yemekler...

21.11.2023

Soğuk havalarda, vücudunuzu sıcak tutmak ve sizi tok tutmak için doyurucu ve besleyici yemekler yemek önemlidir. Kış sebzeleri, bu gereksinimleri karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Kış sebzeleri, A, C, E vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sizi tok tutmanıza yardımcı olurlar.

Coğrafi bir işaret: Sason çileği...

5.11.2023

Cumhuriyetimizin 100. yılı yurdun her yerinde coşkuyla kutlandı. Birbirinden anlamlı kutlamalar sürerken ben de Batman Kitap Fuarı’nda kitapseverlerle buluşma fırsatı buldum.

Mutfak hafızası kalmadı

8.10.2023

Geçtiğimiz hafta Afyon Gastronomi Festivali’nde Afyonlularla buluşma fırsatım oldu. Festivaller vesilesiyle bir araya geldiğimiz gastronomi öğrencilerine, bir geleceğe dair bir projeksiyon tutabildiysem ne mutlu.

Sürdürülebilirlik biyoçeşitlilik ve yerel ürünlerin desteklenmesi

10.09.2023

Geçtiğimiz hafta konuşmacı olarak katıldığım 2.Uluslararası Food Fest Antalya, 1-3 Eylül tarihlerinde gerçekleştirildi. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen festival, ‘sürdürülebilirlik, biyoçeşitlilik ve yerel ürünlerin desteklenmesi’ temasıyla Karaalioğlu Parkı’nda yapıldı. Festival kapsamında yer alan konuşmalar ve konuşmacılarla Antalya’nın yerel ürünlerinin desteklenmesi ve şef menülerine yerel ürünlerin girmesi konusunda Gökmen Sözen’le bir sohbet gerçekleştirdik. Sohbetin kapsamı aslında tüm şehirlerde yapılması gereken festivallerdeki içeriklerin yönetimiydi.Yerel ürünlerin desteklenmesini ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel yemeklerin gelecek nesillere aktarılmasını çok önemsiyorum ve bu konuda projeler üzerine çalışıyorum.

Ağızda dağılan poğaça tarifi ve yapılışı - En güzel ağızda dağılan poğaça nasıl yapılır?

29.08.2023

Günün her saati afiyetle yiyebileceğiniz ağızda dağılan poğaça tarifi, hem kokusuyla hem de lezzetiyle hafızalara kazınan şahane bir tarif. Peki, en güzel ağızda dağılan poğaça nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız ve herkesin tarifini isteyeceği ağızda dağılan poğaça tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Maydanoz kürü faydaları ve yararları: Maydanoz kürü neye iyi gelir?

29.08.2023

Maydanoz mutfağımızda yaygın bir malzemedir. Çoğunlukla çorbalarımızı ve salatalarımızı süslemek için ya da aroma verici olarak kullanırız. Ancak maydanozun inanılmaz sağlık ve güzellik faydaları da var. Maydanoz, dünyadaki en popüler bitkilerden biridir ve vitaminler ve diğer temel besinlerle doludur. Maydanoz A, C, E, K vitaminlerinin yanı sıra tiamin, riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, B6 vitamini, B12 vitamini, kolin, demir, kalsiyum, magnezyum vb. ile yüklüdür. Şaşırtıcı bir şekilde, sadece iki yemek kaşığı maydanoz yeterli olabilir.

Kepekli Makarna Tarifi Ve Yapılışı: Kepekli Makarna Nasıl Yapılır?

29.08.2023

Makarna, damaklarda bıraktığı eşsiz lezzet ile geçmişten günümüze en güzel tatlar arasında her zaman ilk sıralarda yerini alıyor. Öğlen ve akşam yemeği menülerinin değişmeyen ve bu vazgeçilemeyen yemeği, İtalyan mutfağının tüm dünyaya kazandırdığı en özel hamur yemeği olarak dünyanın her köşesinde biliniyor.

Yeşil domatesin sırrı

27.08.2023

Osmanlı Sarayı mutfak kayıtlarına baktığımızda; domates, Osmanlı mutfağına ilk olarak ‘kavata’ adıyla, yeşil renkli ve yabani şekilde girdi. Yeşil renkli olarak uzun süreler tüketildi. Daha sonra aşılanarak bugün bildiğimiz domates haline geldi. Domatesin İlk hali kiraz domatesi boyutlarında olup, Osmanlı mutfağına girişi 17.yy’da olmuştur. Osmanlı’da kırmızı domates tüketilmemesinin en büyük sebebi kırmızı renkten dolayı şeytan meyvesi olduğunun düşünülmesi ve zehirli, bozulmuş bir gıda olduğuna inanılmasıydı. Domates, Osmanlı mutfağına girişinden sonra, vazgeçilmez ürünlerden biri olarak pek çok yemekte kullanılmıştır. Yanı sıra farklı tüketim çeşitlerine vesile olmuş ve salça kullanımı da başlamıştır.

Mesleğe göre beslenme ritüelleri var mı?

20.08.2023

Değerli okurlarım, elbette yediğimiz besinlerin kalori hesaplamaları, vücudumuzun hangi besini, ne kadar tolere ettiği gibi bir takım detaylar, sağlıklı beslenme ritüellerini belirliyor. Diyetisyenlerin, sağlıklı yaşam uzmanlarının belirlediği temel tüketim alışkanlıkları, mutfakta tüketeceklerimizin de altını çiziyor. Belli zamanda bir nevi modaya dönüşen ve kısa sürede yenisine yerini bırakarak hayatımızdan hızla çıkan yeni nesil diyetler, beslenme modelleri bir yandan da aklımızı karıştırıyor. Özellikle protein ağırlıklı diyetle vücudun bu proteini yakma enerjisiyle ilerleyen diyetlerden, ketojenik diyete, şimdilerde moda olan aralıklı oruç gibi metabolizma yaş ve hızına göre belirlenen diyetler eklendi.

Tiroid nodüllerini bir bardakla küçülten besin! Hormonları onarıyor, Vücudu adeta resetliyor

26.07.2023

Tiroid hastalıkları toplumda sıklıkla görülen hastalıklar arasında yer alıyor. Genel sağlığı oldukça etkileyen bu hastalıklara sahip kişilerin beslenmesine ekstra özen göstermesi gerekiyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tiroid hastalıklarına iyi gelecek dereotu kürünün tarifini verdi.

Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır?

11.06.2023

Sağlık açısından çok kıymetli bir besin olan zeytinyağının, sindirimin düzenlenmesinden kalp sağlığına; saç bakımından kanserin önlenmesine kadar pek çok faydası var.

Tiroid nodüllerini bir bardakla küçültüyor! Kilo verdirip yüksek tansiyonu dibe çekiyor...

2.06.2023

Tiroid hastalıkları toplumda sıklıkla görülen hastalıklar arasında yer alıyor. Genel sağlığı oldukça etkileyen bu hastalıklara sahip kişilerin beslenmesine ekstra özen göstermesi gerekiyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tiroid hastalıklarına iyi gelecek dereotu kürünün tarifini verdi.

Dünyanın yeni gözdesi çılbır! NYT, Türk lezzetini manşetine taşıdı

31.05.2023

Haşlanmış yumurtanın üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ile sofraların vazgeçilmezi olan çılbırın ünü ülkeyi aştı. ABD'nin köklü gazetesi New York Times, çılbırı manşetlerine taşıdı. Gazete, 'Haşlanmış yumurta ile baharatlı tereyağlı ve sarımsaklı yoğurttan oluşan bu geleneksel Türk yemeği zengin, lezzetli ve hafif acı' cümleleriyle çılbırı dünyaya tanıttı.

Kızarmış ekmek kokusu

26.05.2023

Sevgili dünlük, yine vatanını sevenin sandığa gidip oy kullanacağı bir hafta sonuna giriş yapıyoruz. Vatan benim için evdir, içindesindir sevdiklerinle, emek verip alın terinle kazandıklarınla kurarsın, kanının son damlasına kadar korursun!

Vegan ve vejetaryen karışıyor mu?

14.05.2023

Son dönem sürdürülebilirlik ve yeşil hareket gibi farklı etkenlere bağlı olarak vejetaryen, vegan, fleksitaryen gibi pek çok yeni beslenme çeşitleri önem kazandı ve terimler çok insanın kafasını karıştırıyor. Bu konuda sizinle bazı bilgileri paylaşmak istiyorum.

Gelinim Mutfakta kuzu gömleği sarması nasıl yapılır? Kuzu gömleği tarifi, yapılışı, malzemeler

28.03.2023

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün kuzu gömleği tarifi yapıyor. Sarma şeklinde yapılan kuzu gömleği tarifi, birçok seyircinin dikkatini çekti. Peki, kuzu gömleği nasıl yapılır? kuzu ciğeri ve kuzu gömleği ile yapabileceğiniz, etseverlerin tadına doyamayacağı kuzu gömleği tarifi, yapılışı, malzemeler hazırlanışı, püf noktası...

Deprem halleri de vurdu! 'Fiyatlarda yüzde 150 artış'

21.02.2023

Kahramanmaraş’ta meydana gelen ve toplamda 10 ili etkileyen deprem sonrasında sera ve tarlalar hasar gördü. Ürün lojistiğinde yaşanan aksamaların etkisiyle İstanbul’da semt pazarlarında fiyatlar yukarı fırladı. Esnaf, sebze fiyatlarında yüzde 150 artış olduğunu belirtti.

Çocuklarımıza bırakacağımız gelecek bizim ellerimizde!

29.01.2023

Okullar kapandı, çocuklarımız karne hediyelerini aldı. Çocuklarımıza verebileceğimiz en güzel hediye yaşanılabilir bir dünya. Bunun için hep altını çizdiğim sürdürülebilirlik hareketine katılmak çok kıymetli. Tüketimin her aşamasında yapabileceğimiz pek çok aksiyon var.