GirişEge Mutfağı
Ege Mutfağı Haberleri
Son dakika Ege Mutfağı haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan Ege Mutfağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan Ege Mutfağı haber sayfamızda...
Mutfağında zeytinyağı kullanan kaç kişi bunu biliyor? İşte ben yağdan anlarım diyenlerin bile gözden kaçırdığı detay
6.07.2026
Mutfaklarımızın başköşesinde duran, sağlığın sembolü zeytinyağı hakkında yıllardır doğru bildiğimiz birçok bilginin aslında tamamen yanlış olduğunu biliyor muydunuz? Market raflarında rengine aldanıp sepete attığınız o şişeler, aslında sizi büyük bir yanılgıya sürüklüyor olabilir. İşte sofralarda nesilden nesile aktarılan o tehlikeli şehir efsaneleri...
Ne Bodrum ne de Çeşme! Herkes gizlice oraya akın ediyor: Ege'nin buz gibi suyuyla ünlü olan saklı cenneti
1.07.2026
Gürültülü tatil beldelerinden, tıklım tıklım plajlardan ve her şey dahil otellerin karmaşasından sıkıldınız mı? Ege'nin kalbinde, doğanın tüm cömertliğiyle korunduğu, yeşil ile mavinin sarmaladığı o dingin liman ezberleri bozmaya geliyor.
12’inci yıl için kutlama hazırlığı
5.06.2026
Akkök Holding iştiraki Akiş GYO bünyesinde yer alan Akasya AVM, 12'nci yaşını gastronomiyi kültür, paylaşım ve sürdürülebilir yaşam yaklaşımıyla buluşturan bir etkinlikle kutlamaya hazırlanıyor.
‘Denizden’ Gündoğan’da
25.05.2026
POSTA yazarı ve Türk gastronomisinin önde gelen isimlerinden Şef Mehmet Yalçınkaya, 'Denizden Restoran'ı Bodrum Gündoğan’daki Mivara Resort bünyesinde lezzet tutkunlarıyla buluşturdu.
Ege’nin kalbinde gastronomi şöleni
18.05.2026
Ayvalık Belediyesi ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından 15-17 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Ayvalık Gastrofest, bu yıl da gastronomi profesyonellerini, yerel üreticileri ve binlerce ziyaretçiyi bir araya getirdi.
Egelilerin uzun yaşam sırrı ortaya çıktı! Dağlardan geliyor, Lokman Hekim'in reçetesinde varmış
13.05.2026
Ege’nin dağlarından sofralara uzanan, görüntüsüyle dikeni andırsa da faydalarıyla tam bir şifa deposu olan o bitkiyi tanıyor musunuz? Lokman Hekim’in reçetelerinden eksik etmediği şevketi bostan, sadece bir yemek değil. Karaciğerden böbreğe kadar vücudu baştan aşağı yenileyen bir mucize. İşte bu bahar mutfağınızın başköşesine kurulacak o lezzet...
Aydın'da kültür yolu festivali ekonomiyi hareketlendirdi!
6.05.2026
Aydın Kültür Yolu Festivali ile şehirde ziyaretçi hareketliliği artarken, restoran ve yerel işletmelerde yoğunluk yaşandı. Festivalle birlikte bazı işletmelerde satışlar yüzde 50’ye varan oranlarda artarken, gastronomi ve hizmet sektöründe ekonomik canlılık güç kazandı.
Rotamız Ege, ilhamımız doğa
26.04.2026
Bu hafta sonu sizlerle Alaçatı’da Ot Festivali’nde buluşacağız...
Ege’nin saklı lezzeti: Doğal bir şifa deposu, damarları temizleyip kolesterolü dengeliyor
19.11.2025
Doğada kendiliğinden yetişen bazı meyveler, sağlığa olan etkileriyle adeta birer mucize niteliği taşıyor. Akdeniz coğrafyasının bereketli bitkilerinden biri olan murt ya da halk arasındaki yaygın adıyla hambeles, hem aroması hem de vücuda sağladığı faydalarla dikkat çekiyor. Kendine has kokusu ve buruk-mayhoş tadıyla sevenlerinin her yıl dört gözle beklediği bu meyve, sadece meyvesiyle değil yapraklarıyla da şifa kaynağı.
12 ay yaşanabilir Çeşme
9.12.2025
Ege’nin batıya en çok uzanan kolu İzmir-Çeşme, adını yüzyıllardır bölgeye hayat veren su kaynaklarından alıyor...
Ege'nin incisi İzmir'de Kültür Yolu Festivali başlıyor!
22.10.2025
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin büyüsü Ege’nin incisi İzmir’de yeniden hayat buluyor. 64 durak 600’ye yakın etkinlikle 9 gün boyunca kültürün sanatın ve coşkunun kalbi İzmir’de atıyor. Tarihin denizin ve sanatın iç içe geçtiği bu eşsiz şehir 25 Ekim – 2 Kasım tarihleri arasında Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapacak.MykOrini Tersane İstanbul'da
28.09.2025
Sonbahar geldi, okullar açıldı; güneş, deniz ve kum üçlüsünün saltanatı yerini şehre ve yeni keşiflere bıraktı. Eylülün ikinci haftası itibarıyla İstanbul’da peş peşe açılan restoran ve barlar, misafirlerine yepyeni lezzetler ve eğlence deneyimleri sunmaya başladı.
Egeliler zeytinyağlısını yapıp yiyor! Limonlu suda bekletin: Kolesterolün kökünü kazıyor, kalbi tıkır tıkır çalıştırıyor
5.06.2025
Ege sofralarının vazgeçilmezi, zeytinyağıyla buluştuğunda şifa kaynağına dönüşüyor. Limonlu suda bekletilerek hazırlanan bu lezzet, kalbin dostu, damarların koruyucusu. Hafifliğiyle sindirimi kolaylaştırırken, içeriğindeki doğal bileşenlerle kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı oluyor. İşte tüm detaylar!
Egeliler zeytinyağlısını yapıp yiyor! Limonlu suda bekletin: Kolesterolü bitiriyor, kalbi koruyor
10.04.2025
Ege sofralarının vazgeçilmezi, zeytinyağıyla buluştuğunda şifa kaynağına dönüşüyor. Limonlu suda bekletilerek hazırlanan bu lezzet, kalbin dostu, damarların koruyucusu. Hafifliğiyle sindirimi kolaylaştırırken, içeriğindeki doğal bileşenlerle kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı oluyor. İşte tüm detaylar!Atalardan binlerce yıllık miras: Ege otları
26.02.2024
Ülkemizin her bölgesi; o bölgeye özgü, lezzetli ve farklı mutfak kültürüne sahip...Ağır vasıtalar hem trafiğe hem çevreye tehlike saçıyor
30.07.2023
Uzun bir süredir İzmir’de kamyon, iş makinesi gibi ağır vasıtalı araçların yarattığı tehlikeleri hem gözlemliyor hem de duyuyorum. Bu araçlar çoğunlukla aşırı süratli gidip tehlikeli şerit ihlalleri yapıyor, kurallara uymuyor.
Leo Serenes Hotel 2023 yazına hazır
23.06.2023
Leo Serenes Hotel ortaklarından Emre Saklıca, yenilenen odaları ve kaliteli hizmet anlayışı ile 2023 yazına hazır olduklarını dile getirdi.Gurur duyuyoruz seninle Merve, bravo!
1.06.2023
Cannes Film Festivali’nde ödüllerin açıklanacağı gün yazmıştım.. Bir oyuncunun kıyafetini beğenmediniz diye hakaret etmek ne ayıp, ne cahil, ne çirkin şey diye. Filmine bakın, performansını konuşun önce demiştim.Ege'de festival sezonu başladı
27.04.2023
Havaların ısınmasıyla birlikte festival sezonu başladı. Ege’nin otları ve onlarla yapılan yemekler festivalde tanıtılacak. Bölge turizmine önemli katkısı nedeniyle Ege festivali olmaya aday Alaçatı Ot Festivali’nin açılışı bugün yapıldı.Pide kuyruğu
24.03.2023
Sevgili dünlük, kutsal bir aya girdik. Ramazan’ın çocukluğumdan bu yana çağrıştırdıkları; sabır, inanç, barış ve birlik duygusu. Bir sofrayı gün boyu hayal etmek, pide kuyruğunda ayakların uyuşana kadar beklemek sonra pideler gelince elin kolun yana yana eve kadar koşmak.
Huzur ve eğlence bir arada: Gizli bahçe Yossı Alaçatı
22.06.2022
Çeşme Alaçatı’nın en keyif dolu ve en eğlenceli bahçesi Yossi Alaçatı, yaz sezonunu 25 Haziran’da açıyor. Yosi Dekohen ve Bahar Çakar çiftinin yıllarca bahçesinde keyfini sürdüğü, arkadaşlarını ağırladığı, daha sonrasında ise dostlarının ısrarıyla keyifli bir işletmeye dönüştürmeye karar verdiği mekân; restoran, bistro ve bar konsepti ile organic house, minimal house, ethnic groove, electronica, melodic house & techno deneyimi sunuyor.Bir delinin hatıra defteri gibi bir haftaydı
5.06.2022
Ülkemizde olaysız geçen tek günümüz olmadı bu hafta. Bizim dışımızdaki dünyada da çılgın bir gündem vardı.
Çarşı pazar bereket
26.02.2022
Sevgili dünlük, her mevsimin ayrı güzelliği var ama kıştan bahara dönen mevsim daha bir sevilesi bence. Bir bahçede, balkonda, deniz kenarında oturup bir bardak çay içerken, çok üşütmeyen tatlı yumuşak havasıyla mutlu ediyor.