Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek Haberleri

Son dakika ekşi mayalı ekmek haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan ekşi mayalı ekmek gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan ekşi mayalı ekmek haber sayfamızda...

Bursa'da tek başına dev fırınlara rakip oldu! Mayasında şifa olan ekmek: Gramajı ağır, fiyatı hafif

4.05.2026

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde yaşayan 58 yaşındaki Nuran Öz, evinin önündeki taş fırında dev işletmelere meydan okuyor. Annesinden kalan 8 yıllık ekşi mayayla 1300 gramlık ekmekler üreten Öz, fiyatıyla da ilgiyi üzerine topladı. İşte gıda mühendislerinin bile sıraya girdiği, Avrupa’ya dahi gönderilen bu şifalı ekmeğin sırrı...

Sofraların kadim dostu geri dönüyor! Gün boyu tok tutuyor, bağırsakları çalıştırıyor

21.01.2026

Son yılların gözdesi ekşi mayalı ekmek, uzun fermantasyon süreciyle sağlık dağıtıyor. Uzmanlar sindirimi kolaylaştıran, kan şekerini dengeleyen ve bağışıklığı güçlendiren bu geleneksel lezzetin modern ekmeklerden farkını açıkladı. İşte tüm detaylar!

2 ay boyunca beyaz ekmek yerine tüketin! Kan şekerini dengeleyip damarları gevşetiyor

8.11.2025

Taze pişmiş bir ekmeğin kokusuna kim hayır diyebilir ki? Ancak San Francisco'dan tüm dünyaya yayılan ve kökeni eski Mısır'a dayanan ekşi mayalı ekmek, şaşırtıcı bir kalp sağlığı faydasıyla gündemde. Bu da kan basıncını (tansiyonu) düşürmeye yardımcı olmak.

Köy ekmeği tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?

19.10.2025

Sofraların baş tacı olan ekmeğin pek çok çeşidi var. Beyaz undan yapılan ekmekler lezzetli olsa da hem daha kalorili hem de uzun süre tokluk hissi sağlayamıyor. İşte bu nedenle daha uzun süre tokluk ve doygunluk hissi için çok daha sağlıklı olan buğday unlu, tahıllı, ekşi mayalı ekmekler yapabilirsiniz. Siz de evde kendi ekmeğinizi yapmak istiyorsanız, yapım aşamalarına dikkat ederek lezzetli ekmekler hazırlayabilirsiniz. Peki, köy ekmeği tarifi ve yapılışı nedir? Malzemeleri nelerdir? Ekmek yapımında kullanılacak malzemeleri hem gramla hem de ölçüyle verdik. Şimdiden ellerinize sağlık.

Farklı ekmek türlerinin vücuda etkisi belli oldu

27.08.2025

Tam tahıllı ekmek, tahılın tüm kısımlarını içerir. Bu ekmekler, B grubu vitaminleri (vücudumuzun enerji üretmesine yardım eden vitaminler), magnezyum ve demir gibi önemli besinlerle zengindir. Lif sayesinde yiyecekler midede daha yavaş sindirilir, bu da kan şekerimizin birden yükselmesini önler.

Dünyanın en sağlıklı ekmeği! Kimse kıymetini bilmiyor: Faydalarını herkes öğrenmeli, bağırsakları makine gibi çalıştırıyor

9.08.2025

Doğal fermantasyon süreciyle hazırlanan ekmek çeşidi, sağlığınız için gerçek bir hazinedir. Sindirim sistemini güçlendirir, bağışıklığı artırır ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinizi dengeler ve daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Sağlıklı bir yaşam için mutlaka keşfetmeniz gereken bir lezzet!

Dünyanın en sağlıklı ekmeği! Kimse kıymetini bilmiyor: Faydalarını herkes bilmeli

10.04.2025

Farklı ekmek türlerinin vücuda etkisi ne olur?

27.08.2025

Bu ekmeği yiyenler kilo veriyor! Saatlerce tok tutuyor: Besin değeri olarak beyaz ekmeği ikiye katlıyor, tüketen cayır cayır yağ yakıyor

25.01.2025

Son zamanlarda doğal ve sağlıklı beslenme trendleri arasında kendine özel bir yer edinen fermente bir ekmek türü, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan katkılarıyla dikkat çekiyor. Özellikle kilo kontrolüne yardımcı olması ve uzun süre tok tutması sayesinde, sağlıklı yaşamı benimseyenlerin favorisi haline geldi. İşte kilo vermede büyük etkisi olan o ekmek türü ve faydası!

40 yıllık mayacının gizli tarifi! Evde ekşi maya nasıl yapılır? Ekşi mayanın püf noktaları

7.01.2025

Ekşi maya, binlerce yıllık bir gelenekten gelen, doğanın sunduğu mükemmel malzemelerle yapılan, tam da o “lezzetli” ekmekleri elde etmemizi sağlayan mucizevi bir mayadır. Son yıllarda ev yapımı ekşi maya ekmekleri büyük bir popülerlik kazanırken, ekşi mayanın kendisi, pek çok ekmek severin bilmediği sırlarla doludur. Özellikle 40 yıllık deneyime sahip bir mayacı, doğru yöntemlerle ekşi maya yapmanın, sabır ve dikkat gerektiren ince bir sanat olduğunu vurgular. Peki, ekşi mayanın püf noktaları nelerdir? İşte 40 yıllık mayacının gizli tarifi...

Ekmekte probiyotik olur mu demeyin! Anadolu’nun eşsiz lezzeti şifa dağıtıyor: Bağırsakları hareketlendirip kabızlığın kökünü kazıyor

18.07.2024

Probiyotik içerikli gıdaları tüketmek, sindirim sisteminin sağlığını desteklemek için oldukça faydalı. Yoğurt ya da kefir gibi gıdalar; bağırsaklardaki yararlı bakterileri artırarak sindirimi kolaylaştırıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Probiyotikler, bazı sindirim sorunlarını hafifletiyor ve genel bağırsak florasını dengede tutarak sağlıklı bir sindirim sistemi sağlıyor. Probiyotik içeren gıdalar arasında öyle bir alternatif var ki faydalarını duyunca kulaklarınıza inanamayacaksınız!

Normal doğum bağırsakları etkiliyor

15.05.2024

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şirin Güven, ''Normal doğum, bağırsak mikrobiyotasını destekliyor . Dost bakteriler ve zararlı bakteriler denge halinde ise vücut sistemlerimiz de sağlıklıdır'' dedi.

Ramazan ayında bağırsak sağlığı

1.04.2024

Ramazanda uzun süreli açlık sonrası birkaç gün içerisinde bağırsaklarda yavaşlama hissedilebilir. İftar ve sahurda posalı besinler (sebze, salata, tam tahıllar-baklagiller) ve yeterli su tüketilmezse bağırsak sorunu yaşamanız kaçınılmaz olabilir.

Kızarmış ekmek kokusu

26.05.2023

Sevgili dünlük, yine vatanını sevenin sandığa gidip oy kullanacağı bir hafta sonuna giriş yapıyoruz. Vatan benim için evdir, içindesindir sevdiklerinle, emek verip alın terinle kazandıklarınla kurarsın, kanının son damlasına kadar korursun!

Danilo Şef'le Vadistanbul'dan İtalya'ya bir yolculuk

3.07.2022

Günlük taze makarna, peynir ve hemen her şeyi kendi üretiyor. İçerideki dekorasyondan başlayan özen, masalara ve hemen her yere İtalyan esintileriyle serpiştirmiş. Bir duvarda sizi Romeo ve Juliet konsepti karşılarken barda Limonçello ve İtalya’ya dair pek çok özel içecek size göz kırpıyor. “Çok yakında tüm şaraplar, soft içecek ve likörlerin tamamı İtalya’dan gelecek” diyor, Danilo şefimiz. Sizin için Danilo şefe sordum bu hafta.

Her hafta 2 kilo vermek için en etkili yöntem!

22.02.2022

Kilo verme mücadelesi sizin için sıkıntıya dönmesin. Her hafta kolayca 2 kilodan kurtularak adım adım zayıflayın. Kalıcı ve sağlıklı kilo vermek için ihtiyacınız olan tüm bilgiler burada... Yaşam şeklinizi çok fazla zorlamadan her hafta 2 kilo nasıl verilir? / ÖZEL

Peynir kovası nasıl yapılır? Peynir kovası tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

21.12.2021

Birçok yemeğin yanına yapabileceğiniz peynir kovası tarifi, tadına doyum olmayan şahane bir meze. Peki, peynir kovası nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız peynir kovası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Sağlıklı fermente yiyecek ve içecekler nelerdir?

23.11.2021

Fermente yiyecek ve içecekler giderek daha popüler hale geliyor. Artık barlarda muslukta kombucha, kafelerde ekşi mayalı ekmek ve yerel süpermarkette daha fazla yoğurt, lahana turşusu ve kimchi çeşidi bulabilirsiniz.

Ekşi mayalı ekmek tüketmenin faydaları

2.10.2021

Artık beyaz ekmeğin zararlı, tam tahıllı ekmeklerin yararlı olduğunu biliyoruz, peki ya ekşi mayalı ekmek? İşte ekşi maya ile yapılmış bir ekmeğin sağlığımız için faydaları...

2 öğün beslenme modeli kilo vermede etkili mi?

20.03.2023

Diyetisyen Berrin Yiğit, 2 öğün beslenme ile ilgili merak edilenleri anlatıyor

Normal doğum bağırsak mikrobiyotasını destekliyor

17.04.2021

İnsan vücudunda yaşayan tüm mikroorganizmalar yani bakteriler, virüsler, mantarlar mikrobiyota olarak adlandırılır. Uzun yıllar mikroorganizmaların zararlı ve hastalıklara neden olduğu kanısı kabul görmüş olsa da insan vücudunda 100 trilyona yakın dost bakteri yaşamaktadır. Bu dost bakteriler sağlıklı kalmamızda büyük önem taşır.

Çorti turşusu nasıl kurulur? Çorti turşusu tarifi

4.02.2021

Muş yöresine ait en bilindik lezzetlerden birisi olan çorti turşusu evde hazırlayabileceğiniz yöresel bir lezzet. Yöresel lezzet hayranları çorti turşusu nasıl yapılır merak ediyor. Tadını çok seveceğiniz çorti turşusu tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

2020 yılında en çok aranan tarifler! Unlu mamuller zirvede

2.01.2021

Karantinada dünyada ve Türkiye’de evde hamur işleri patlama yaptı. Google’da 2020’de en çok aranan yiyecekler arasında, ekmek, pizza ve pidenin liste başı olduğu görülüyor. Lahmacun, Türkiye’de yedinci sırada yer alırken, dünya listesinde gurbetçi Türkler’in de katkısıyla beşinci sıraya yükseldi.

Google aramalarına ekmek ve lahmacun damga vurdu

16.12.2020

Google, geçtiğimiz günlerde 2020 yılının en çok arananlarını açıkladı. Raporda, yemek tarifleri aramalarına Türkiye’den iki konu damgasını vurdu. Bunlar ekmek ve lahmacun.

Karantina ocakbaşı

21.11.2020

Bir önceki karantina döneminde evde üretim atölyeleri çok verimli geçmişti. Ekşi mayalı ekmek yapmayı öğrendiniz. Lahmacun ve pizza yaptınız. En iyi yoğurdu da siz mayaladınız. Artık bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz. Şah idiniz şahbaz olma vaktiniz geldi. Sıra ‘evde ocakbaşı’nda.