İçli Köfte Haberleri - Son Dakika Güncel İçli Köfte Haberleri

Gaziantepli annelerin nesilden nesile aktardığı sır! İçli köfteyi yaparken bunlara dikkat edin

2.07.2026

Sofraların sultanı, damakların en büyük şöleni o... Ancak mutfağa girip de hüsranla karşılaşmayan neredeyse yok gibi! Gaziantepli ustaların asırlardır sır gibi sakladığı, o tabağa konduğunda cam gibi parlayan, asla çatlamayan içli köftenin gizli formülü sonunda deşifre oldu. Artık mutfakta o korkulu rüyaya son vermenin vakti geldi!

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (30 Haziran 2026)

30.06.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

İçli köfte harcına 1 parça ekleyin! Haşlarken dağılmasını engelliyor

25.06.2026

İçli köfte yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, köftelerin haşlama sırasında çatlaması ya da dağılmasıdır. Saatlerce emek verilerek hazırlanan içli köftelerin tencerede açılması ise tüm zahmeti boşa çıkarabilir. Peki, içli köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekir?

Gaziantep ve Mersin'de eşek eti skandalı! Tarım Bakanlığı ifşa etti

19.06.2026

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Türkiye genelinde yapılan kontrollerde, insan sağlığını riske atan ve mevzuata aykırı üretim yapan firmalar bir kez daha kamuoyuyla paylaşıldı.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Haziran 2026)

18.06.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

İçli köftenin harcına 1 parça ekleyin! Haşlarken asla dağılmamasının sırrı ortaya çıktı

13.06.2026

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan içli köfte, özellikle haşlama yöntemiyle hazırlandığında birçok kişinin korkulu rüyası haline gelebiliyor. Saatlerce emek verilerek hazırlanan köftelerin tencereye atıldıktan sonra dağılması, hem görüntüyü hem de lezzeti olumsuz etkiliyor. Ancak usta aşçıların yıllardır uyguladığı basit bir yöntem sayesinde bu sorunun önüne geçmek mümkün.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (4 Haziran 2026)

4.06.2026

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.

İçli köfte neden dağılır? Bu hatayı yapanların emekleri boşa gidiyor

20.05.2026

İçli köfte, geleneksel mutfağın en zahmetli ama en sevilen tariflerinden biridir. Dışı incecik hazırlanırken iç harcın lezzetiyle dengelenmesi gerekir. Ancak yapım aşamasında yapılan küçük yanlışlar, saatler süren emeğin kısa sürede boşa gitmesine neden olabilir. Özellikle pişirme sırasında dağılan içli köfteler, birçok kişinin en büyük mutfak sorunlarından biri haline geliyor. Peki, içli köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekir?

Canan Karatay’ın favorisi! Türk mutfağının en faydalı ve dengeli yemeği meğer oymuş!

6.05.2026

Sağlıklı beslenme denince ezber bozan açıklamalarıyla gündemden düşmeyen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez radarına geleneksel Türk mutfağını aldı. Yıllardır 'onu yemeyin, bunu içmeyin' uyarılarına alışkın olduğumuz Karatay, meğer mutfağımızın baş tacı lezzetlerinden birine hayranmış! Peki, o lezzet ne?

Türkiye’nin Lezzet Atlası Açıklandı! 81 İlde Ne Yenir? İşte Şehir Şehir En Meşhur Tatlar

29.06.2026

Adana’dan Kars’a, İzmir’den Gaziantep’e… Türkiye’nin dört bir yanında öne çıkan lezzetler belli oldu. Bu listeye bakmadan yola çıkan çok şey kaçırıyor!

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (16 Nisan 2026)

16.04.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

Asla dağılmayan içli köfte tarifi! Dışı incecik, içi yumuşacık oluyor

11.04.2026

İçli köfte, Anadolu mutfağının en sevilen ve en zahmetli görünen lezzetlerinden biri. İncecik dış hamuru, bol baharatlı kıymalı iç harcı ve kızartıldığında çıkan o nefis koku… Ancak birçok kişinin en büyük sorunu, içli köftelerin pişirme sırasında dağılması ya da çatlamasıdır. Peki, dağılmayan içli köfte nasıl yapılır?

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (9 Nisan 2026)

9.04.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (6 Nisan 2026)

6.04.2026

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.

Dışı çıtır içi dolu dolu pratik içli köfte tarifi! Lezzetiyle damak çatlatıyor, hazırlaması çok kolay!

13.03.2026

Geleneksel mutfağımızın en özel lezzetlerinden biri olan içli köfte, genellikle zahmetli olduğu düşünülerek yapmakta çekinilen bir yemektir. Doğru teknikler ve pratik bir yöntemle, dışı çıtır çıtır, içi ise baharatların aromasıyla zenginleşmiş o muazzam tadı sofralarınıza taşımak aslında hiç de imkansız değil. Peki, dağılmayan ve incecik hamurlu pratik içli köfte nasıl yapılır?

Avrupa Birliği tarafından tescillenen lezzet! 300 yıldır Gaziantep mutfağında: Soğanla değil sarımsakla yapılıyor

3.03.2026

Gaziantep'in önemli lezzetlerinden olan ve Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret alarak tescillenen ‘Antep Lahmacunu' kentte kıyma, maydanoz, sarımsak, domates, biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanıyor.

Fırında pratik içli köfte tarifi! Hem leziz hem de yapması çok kolay!

25.02.2026

İçli köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Her ne kadar leziz bir tarif olsa da hazırlaması oldukça zahmetli olduğu için pek çok kişi bu yemeği hazırlama konusunda çekimser kalabiliyor. Peki, size aslında son derece basit bir şekilde içli köfte hazırlayabileceğinizi söylesek? Hem de yalnızca bir tepsiye hamur yayarak! İşte tepside hem pratik hem de leziz içli köfte tarifi...

Ramazan’da şerbetli tatlı yerine ne yemeli? Siirtli uzmandan doğru beslenme formülü

21.02.2026

Ramazan ayında sağlıklı bir vücut dengesi için doğru beslenme ve sıvı tüketimi büyük önem taşıyor. Siirt İl Sağlık Müdürlüğünde görevli Uzman Diyetisyen Nevzat Ertaş, oruç tutan vatandaşların iftar ile sahur arasındaki süreci nasıl yönetmeleri gerektiğini açıklayarak, kritik su tüketimi ve tatlı seçimleri hakkında uyarılarda bulundu.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (21 Ocak 2026)

21.01.2026

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Ocak 2026)

15.01.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

Asla dağılmayan içli köfte tarifi! Bu yöntemle ilk denemede bile tutuyor

13.01.2026

Asla dağılmayan içli köfte, mutfağın en zahmetlisi olarak görülüyor ve herkes tarafından severek tüketiliyor. İncecik açılan dış harcı, bol lezzetli iç dolgusu ve tam kıvamında kızartmasıyla yapılan içli köfte, doğru tekniklerle yapıldığında ortaya mükemmel bir sonuç çıkıyor. Küçük püf noktalarıyla hazırlanan bu tarif, çatlamayan ve kızartırken formunu koruyan içli köfteler yapmanızı sağlıyor. İşte asla dağılmayan içli köfte tarifi.

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (13 Ocak 2026)

13.01.2026

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

Bereketli Çukurova'nın gözbebeği: Adana

12.01.2026

Çukurova’nın kalbinden doğup, Seyhan ile beslenip büyüyen Adana’nın Hitit’lerden Osmanlı’ya uzanan köklü geçmişi, bugün hala kentin sokaklarında ve yapılarında kendini hissettiriyor...

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Aralık 2025)

27.12.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (26 Aralık 2025)

26.12.2025

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.