Karabiber Haberleri

Ramazan ve sağlıklı beslenmek

17.03.2024

On bir ayın sultanı ramazan; paylaşmanın, anlamanın, hissetmenin ayıdır. İbadet ederken sadece kendimizi düşünmekten çıkar, ailemizi, çevremizi, dünyayı ve hayvanları

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi: Çorba

10.03.2024

Çorbanın tarihçesi neredeyse on bin yıl öncesine dayanıyor. Tüm dünya sofralarının vazgeçilmezi çorba Türklerde, İslamiyet öncesine kadar dayanan köklü bir mutfak kültürünün önemli bir parçası.

Sevgili okurlar, bildiğiniz üzere Yılmaz Erdoğan’ın ‘İnci Taneleri’ dizisi reyting rekorları kırmaya devam ediyor. Dizide usta oyuncu Yılmaz Erdoğan’ın o muhteşem kaleminden dökülen zeki, öğretici replikleri,

Bağırsakları motor gibi çalıştırıp inatçı öksürüğe son veriyor! Günde 1 tane yutan 20 yıl öksürmüyor, A, K ve C vitamini zengini

2.03.2024

Baharatlar, sıklıkla tükettiğimiz ve hemen her yemeğimiz içerisine eklediğimiz besinler arasında yer alıyor. Özellikle bazı baharatların taze şekilde tüketilmesi vücudumuza doping etkisi yapıp çeşitli faydaları ile sağlığımıza sağlık katıyor. İşte her gün tükettiğinizde bağırsaklarınızı tertemiz yapıp vücudunuza vitamin yükleyen, bağımlılıklarınızdan dahi kurtulmanıza yardımcı olan şifa deposu o besin...

Yemeklere 2 çay kaşığı eklemek yetiyor! Metabolizmayı 5 kat hızlandırıyor, yağları mum gibi eritiyor

22.02.2024

Kültürler arası mutfaklarda vazgeçilmez bir yere sahip olan karabiber, sadece yemeklere lezzet katan bir baharat değil, aynı zamanda sağlık açısından da sayısız faydası bulunan bir mucizevi bitkidir. Yüzyıllardır kullanılan bu küçük ve güçlü baharat, içeriğindeki özel bileşenler sayesinde sağlık ve tat konusunda büyük bir etki yaratıyor.

Enfeksiyon sonrası geçmeyen öksürük tehlikeli mi?

20.02.2024

Enfeksiyon sonrası kişilerin yaşam kalitesini büyük ölçüde etkileyen ve haftalarca süren öksürük şikayetlerinin artışı da dikkat çekti. Uzmanlar ise 8 haftadan az süren öksürük şikayetleri için bitki çayı ve sık sık ılık su tüketimini tavsiye ederken, hastaların öksürükle birlikte; kan tükürme, ateş, nefes darlığı şikayetlerinde de bir sağlık kuruluşuna başvurmalarını önerdi.

Öksürüğü bitiren doğal tarif

18.02.2024

Kış aylarında soğuk havanın da etkisiyle öksürük sorunuyla karşı karşıya kalabilirsiniz. Öksürük, son derece rahatsız edicidir. Soğuk algınlığı, grip, alerjiler, solunum yolu enfeksiyonları ve diğer altta yatan birçok sağlık sorununa bağlı olarak ortaya çıkabilir. Öksürükten doğal yollarla kurtulabilmek için pek çok yöntem mümkün. Beslenme ve Diyet Uzmanı Asya Naz Al, öksürüğü bitiren doğal önerileri açıklıyor.

Uzmanı bağışıklığı kurtaran 'altın süt' tarifini verdi: Öksürüğü şıp diye kesiyor!

9.02.2024

Bir kez içen içmelere doyamıyor, öksürüğü anında şıp diye kesiyor. İşin uzmanı kış aylarında hastalıksız bir yaşam sürdürmenin sırrı olan 'altın süt' tarifini verdi' İşte o mucize içecek!

Kışın daha hızlı kalori yakmanıza yardımcı olacak besin listesi

9.02.2024

Kış aylarında kilo kontrolü sağlamak ya da fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız besinlerin gücünden faydalanabilirsiniz. Metabolizmayı hızlandırarak daha kolay kalori yakmanıza yardımcı olacak besinlerin listesini Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Asya Naz Al, Posta.com.tr okurlarına özel yanıtladı.

Tatilde çocuğunuzu kapalı oyun alanlarından uzak tutun

29.01.2024

Havaların soğuk olduğu dönemde hastalıkların da arttığına dikkat çeken Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Nazlı Karakullukçu Çebi, “Tatil dönemi, bulaşın azalması için bir avantaj ama aileler kapalı oyun alanlarına yoğun ilgi gösterince durum dezavantaja dönüyor. Şu anda kapalı oyun alanları riskli” dedi.

Neden reçete?

28.01.2024

Bir doktorun hastası için gerekli gördüğü ilaçları, bunların miktarını ve kullanış biçimini yazdığı kağıtlara reçete denir. Bir yandan biz şeflerin kullandığı tariflere de reçete denir.

Ocak ve ateş Türk kültürünün en önemli parçası

14.01.2024

Ateş ve Ocak pek çok kültürde farklı değerlere sahip olgular. Türk kültüründe ise evi, haneyi ve gücü temsil eden bir şey.

Hem kültürlü hem besleyici hem hesaplı

31.12.2023

Son dönemde kırmızı et fiyatlarındaki artışın ardından balık; kaliteli protein kaynağı olarak öne çıkmaya başladı. Yüksek besin değerlerine sahip olan kültür balığı da sofralarda sıklıkla yer almaya başladı.

2024 sevgiyle, barışla, neşeyle paylaşılan sofraların yılı olsun

31.12.2023

Sofra, paylaşmanın başladığı; vermenin, bir olmanın, sohbetin, dostluğun pekiştiği yerdir. Yemeği paylaşmak aslında birlikte doymaktır.

Dünya peynir haritasında Türkiye

24.12.2023

Sabah kahvaltısından başlayarak günün her öğününde yediğimiz peynirin tarihçesi, MÖ 5000 yılına kadar dayanıyor.

Gastronomide inovasyon

17.12.2023

Her sektörde olduğu gibi gelecek temelli, öngörü içeren nitelikli yaklaşımlar gastronominin de vazgeçilmezidir.

Entekke böreği nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta entekke böreği tarifi, yapılışı, malzemeler

7.12.2023

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler entekke böreği tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise internette entekke böreği tarifi araştırıyor. Peki, entekke böreği nasıl yapılır? Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız entekke böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

İslim kebabı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 30 Kasım 2023 islim kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler

30.11.2023

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim mutfak programında gelinler bugün İslim Kebabı tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise islim kebabı tarifi araştırıyor. Patlıcan ve kıymanın en güzel hali olan islim kebabı tarifi, misafir sofralarının da vazgeçilmez yemeği. Peki, islim kebabı nasıl yapılır? Enfes görüntüsü ve şahane lezzetiyle islim kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

Önümüzdeki 14 gün çok ilginç olabilir... Güneş'te Dünya'dan 15 kat büyük lekeler çıktı!

28.11.2023

NASA'dan gelen görüntüler, on yılı aşkın bir süredir yıldızımızı izleyen NASA Solar Dynamics Observatory tarafından çekildi. Lezzetli bir yumurta sarısı üzerindeki küçük karabiber tanelerine benzese de aslında devasa bir Güneş lekesi kümesini gösteriyor.

Patatesli elmalı tavuk nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta patatesli elmalı tavuk tarifi, yapılışı, malzemeler

21.11.2023

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler patatesi elmalı tavuk tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise lezzetli patatesli elmalı tavuk tarifi araştırıyor. Peki, patatesli elmalı tavuk nasıl yapılır? Akşam yemeğinize lezzet katacak patatesli elmalı tavuk tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Kış Sofrasının Sıcak Müjdesi! İşte Soğuk Havalarda Yenecek Yemekler...

21.11.2023

Soğuk havalarda, vücudunuzu sıcak tutmak ve sizi tok tutmak için doyurucu ve besleyici yemekler yemek önemlidir. Kış sebzeleri, bu gereksinimleri karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Kış sebzeleri, A, C, E vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sizi tok tutmanıza yardımcı olurlar.

Mersin tantuni nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 15 Kasım Mersin tantuni tarifi, yapılışı, malzemeler

15.11.2023

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler Mersin Tantuni tarifi yapıyor. Ekran başında izleyenler ise internette Mersin tantuni tarifi araştırıyor. Orijinal tarifi ile yapıldığında Mersin tantuni tarifine doyum olmuyor. Peki, Mersin tantuni nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Mersin tantuni tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Coğrafi bir işaret: Sason çileği...

5.11.2023

Cumhuriyetimizin 100. yılı yurdun her yerinde coşkuyla kutlandı. Birbirinden anlamlı kutlamalar sürerken ben de Batman Kitap Fuarı’nda kitapseverlerle buluşma fırsatı buldum.

Ispanak faydaları nelerdir? İşte sağlıklı ıspanak yemeği tarifi

3.11.2023

Ispanak dünya genelinde tüketilen popüler bir yapraklı sebze olan ıspanak, sağlık açısından pek çok fayda sunan besin değeri yüksek bir sebzedir. Ispanak, düşük kalorili bir sebze olup yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Ispanağın faydaları nelerdir? İşte sağlıklı ıspanak yemeği…

Keledoş nasıl yapılır? 1 Kasım 2023 MasterChef Keledoş tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler

1.11.2023

TV8'in sevilen yarışması MasterChef All Star'da yarışmacılar bugün Anadolu mutfağı lezzetlerini yapıyor. Listede yer alan keledoş tarifi ise hem merak ediliyor hem de araştırılıyor. Van yöresine ait olan keledoş tarifi, enfes bir yemek. Peki keledoş nasıl yapılır? Tabak tabak yemeden sofradan kalkamayacağınız keledoş tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Karabiber