GirişKimchi
Kimchi Haberleri
Son dakika kimchi haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kimchi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kimchi haber sayfamızda...
Korelilerin turşusu olarak biliniyor! En güçlü probiyotik ve antioksidan kaynağı
18.05.2026
Korelilerin geleneksel lezzeti olarak bilinen kimchi, son yıllarda yalnızca mutfak dünyasında değil sağlıklı yaşam trendlerinde de adından sıkça söz ettiriyor. İlk bakışta sıradan bir turşu gibi görünse de aslında içeriğiyle tam anlamıyla bir sağlık deposu olan kimchi, güçlü probiyotik yapısı sayesinde bağırsak dostu besinler arasında zirvede yer alıyor. Fermente sebzelerle hazırlanan bu özel yiyecek, hem lezzeti hem de vücuda sağladığı faydalar nedeniyle dünya genelinde giderek daha fazla tüketiliyor.
Yaşlanmayı yavaşlatıp kilo verdiriyor! Etkisi araştırmalarla kanıtlandı, en faydalı besinler arasında
8.05.2026
Sofralarımızda genellikle basit bir garnitür olarak gördüğümüz bazı lezzetlerin, aslında zamanın izlerini silmekte devrim yaratabileceği ortaya çıktı. Bilim dünyasının son araştırmaları, mutfak raflarında oldukça ekonomik fiyatlarla yer alan fermente bir mucizenin, hem yaşlanma sürecini yavaşlattığını hem de kilo kontrolünde şaşırtıcı sonuçlar verdiğini gösteriyor. Peki, etkisi araştırmalarla kanıtlanmış bu besin ne? 
Vücudu içten güçlendiren besin! Herkesin mutfağında olması gerekiyor
7.12.2025
Fermente gıdalar listesinin başında yer alan kimchi, bağırsak sağlığına olan katkısıyla öne çıkıyor. Bu besinle ilgili yapılan bilimsel çalışmalar, bağırsak sağlının yanı sıra bağışıklık hücrelerini desteklediğini de gösteriyor. İşte tüm detaylar!
Yoğurttan bile daha faydalı! Protein bakımından çok zengin besin, bağırsakları tertemiz yapıyor
23.10.2025
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin yükselmesiyle birlikte fermente gıdalar yeniden popüler hale geldi. Bu besinler, sindirim sistemini desteklemenin yanı sıra bağışıklığı da güçlendiriyor. Ancak bu alanda öyle bir yiyecek var ki, hem probiyotik içeriği hem de yüksek protein değeriyle yoğurdu bile geride bırakıyor: Kimchi. Geleneksel bir Kore lezzeti olan kimchi, lahananın fermente edilmesiyle hazırlanıyor ve besin değeriyle adeta doğal bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.
Koreliler kaşık kaşık tüketiyor! Vücudu probiyotiğe doyuruyor: Sindirim sistemini uykusundan uyandırıyor
28.08.2025
Kore mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri, fermente edilerek hazırlanan bu özel yiyecek, güçlü probiyotik içeriğiyle öne çıkıyor. Sindirim sistemini harekete geçiriyor, bağışıklığı destekliyor. Uzmanlara göre düzenli tüketildiğinde obeziteyle mücadelede de yardımcı olabilecek bu besin, sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Peki, bu besin nedir?
Tarihin ve mutfağın ateşi: Savaş zamanı yemekleri
27.07.2025
27 Temmuz… Takvimde sıradan bir yaz günü gibi görünse de dünya tarihinin belleğinde iki büyük iz taşır. 1914’te 1. Dünya Savaşı’nın resmen başladığı, 1953’te Kore Savaşı’nın sona erdiği gün.
Koreliler kaşık kaşık yiyor! Bağırsakları motor gibi çalıştırıyor: Kolesterolden tıkanan damarları hortum gibi açıyor
18.06.2025
Güney Kore’de sofralardan eksik olmayan fermente lezzet, sindirimi hızlandırıp bağırsakları doğal olarak aktive ediyor. Günlük tüketildiğinde vücutta adeta bir detoks etkisi yaratıyor, zararlı toksinleri temizliyor. İçeriğindeki güçlü probiyotikler ve antioksidanlar sayesinde kolesterol seviyelerini dengeliyor, damarları rahatlatıyor ve kalp sağlığını destekliyor. Peki, bu besin nedir? Sağlığa faydaları nelerdir?
Koreliler kaşık kaşık yiyor! İçerisinde faydalı bakteriler var: Tam bir potasyum ve probiyotik deposu
23.05.2025
Doğal fermantasyonla hazırlanan bu geleneksel lezzet, zengin probiyotik içeriğiyle sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını güçlendirir. İçerdiği bol potasyum sayesinde vücudun elektrolit dengesini korur. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor. Peki, Korelilerin vazgeçilmezi olan bu besin nedir?
Sağlıklı Beslenmenin Yeni Trendi: Fermente Sebzeler
28.08.2025
Kefirden sonra sofraların yeni yıldızı fermente sebzeler oldu. Probiyotik kaynağı olan bu yiyecekler, bağırsak sağlığına katkısıyla öne çıkıyor.
Koreliler ballandıra ballandıra yiyor! Tıkalı damarları yağ çözücü gibi açıyor, kolesterolü yere çakıp kan şekerini dengeliyor
14.02.2025
Korelilerin sofralarından eksik olmayan, sağlığa mucizeler yaratan bu lezzet, sadece damakları değil, vücudu da şenlendiriyor! Kimchi, tıpkı Kore mutfağının kalbinde yer aldığı gibi dünyanın dört bir yanında sağlıkla tanınan bir süper gıda haline geldi. Peki, kimchinin faydaları nelerdir? Kimchi neye iyi gelir?
Zayıflama ve Diyet Trendleri: 2025’te Popüler Olacak Beslenme Yöntemleri
6.02.2025
Diyet ve zayıflama trendleri her yıl değişiyor, ancak 2025 yılı, hem bilimsel gelişmelerin hem de bireylerin sağlıklı yaşam konusundaki farkındalığının artmasıyla daha farklı bir döneme işaret ediyor. Geçmişteki hızlı çözümler ve “çok hızlı sonuçlar” vaat eden diyetlerin aksine, 2025’te daha sürdürülebilir, kişiye özel ve sağlığı ön planda tutan beslenme yöntemlerinin öne çıkacağı öngörülüyor. Peki, 2025’te zayıflama ve diyet dünyasında neler popüler olacak?
Kuzey Kore sosisli yemeyi ve boşanmayı yasakladı!
7.01.2025
Sıra dışı kararlar ve yasaklarla dünya gündeminden düşmeyen Kuzey Kore lideri Kim Jong-un, bu kez Batı kültürünü bastırma çabalarının bir parçası olarak sosisli sandviçi yasakladı. Bunun yanı sıra boşanan çiftlerin de hapse atılacağına karar verdi.
İşlenmiş ürünler bağırsak kanserine neden oluyor
3.01.2025
Bağırsak sağlığını tehdit eden besinlere değinen Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, “İşlenmiş et ürünleri bağırsak kanseri riskini artırır. Yüksek şekerli yiyecekler (şekerli içecekler, tatlılar) bağırsak florasında dengesizlik oluşturabilir, bağışıklık sistemini zayıflatabilir. Fazla alkol ve kafein bağırsakları tahriş edebilir, mide asidini artırabilir ve ishale yol açabilir” dedi.
Bağışıklık nasıl güçlenir? İşte sağlıklı bir bağışıklık sistemi için adımlar
15.12.2024
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, genel sağlık için oldukça önemlidir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Bağışıklığı güçlendirebilmek için şu yöntemler etkili olabilir:
Baharın Gücü: Doğal Yöntemlerle Bağışıklığınızı Güçlendirin
11.12.2024
Baharın taze havası ve doğanın uyanışı, sadece çevremizdeki güzellikleri artırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımız üzerinde de olumlu etkiler yaratır. Ancak, mevsim geçişleri bağışıklık sistemimiz üzerinde bazı zorluklara da yol açabilir. Kışın soğuk ve kapalı ortamlarından sonra, bahar aylarında vücudumuzun yeni koşullara uyum sağlaması gerekir. Bu geçiş sürecinde, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve sağlıklı bir şekilde yeni mevsime adım atmak için doğal yöntemlerden yararlanmak büyük önem taşır. Peki, baharda bağışıklık sistemini güçlendirmek için hangi doğal yöntemlere başvurabiliriz? İşte bazı öneriler:
Ramazan ayında bağırsak sağlığı
1.04.2024
Ramazanda uzun süreli açlık sonrası birkaç gün içerisinde bağırsaklarda yavaşlama hissedilebilir. İftar ve sahurda posalı besinler (sebze, salata, tam tahıllar-baklagiller) ve yeterli su tüketilmezse bağırsak sorunu yaşamanız kaçınılmaz olabilir.
Soğuk Havalarda Bağışıklığınızı Güçlendirecek Doğal Yöntemler
11.12.2024
Kış aylarının gelmesiyle birlikte, soğuk hava ve daha kısa günler bağışıklık sistemimizi zorlayabilir. Soğuk algınlıkları, grip ve diğer enfeksiyonlar bu dönemde daha yaygın hale gelir. Ancak doğal yöntemlerle bağışıklığınızı güçlendirebilir, hastalıklara karşı korunabilirsiniz. İşte soğuk havalarda bağışıklığınızı destekleyecek bazı etkili doğal yöntemler:
Soğuk Havalarda Bağışıklığınızı Güçlendirecek Doğal Yöntemler
11.12.2024
Kış ayları, soğuk hava, rüzgar ve azalan güneş ışığı ile bağışıklık sistemimizi olumsuz etkileyebilir. Vücudun savunma mekanizmaları, soğuk havalarla birlikte daha fazla strese girebilir, bu da grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara daha açık hale gelmemize neden olabilir. Ancak, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için doğal yöntemlere başvurmak mümkündür. İşte, soğuk havalarda sağlığınızı koruyarak bağışıklığınızı güçlendirecek bazı doğal yöntemler:
Kimchi (kimçi) nedir, nasıl yapılır? İşte Türk usulü kimchi tarifi
30.01.2022
Bir turşu türü olan ve faydaları saymakla bitmeyen kimchi tarifi, Uzakdoğu mutfağının en popüler lezzetlerinden birisidir. Ana malzemesi Çin lahanası olan kimchi, yapımında fermente edilmiş sebzeler bulunuyor. Peki, Kimchi nedir, nasıl yapılır, nerelerde kullanılır? İşte Türk usulü kimchi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Sağlıklı fermente yiyecek ve içecekler nelerdir?
23.11.2021
Fermente yiyecek ve içecekler giderek daha popüler hale geliyor. Artık barlarda muslukta kombucha, kafelerde ekşi mayalı ekmek ve yerel süpermarkette daha fazla yoğurt, lahana turşusu ve kimchi çeşidi bulabilirsiniz.
Güney Kore seni seviyoruz
20.06.2021
Muhteşem teknolojisi, “Boy Band ve Girl Band” müzik grupları, romantik dizileri, tarihi alanları, özellikle sarayları ve ağzımıza layık “ocak başı” yemekleri… Gangnam Style bir seyahate hazır mısınız? İşte Seul; Güney Kore'nin başkenti ve en büyük şehri… “AAAAAAAAAAAAAAAAAAA!”… Pardon, sayfalarda Güney Kore’den bahsetmeye başlayınca, evimin önünde toplanan Ortaköylü K-POP fanları çığlık atmaya başladı sanırım. Pencereleri kapatıp hemen geliyorum…
Kabızlık neden olur? Kabızlığa ne iyi gelir? Kabızlığa iyi gelen öneriler
2.03.2020
Kabızlık neden olur? Kabızlığa ne iyi gelir? Kabızlığa iyi gelen öneriler
Eczaneden almayın! Doğal probiyotik kaynakları nelerdir?
27.09.2018
Diyetisten Buket Adanç, probiyotiklerin faydalarından bahsetti ve hangi besinlerde bulunduğunu açıkladı.