Köfte Haberleri - Son Dakika Güncel Köfte Haberleri

Bodrum Spago'da: Geleneğin yenilikle buluşması

13.07.2025

Dünyanın en ünlü şeflerinden biri olan, Oscar Ödül Töreni’nin vazgeçilmez baş şefi ve Spago restoranlarının efsanevi kurucusu Wolfgang Puck, bundan tam 10 yıl önce “çiftlikten sofraya” felsefesini İstanbul’a taşıyarak Nişantaşı

Sebze yemeyen çocuğa son! Meğer sırrı bu kadar basitmiş...

10.07.2025

Sebzeler, çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde vazgeçilmez bir besin grubudur. Ancak birçok ebeveyn için sebze yedirmek, adeta bir "sofra savaşı"na dönüşebilir. Özellikle brokoli, ıspanak, kabak gibi sebzeler, birçok çocuk için tabakta kalmaya mahkûm olurken; uzmanlar bu durumu değiştirebilecek yaratıcı ve bilimsel yöntemleri öneriyor.

Hamilelikte asla tüketilmemesi gerekiyor! Uzmanlar özellikle işaret etti

9.07.2025

Hamilelik dönemi, anne adayının beslenme konusunda her zamankinden daha dikkatli olması gereken özel bir süreçtir. Bu dönemde tüketilen her gıda, yalnızca annenin değil, aynı zamanda gelişmekte olan bebeğin de sağlığını doğrudan etkiler. Bazı yiyecek ve içecekler ise, taşıdığı riskler nedeniyle gebelik boyunca kesinlikle sınırlandırılmalı ya da tamamen tüketilmemelidir.

TasteAtlas dünyanın en iyi 50 mutfağını açıkladı! Türkiye'nin sırası ve zirvedeki ülke tartışma konusu oldu

3.07.2025

Dünyanın farklı coğrafyalarından milyonlarca yemekseverin katkısıyla oluşturulan ve gastronomi dünyasında büyük saygı gören TasteAtlas, 2025 yılının ilk altı ayında "Dünyanın En İyi 50 Mutfağı"nı yeniden sıraladı. Bu dev listede Türkiye’nin yeri yine gurur verici oldu. Listenin zirvesindeki ülke ise sosyal medyada tepkilerin odağında yer aldı. Peki, Türkiye listeye kaçıncı sıradan girdi, listenin 1 numarasında hangi ülke var? İşte detaylar...

Tarım Bakanlığı tek tek ifşa etti! Vatandaşın sağlığıyla oynayan firmaların listesi yayınladı

1.07.2025

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları bir kez daha kamuoyuyla paylaştı.

Masterchef'te gergin anlar! Mehmet Yalçınkaya protesto etti

27.06.2025

MasterChef'te yarışmacı seçmeleri devam ederken ilginç bir olay yaşandı. Yarışmaya Ankara'dan gelen Yeşim Karaca'nın şeflere sunacağı 'Islama' yemeğinin hazırlığını evde yapması şef Mehmet Yalçınkaya'yı sinirlendirdi. Yalçınkaya, yarışmacıya karşı protesto hakkında kullandı.

Mangal köftesinin lezzetini 10 kat artırıyor! Harcın içerisine bir parça koyun

23.06.2025

Ustalardan sır gibi saklanan bu küçük dokunuş, mangal köftesinin lezzetini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Sadece bir parça eklendiğinde dışı çıtır, içi nefis sulu kalıyor. Tadı damakta iz bırakıyor, misafirler tarif için sıraya giriyor. Mangal sofralarının gizli kahramanı işte bu detayda saklı.

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (23 Haziran 2025)

23.06.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, islim kebabı tarifi, sebzeli bulgur pilavı ve gül tatlısı tarifi.

Nohutu böyle tüketin! İster fırında pişirin ister yağda kızartın: Sofraların vazgeçilmezi olacak

18.06.2025

Nohut, hem sağlıklı hem de çok yönlü bir malzeme. Öyle bir tarif var ki nohutla hazırlayıp ister fırında hafifçe pişirin ister çıtır çıtır kızartın, her şekilde lezzet garantili. Yüksek protein ve lif içeriğiyle tok tutar, besleyici bir alternatif sunar. Sofraların yıldızı olacak bu tariflerle damak zevkinize uygun enfes lezzetler hazırlayabilirsiniz. Peki, nohut nasıl tüketilebilir?

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Haziran 2025)

18.06.2025

Bugün ne pişirsem diye kara kara düşünüyorsanız, merak etmeyin! Hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik, harika bir menü sizleri bekliyor. İster aile sofralarınızda, ister misafirlerinize sunacağınız özel bir akşam yemeğinde bu tarifler tam ihtiyacınız olan şey. İşte, keyifli bir akşam için ideal olacak mercimek çorbası, nefis İzmir köfte, lezzetli domatesli pilav ve tatlı krizlerinize son verecek irmikli muhallebi tarifleriyle karşınızdayız. Hem gözünüz hem de damağınız şenlensin!

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Haziran 2025)

15.06.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.

Silahlı okul baskınında flaş detay! 'Pınar' yazısı tahrik etmiş

11.06.2025

İstanbul Beşiktaş’ta bulunan bir lisede yanında getirdiği silahla öğrencileri sınıfa kilitleyen ve müdür yardımcısı ile öğretmenleri silaha vurarak öldürmeye teşebbüs ettiği iddia edilen öğretmen Serdar Alagöz hakkında 50 yıl 3 aya kadar hapis talebiyle iddianame hazırlandı.

Canan Karatay yıllar önce ömrü uzatıyor diye önermişti! Köfteye eklendiğinde lezzetini 10'a katladığı keşfedildi

10.06.2025

Et yemekleri Türkiye’deki sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Sadece evlerde değil restoran ve lokantalarda da et yemekleri çokça tüketiliyor. Sofraların demirbaşı olan et ürünlerinden köfte ise en çok beğenilen et yemekleri arasında yerini alıyor. Canan Karatay'ın yıllar önce önerdiği besinin köftenin lezzetini 10 kat artırdığı keşfedildi.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (5 Haziran 2025)

5.06.2025

Bugün akşam yemeği için ne hazırlasam diye düşünenler için harika bir menü önerimiz var! Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu tariflerle sofranız şenlenecek. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız, tel şehriye çorbası, nohut yemeği, içli köfte ve balkabağı tatlısı menüsüne göz atın! Hem damak tadınıza hitap edecek, hem de misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunacaksınız.

Etin kıymeti sofranın hürmeti

1.06.2025

Bayramlar sadece takvim yaprağında değişen tarihler değildir. Onlar aslında geleneklerin, duyguların ve sofraların kalbidir. Kurban Bayramı da bu anlamda bizim mutfak kültürümüzün en özel anlarından biridir. Kurban, paylaşmanın en sade ama en güçlü halidir. Bir hayvanın eti sadece kesilip tüketilmez; o et, aileyle, komşuyla, ihtiyacı olanla bölüşülür. Türk mutfağının ruhu da işte tam burada başlar; paylaşmakta…

Canan Karatay yıllar önce ömrü uzatıyor diye önermişti! Köfteye eklendiğinde lezzetini 10'a katladığı keşfedildi

31.05.2025

Et yemekleri Türkiye’deki sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Sadece evlerde değil restoran ve lokantalarda da et yemekleri çokça tüketiliyor. Sofraların demirbaşı olan et ürünlerinden köfte ise en çok beğenilen et yemekleri arasında yerini alıyor. Canan Karatay'ın yıllar önce önerdiği besinin köftenin lezzetini 10 kat artırdığı keşfedildi.

250 mağaza açacak 15 bin kişi alacak

31.05.2025

Türkiye’de ev dışı yeme içme pazarı 550 milyar lira. Bunda pizzanın payı ise 38 milyar lira. Türkiye’de satılan her 2 pizzadan biri ise Dominos.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Mayıs 2025)

27.05.2025

“Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için pratik ve enfes bir menü hazırladık! Birbirini tamamlayan, lezzet garantili tariflerle sofralarınızı şenlendirin. Akşam yemeği için farklı ve kolay alternatifler arıyorsanız, bu tarifler tam size göre! Günün menüsünde nefis bir toyga çorbası, hafif ve besleyici pırasa yemeği, içi dolu dolu içli köfte ve tatlı krizlerine birebir lokma tarifi var. Şimdi mutfağa girip bu enfes lezzetlerin keyfini çıkarma zamanı!

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Mayıs 2025)

24.05.2025

Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve farklı, enfes tatlar keşfetmek isteyenler için harika bir önerimiz var! Pratik hazırlanışıyla ve uyumlu lezzetleriyle sofranızı şenlendirecek özel bir menü hazırladık. “Akşam ne yapsam?” sorusuna kolay ve lezzetli cevap arıyorsanız, bu tarifler tam size göre! İşte damak çatlatan toyga çorbası, nefis pırasa yemeği, enfes içli köfte ve tatlı krizlerine son verecek lokma tarifi.

'Guns N’ Roses' grubu imam bayıldı istedi

22.05.2025

Axl Rose, Slash ve Duff McKagan'dan kurulu 'Guns N’ Roses' grubunun 32 yıl aradan sonra İstanbul'a gelip 2 Haziran'da Beşiktaş Tüpraş Stadyumu'nda konser vereceğini geçenlerde yazmıştım.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (19 Mayıs 2025)

19.05.2025

Akşam menüsünde ne pişirsem diye düşünenler, pratik ve enfes tatlar arayanlar için harika bir önerimiz var! Hem kolay hazırlanan hem de birbiriyle uyumlu lezzetler bu menüde buluşuyor. ‘Bugün ne yesek?’ sorusuna lezzetli ve doyurucu cevaplar arıyorsanız, mercimek çorbası, İzmir usulü köfte, domatesli pilav ve hafif irmik tatlısı tarifleri tam size göre! Damak tadınıza uygun, sofranızı şenlendirecek tarifler burada sizi bekliyor.

20 milyarlık hamburger yedik

16.05.2025

Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu’na göre, hızlı ticaret modeli, özellikle yemek, gıda, içecek ve günlük ihtiyaç ürünlerinin hızlı şekilde tedarik edilmesini sağlayarak geleneksel e-ticaretten ayrışıyor. Özellikle büyük şehirlerde ve nüfusu yoğun olan bölgelerde talep gören model, 1 saate kadar teslim edilen siparişleri kapsıyor.

40 yıllık kasabın köfte tarifi! Damak çatlatan köfte nasıl yapılır: Dışı kızarıyor içi sulu sulu kalıyor

13.05.2025

Köfte deyip geçmeyin; gerçek ustalığın sırrı, kullanılan etten yoğurma süresine, pişirme tekniğinden dinlendirme süresine kadar birçok detayda gizlidir. Hele ki bu tarif, 40 yıllık deneyime sahip bir kasabın elinden çıkmışsa, lezzet garantisi kaçınılmazdır! Dışı çıtır çıtır kızarıp içi yumuşacık kalan, lokum gibi köfteler yapmak artık hayal değil.

"Şampiyon belli yenisine bakalım"

13.05.2025

Şampiyonluk kesinleşmeden 4 büyük kulüp için gelecek sezonun kadro planlamaları başladı. Galatasaray oturmuş kadrosuyla yeni sezon için de favori. Ancak Osimhen kalmayacaksa yerine mutlaka çok kaliteli bir golcü alınmalı. Fenerbahçe’de Mourinho’nun kalıp kalmayacağı tam kesinleşmemiş gibi. Beşiktaş’ta ise Başkan Serdal Adalı’nın “Ekonomik transfer yapacağız” sözü yarışta fazla öne çıkamayacağı şeklinde yorumlanıyor. Trabzon da Fatih Tekke ile seneye bir çıkış gerçekleştirebilir.

Erken ergenliğe dikkat! Beslenme düzeni ergenliği öne çekiyor

10.05.2025

Diyetisyen Ruken Kuzu, obezitenin ve endokrin bozuculara maruz kalmanın erken ergenlik riski oluşturduğunu hatırlattı. Bu riske karşı anne babaların ergen beslenmesine ayrı bir özen göstermesi gerektiğini belirten Kuzu, "Çocukları rafine şeker, rafine un ve bunları içeren yiyeceklerden, paketli gıdalardan, mevsim dışında tüketilen hormonlu ve pestisitli sebze ve meyvelerden, fastfood tarzı yiyeceklerden uzak tutmak gerekir." dedi.