GirişNohut
Nohut Haberleri
Son dakika nohut haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan nohut gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan nohut haber sayfamızda...
Nohut sevenler denesin! Pişme süresini yarı yarıya düşürüyor
6.10.2026
Nohut yemeği yapmak isteyenlerin en çok zorlandığı konuların başında uzun pişirme süresi geliyor. Özellikle önceden hazırlık yapılmadığında sert kalan nohutları yumuşatmak saatler sürebiliyor. Ancak mutfakta uygulanan küçük bir hazırlık adımı, bu süreyi ciddi şekilde kısaltabiliyor.
Nohut sıcak suda mı bekletilir, soğuk suda mı? Pişme süresini kısaltan yöntem
18.09.2026
Nohut yemeği hazırlamak isteyenlerin mutfakta en çok zaman harcadığı aşamalardan biri, kuru bakliyatın yumuşamasını beklemek oluyor. Akşamdan hazırlanan nohutun ertesi gün hâlâ sert kalması ise hem pişirme süresini uzatıyor hem de yemeğin istenen kıvama ulaşmasını zorlaştırabiliyor. Bu nedenle nohut pişirmeden önce yapılan hazırlık, sonucun lezzeti kadar önemli hale geliyor.
Lokum gibi dağılıyor, sosuna ekmek banılıyor! Bol salçalı etli nohut tarifi, asla gaz yapmıyor
17.09.2026
Nohut yemeği, Türk mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri. Özellikle bol salçalı sosu, yumuşacık eti ve kıvamını bulan nohuduyla sofrada pilavın yanına geldiğinde tek başına bile doyurucu bir öğüne dönüşüyor. Ancak nohudun sert kalması ya da pişerken fazla gaz yapması, bu lezzeti hazırlarken en sık karşılaşılan sorunların başında geliyor.
Beslenme dosyası-1: Bağırsak ve kadın dostu beslenme
17.09.2026
Bugün beslenme dosyasını açıyoruz… Bağırsaklarla kadın hastalıkları arasındaki ilişkiyi konuşurken beslenmenin de bu tablonun bir parçası olduğunu bilmeniz önemli...
Düdüklüde 20 dakikada hazır tam kıvamında nohut yemeği! Hem lokum gibi yumuşacık oluyor hem de tüm gazı sıfırlanıyor
15.09.2026
Akşam yemeğinde hem doyurucu hem de pratik bir lezzet arayanlara müjde! Düdüklü tencerenin gücüyle sadece 20 dakikada lokum gibi yumuşayan, sosu tam kıvamında nefis bir nohut yemeği hazırlamanın tüm püf noktaları belli oldu. İşte hem gazı alınmış hem de nefis nohut yemeğinin sırları...
Tencereye bir kaşık ekleyin! Nohutun gazını sıfırlıyor, lokum gibi oluyor
11.09.2026
Geleneksel Türk mutfağının baş tacı olan nohut pişirirken saatlerce beklemek, tencere başında lokum gibi kıvam yakalamaya çalışmak artık maziye karışıyor. Yemek pişirme sürecinde tencereye eklenecek tek bir kaşık doğal bileşen, hem baklagillerin kabuklarının sertleşmesini önlüyor hem de pişme süresini yarı yarıya düşürerek zamandan tasarruf sağlıyor.
Ekim alanı düştü ama yağışlar verimi uçurdu! Tarlalar azaldı ama rekolte 57 bin tona fırladı
11.09.2026
Geçen yıl 41 bin tona kadar gerileyen Yozgat nohudu, bu sezon yağışların bereketiyle geri döndü. Dolu yağışının son anda bazı bölgelerde hasara yol açmasına rağmen rekolte beklentisi 57 bin ton olarak açıklandı. Çalatlı köyündeki son biçim çalışmaları ve İl Tarım Müdürlüğü'nün kritik verileri açıklandı...
Üreticinin elini rahatlatan destekler arttı
9.09.2026
Bitkisel üretimden hayvancılığa, arıcılıktan su ürünlerine kadar birçok alanda destek tutarları büyük ölçüde artırıldı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Planlı ve öngörülebilir bir tarım vizyonu sunduk. Türkiye’nin gücüne güç katacak, çiftçilerimizi her koşulda desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Nohut neden sert kalır? Saatlerce kaynatmanıza rağmen pişmiyorsa bunu deneyin, lokum gibi oluyor
8.09.2026
Nohut yemeği yapmak isteyenlerin en sık karşılaştığı sorunlardan biri, saatlerce ocakta kalmasına rağmen tanelerin bir türlü yumuşamaması. Dışı pişmiş gibi görünse de içi sert kalan nohut hem yemeğin kıvamını bozuyor hem de mutfakta geçirilen süreyi uzatıyor. Üstelik sorun her zaman nohudun kalitesinden kaynaklanmıyor.
Çiftçilerden müjde geldi, rekolte tavan yaptı! Kilosu 100 TL'den satılan protein deposu mutfakları şenlendiriyor
2.09.2026
Çiftçilerden tüketiciyi sevindiren müjde geldi: Bu yıl nohutta rekolte tavan yaptı, kilogram fiyatı 100 TL olarak belirlendi. Mutfakların hem en ekonomik hem de en şifalı bakliyatı olan nohut, yüksek proteini ve lif zenginliğiyle tam bir sağlık deposu.
Yağışlar rekolteyi uçurdu, hasadı başladı! Kilosu 100 TL'den kapış kapış gidiyor
31.08.2026
Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde mevsimlik yağışların etkisiyle yüksek rekolteye ulaşan nohut hasadı başladı. Tarlaya giren biçerdöverlerle toplanıp geleneksel yöntemlerle savrulan ve kurutulan taze nohutlar, kilosu 100 TL’den pazara sunuluyor. Üreticinin yüzünü güldüren o hummalı çalışma ise havadan dron ile görüntülendi.
Saatlerce pişmesini beklemeye gerek yok! Nohudu lokum gibi yapan o gizli tüyo...
27.08.2026
Mutfakta saatlerce tencere başında beklemeye son! Mideyi yormayan, dışı dağılmadan lokanta kıvamında lokum gibi pişen nohudun gizli sırrı ortaya çıktı. Meğer salçayı ve domatesi eklediğimiz o an her şeyi mahvediyormuş... İşte aşçıların sakladığı en pratik pişirme püf noktaları!
Taş gibi tutuyor, günlerce ekşimiyor! Yoğurt yaparken yapılan o büyük hata
27.08.2026
Ev yapımı yoğurdun kısa sürede ekşimesine son veren asırlık sır ortaya çıktı! Mayalama sırasında sütün içine atılan sadece bir adet nohut, yoğurdun kıvamını artırıp ekşimesini geciktiriyor. İşte taş gibi tutan ve tatlı kalan yoğurdun püf noktaları...
Turşu neden erir? Turşunun erimemesi için yapılması gerekenler nelerdir?
5.09.2026
Evde kurulan turşuların kısa sürede yumuşaması ve adeta eriyerek formunu kaybetmesi, çoğu kişinin karşılaştığı yaygın bir sorundur. Oysa turşunun diri kalması, hem kullanılan malzemelerin kalitesi hem de uygulanan yöntemlerle doğrudan ilgilidir. Özellikle salamura dengesinin doğru kurulmamış olması, turşunun dayanıklılığını ciddi şekilde etkileyebilir.Bir ülkeyi tanımak için sofraya oturmak
16.08.2026
Bazen bir ülkeyi anlamak için haritalara, kitaplara ya da kilometrelerce yolculuğa gerek yoktur...
Döküm demir tava ve tencerede yemek pişirenler dikkat! Demir eksikliğini çözüyor mu?
14.08.2026
Sosyal medyada hızla yayılan ve döküm demir tencere ile tavalarda pişirilen yemeklerin vücuttaki demir eksikliğine birebir iyi geldiği yönündeki iddiaların yanıltıcı olduğu açıklandı. Uzmanlar, mutfakta kullanılan pişirme kaplarının yemeklerin besin değerine etkisini doğrulasa da bu durumun tıbbi bir tedavi ya da eksiklik giderme yöntemi olarak görülmemesi gerektiğinin altını çizdi.
Turşu yaparken içine neden nohut konur? Yıllardır uygulanan yöntemin sebebi buymuş
12.08.2026
Kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan turşu kurma sezonu geldiğinde, büyüklerimizden gördüğümüz en klasik alışkanlıklardan biri kavanozun dibine bir avuç nohut atmaktır. Pek çok kişi bunu sadece geleneksel bir mutfak ritüeli sansa da işin arkasında tamamen bilimsel bir biyokimya mucizesi yatıyor. Peki, turşu kavanozuna atılan o birkaç dane nohut tam olarak ne işe yarıyor?
Kütür kütür turşunun sırrı tabanında gizli! Büyüklerimiz o yüzden dibine 1 avuç atıyormuş
11.08.2026
Ev yapımı turşuların ideal kıvamına ulaşması ve ekşime sürecinin dengelenmesi için kullanılan geleneksel yöntemlerin başında nohut geliyor. Peki bu dokunuş lezzeti nasıl etkiliyor? 
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (4 Ağustos 2026)
4.08.2026
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak ezogelin çorbası tarifi, patatesli köfteli yemek tarifi, nohut salatası tarifi ve Kemalpaşa tatlısı tarifleri.
Çiftçinin yüzü ilk kez bu kadar güldü: Yüksek adaptasyonuyla kuraklığa meydan okuyor!
29.07.2026
Denizli merkezli yürütülen Nükleer Teknikler Kullanılarak Leblebilik Nohut Islahı Projesi kapsamında tescillenen yeni tohum çeşidi, tarım sektöründe çığır açıyor. Nisan ayında üreticilerle buluşturulan Borsa-20 isimli nohut tohumu, farklı toprak ve iklim yapısına sahip birçok bölgede gösterdiği yüksek verimle çiftçilerin yeni gözdesi oldu. İşte Türkiye'nin farklı illerinde ekimi yapılan o yerli tohumun ezber bozan sonuçları...Lezzetin geleceği cesaret ister
26.07.2026
Mutfakta yıllar geçirdikçe şunu daha iyi anlıyorum; gastronomi sadece tariflerden ibaret değil, değişime ayak uydurabilme sanatıdır...
Bir zamanlar pek ekilmiyordu, şimdi tarlaların gözdesi oldu! Adana'da hasadı başladı: Kilosu 30 TL
24.07.2026
Türkiye'nin en önemli tarım üretim merkezlerinden Adana'da nohut hasadı başladı. Devlet teşvikleriyle Kozan ilçesinde yaklaşık 20 bin dekarlık alanda ekilen nohut, çiftçiler için alternatif bir ürün olurken ortalama dönüm başına 100 kilogram verim elde ediliyor.
Hamilelikte mutlaka tüketilmesi gereken 5 temel gıda
23.07.2026
Gebelik süreci, anne adayının beslenme alışkanlıklarının bebeğin bedensel ve zihinsel gelişimi üzerinde doğrudan belirleyici olduğu en hassas dönemlerden biridir. Uzmanlar, hamilelikte tek tipten kaçınıp dengeli bir beslenme modeli oluşturmanın hem bebeğin organ oluşumunu desteklediğini hem de annenin gebelik döneminde yaşayabileceği sağlık sorunlarını minimuma indirdiğini vurguluyor.
Kronik halsizliği ve ödemi anında söküp atıyor!Yazın tepeden tırnağa şifa dağıtan o çorba belli oldu!
17.07.2026
Yaz sıcakları gün geçtikçe nefes keserken, herkes ferahlamanın ve serinlemenin en lezzetli yolunu arıyor. Ancak bu kez sofranıza konuk olacak lezzet ne bildiğiniz o klasik ayran aşı ne de sıradan bir soğuk çorba... İçinizi adeta buz gibi yaparken vücudunuza tepeden tırnağa şifa dağıtacak, rengiyle ve kokusuyla büyüleyen o "reyhanlı" sırrı keşfetmeye hazır mısınız? İşte mutfakta ezberleri bozacak o mucize tarifin detayları...
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Temmuz 2026)
15.07.2026
"Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar için 15 Temmuz 2026 günün menüsü hazır! Sofralarınıza sıcacık bir başlangıç yapacak nefis domates çorbası, ardından geleneksel lezzetlerin vazgeçilmezi, lokum kıvamında pişen nohut yemeği ve ona en çok yakışan dane dane dökülen şehriyeli bulgur pilavı tarifleriyle karşınızdayız. Adım adım hazırlayabileceğiniz bu pratik ve doyurucu akşam yemeği menüsü, tüm aileyi sofrada buluşturacak. Afiyet olsun!