Patlıcan Haberleri - Son Dakika Güncel Patlıcan Haberleri

Patlıcanı böyle pişirince acı olmuyor! Lezzetini 10 kat artırıyor

11.07.2025

Patlıcan, mutfağımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olmasına rağmen, doğru pişirilmediğinde acı tadı ve süngerimsi dokusuyla birçok kişiyi hayal kırıklığına uğratabiliyor. Oysa birkaç basit püf noktası ve doğru pişirme yöntemiyle patlıcan, sofraların baş tacı olacak kadar lezzetli bir hale geliyor. Özellikle yaz aylarında bolca bulunan bu sebzeyi, eski yöntemleri bir kenara bırakıp yeni bir teknikle denediğinizde farkı ilk lokmada hissedeceksiniz.

“Markette 50 liraysa, 25 liraya vereceğiz” Tarladan sofraya geliyor: Karaciğere reset atıyor, damarları yağ çözücü gibi açıyor

10.07.2025

Elazığ’da üretici Mehmet Salih Kıran, sebze fiyatlarının yüksekliğinden yakınan vatandaşlar için büyük bir çözüm sundu. Şehir merkezinde 150 dönüm alanda organik sebzeler yetiştiren Kıran, marketlerde 50 liraya satılan sebzeleri 25 liraya satacağını açıkladı. Hem ucuz hem de organik sebzeler, artık Elazığlıların sofralarına daha yakın. Kıran, köye gitmeye gerek kalmadan, herkesi organik ürünlerini almak için tarlaya davet ediyor.

Sebze yemeyen çocuğa son! Meğer sırrı bu kadar basitmiş...

10.07.2025

Sebzeler, çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde vazgeçilmez bir besin grubudur. Ancak birçok ebeveyn için sebze yedirmek, adeta bir "sofra savaşı"na dönüşebilir. Özellikle brokoli, ıspanak, kabak gibi sebzeler, birçok çocuk için tabakta kalmaya mahkûm olurken; uzmanlar bu durumu değiştirebilecek yaratıcı ve bilimsel yöntemleri öneriyor.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (8 Temmuz 2025)

8.07.2025

Ailenizi ya da yakın dostlarınızı ağırlamayı planlıyor, ne pişireceğinizi bir türlü bulamıyorsanız, endişelenmeyin. Posta.com.tr olarak, çorbalardan tatlılara kadar zengin ve lezzetli tariflerle donatılmış özel bir menü derledik. Her bir tarif, sofralarınıza sadece lezzet değil, aynı zamanda keyif katacak. Hazırlayacağınız bu yemeklerle, sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi sunabilirsiniz.

Tarihi yeşili ve kültürüyle kadim ilçe Yıldırım

7.07.2025

Osmanlı’nın izlerini günümüze taşıyan camileri, tarihi mahalleleri, doğayla iç içe köyleri, şelaleleri ve sıcak mahalle kültürüyle Yıldırım, sadece bir yerleşim yeri değil; adeta zamanda yolculuk gibi… UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan 700 yıllık Osmanlı köyü Cumalıkızık’tan doğanın armağanı Küreklidere Şelalesi’ne kadar pek çok doğal güzelliği bağrında yaşatıyor Yıldırım...

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (28 Haziran 2025)

28.06.2025

Bugün akşam ne pişirsem diye düşünenler için harika bir menü önerisi! Lezzetli, pratik ve birbiriyle mükemmel uyum sağlayan tarifler, hem damak zevkinize hitap edecek hem de mutfakta geçireceğiniz zamanı keyifli hale getirecek. İşte, sofranıza lezzet katacak domates çorbası, Kayseri yağlaması, türlü yemeği ve cevizli kurabiye tarifleri! Eğer akşam için yeni ve farklı bir şeyler arıyorsanız, bu menü tam size göre!

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Haziran 2025)

27.06.2025

Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve farklı lezzetler arayanlar için harika bir önerimiz var! Hem pratik hem de lezzetli bir menüyle akşam yemeğinizi şölene dönüştürmeye ne dersiniz? İşte, damak zevkinize hitap edecek, birbirini tamamlayan tariflerle dolu bir menü: Ezogelin çorbası, karnıyarık, pirinç pilavı ve gavurdağı salatası. Bu nefis tarifler, hem sizi hem de misafirlerinizi mutlu edecek! Eğer “Akşam ne yesek?” sorusunun cevabını arıyorsanız, bu menü tam size göre!

Yaz sofralarının favori lezzeti! 'Padişah yemeği' olarak da biliniyor: Tereyağıyla yapılınca lezzeti 2 kat artıyor

23.06.2025

Közlenmiş sebzelerin enfes aromasıyla harmanlanan bu yaz klasiği, etle buluşunca adeta damağa bayram ettiriyor. Saray sofralarına layık bu tarif, tereyağı eklendiğinde lezzet çıtasını ikiye katlıyor. Hafifliği ve doygunluğu bir arada sunmasıyla gönülleri fethediyor. İşte tüm detaylar!

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (23 Haziran 2025)

23.06.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, islim kebabı tarifi, sebzeli bulgur pilavı ve gül tatlısı tarifi.

Marmaris'i L’Etape heyecanı sardı

22.06.2025

Marmaris’te bir dünya markası olan ve 112 yıldır düzenlenen dünyanın en prestijli bisiklet yarışı Tour de France’ın uluslararası amatör serisi L’Etape heyecanı yaşanıyor.

Eğlence bir yana tarım ve gastronomi deyince de Çeşme

16.06.2025

Köklerini zamana meydan okuyan Erythrai Antik Kenti’nden alan Çeşme, tarihte Asya ve Avrupa arasında önemli bir ticaret merkeziymiş...

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (14 Haziran 2025)

14.06.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve farklı tatlar arayanlar için harika bir menü önerimiz var! Yapımı pratik ve birbirini tamamlayan bu lezzetler, akşam yemeğinize farklı bir dokunuş katacak. Eğer "Bugün ne yesek?" diye düşünüyorsanız, bu menü tam size göre! İşte damak tadınıza hitap edecek nefis tarifler: geleneksel tarhana çorbası, lezzetli patlıcan musakka, zengin sebzeli bulgur pilavı ve tatlı bir son için waffle. Bu tariflerle sofranızda mutluluk yaratabilirsiniz!

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Haziran 2025)

11.06.2025

Bugün akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünenler için harika bir menü önerisi var! Hem pratik hem de lezzetli tariflerle hazırlayabileceğiniz bu yemekler, birbirini tamamlayan tatlarıyla sofranızı şenlendirecek. Şehriye çorbası, taze fasulye, sebzeli pilav ve roka salatası gibi sağlıklı ve lezzetli alternatiflerle akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Eğer "Bugün ne pişirsem?" diye düşünüyorsanız, bu menü tam size göre!

Patlıcan mevsimi İstanbul’un karabasanıydı!

9.06.2025

1900’lerin başlarında yaz aylarında İstanbul’da yangınların ardı arkası kesilmezdi...

Pazardan kilo kilo alın! Şimdi tam zamanı: Kan dolaşımını 2 kat artırıyor, karaciğeri yeniden doğmuş gibi yapıyor

4.06.2025

Haziran ayında pazardan kilo kilo alabileceğiniz bu mükemmel ürün, kan dolaşımını iki kat artırarak vücudunuza enerji katıyor. Ayrıca, karaciğeri yeniden doğmuş gibi tazeleyerek detoks etkisi sağlıyor. Şimdi tam zamanı! Sağlığınıza katkı sağlayacak bu besini sofralarınızdan eksik etmeyin. Peki, pazardan alınacak bu besin nedir? Sağlığa faydaları nelerdir?

Etin kıymeti sofranın hürmeti

1.06.2025

Bayramlar sadece takvim yaprağında değişen tarihler değildir. Onlar aslında geleneklerin, duyguların ve sofraların kalbidir. Kurban Bayramı da bu anlamda bizim mutfak kültürümüzün en özel anlarından biridir. Kurban, paylaşmanın en sade ama en güçlü halidir. Bir hayvanın eti sadece kesilip tüketilmez; o et, aileyle, komşuyla, ihtiyacı olanla bölüşülür. Türk mutfağının ruhu da işte tam burada başlar; paylaşmakta…

Pazar tezgahına gelmesine sayılı günler kaldı! Fırında pişirip kaşık kaşık yiyin: Damarları derinlemesine temizliyor

19.05.2025

Yazın gelişiyle sofralara lezzet ve şifa taşıyan besin, damar sağlığını destekleyen doğal bir mucize. Hafif yapısıyla sindirimi kolaylaştırır, içerdiği antioksidanlarla vücudu yeniler. Özellikle sıcak havalarda serinletici tariflerde kullanıldığında etkisi daha da artar. Peki, bu besin hangisi? Faydaları nelerdir?

Sapını kaynatıp suyunu için! Basurun doğal ilacı: 1 hafta boyunca içince hemoroidi tarihe karıştırıyor

2.05.2025

Doğal yöntemlerle şifa arayanların gözdesi olan bitkisel tedaviler, son yıllarda yeniden popülerlik kazandı. Özellikle halk arasında sık görülen ama konuşulmaktan çekinilen sağlık sorunlarından biri olan hemoroid (basur) için doğal ve etkili çözümler aranıyor. Bu noktada geleneksel tıpta yerini alan ve Anadolu’da yıllardır kullanılan bir yöntem dikkat çekiyor: Patlıcan sapı suyu.

Yeniden başlamanın hikayesi ata tohumu

28.04.2025

Geçmişten bugüne Türkiye’nin bereketli topraklarından doğan ata tohumları yeniden sağlıkla tarlalardan sofralara ulaşıyor...

1 tencere kaynar suda yumuşatın! Kalsiyum, potasyum ve demir deposu: Kıyma ve pirinçle doldurup yiyebilirsiniz

24.04.2025

Kurutulmuş sebzeler, Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Yaz aylarında güneşte kurutularak hazırlanan bu sebzeler, kış sofralarında lezzetli yemeklere dönüşür. Özellikle kuru patlıcan ve kuru biber, hem besleyici değerleri hem de dayanıklı yapıları sayesinde geleneksel dolma tariflerinin baş tacıdır.

Apandisit iltihabına neden oluyor! Kızartıp kızartıp yiyenler pişman oluyor: Damarları tıkayıp kan akışını yavaşlatıyor

16.04.2025

Lezzetiyle damak çatlatan kızartmalar, sofraların vazgeçilmezi olabilir. Patates kızartması, biber, kabak, patlıcan ya da çıtır çıtır tavuklar… Ancak sağlık açısından bakıldığında, bu cazip yiyecekler aslında vücuda ciddi zararlar verebiliyor. Özellikle sık tüketilen ve yanlış yağlarla yapılan kızartmalar, sindirim sisteminden damar sağlığına kadar birçok alanda tehdit oluşturuyor.

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (07 Nisan 2025)

7.04.2025

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tarhana çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, sebzeli bulgur pilavı tarifi ve waffle tarifi.

Asıl şifası sapındaymış! Basura en doğal çare, kaynatıp bardak bardak içince kan şekerini terazi gibi dengeliyor, böbrekleri makine gibi çalıştırıyor!

19.03.2025

Bazen mutfaklarımızda gözden kaçan ama aslında en büyük şifayı sunan malzemeler bulunur. Herkesin tükettiği bir yiyeceğin, o küçücük parçasının aslında vücuda sağladığı faydalar, çoğu zaman göz ardı edilir. Eğer sindirim sistemini düzenlemek, böbrek sağlığını desteklemek ve hatta kan şekerini dengelemek istiyorsanız, hiçbir kimyasal ilaca ihtiyaç duymadan doğanın sunduğu bu mucizevi yöntemi keşfetmelisiniz. Sadece birkaç basit adımla elde edebileceğiniz bu doğal içecek, vücudunuzun dengesini sağlayarak sağlığınızı iyileştirebilir. Hem kolayca hazırlanabilir hem de şaşırtıcı faydalar sunar. Peki, faydası saymakla bitmeyen bu doğal şifa kaynağı ne? İşte yanıtı...

Ramazan ayında çay kahve tüketimine aman dikkat!

11.03.2025

Oruç tutmanın vücuttaki tüm sisteme iyi geldiğini ve genel sağlığa önemli faydaları olduğunu belirten sağlayan Nefroloji Uzmanı Uz. Dr. Burak Canver, sahur ve iftar vakitlerinde yeterli su tüketimine özen gösterilmesi gerekirken, kahve ve çay gibi kafein içeren içeceklerin tüketiminin sınırlandırılması böbrek sağlığı için önem taşıdığını söyledi.

Pazarda kapış kapış satılıyor! Kilosu 70 TL: Karaciğere reset atıp kemikleri betona çeviriyor, damarları yağ çözücü gibi açıyor!

10.03.2025

Afyonkarahisar'da semt pazarlarında tezgahların en yüksek fiyatlı ürünü 70 ile 100 lira arasında değişen şifalı sebze olurken, esnaflar fiyat artışındaki en büyük etkenin olumsuz hava şartları olduğunu, havaların ısınması ile fiyatın düşeceğini belirttiler. Peki, bu sebze ne, sağlık yararları neler? İşte detaylar...